【日本美食】物美價廉又方便！人氣日本連鎖餐廳30選

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「日本的和食每家都很貴！」你是不是也有這種印象呢？的確，有許多提供壽司、天婦羅、鰻魚料理的有名和食店都是高級餐廳，很難說去就去。但日本的連鎖店品質很高，可以以較實惠的價格吃到那些料理，小編推薦給您日本人常去的30家連鎖餐廳！

作者

Miku Yasuda

旅と和食を愛する22歳です。MATCHAを通して世界中の方に、日本の観光名所だけでなく、日本人の文化や生活スタイルまで見てもらえたら嬉しいです！

牛肉蓋飯（牛丼）連鎖店

日本最庶民的料理「牛丼」是許多訪日旅客解決正餐的選擇，跟各位介紹日本三家最出名，各有各的特色及口味，在海外也有展店的牛丼連鎖餐廳。

1.松屋 Matsuya

松屋牛丼的味道是這三家之中味道偏重的店家，但是鹹中帶點甘甜味，且牛肉油脂較少，不會讓人很難入口。松屋讓人覺得CP值較高的理由之一，就是餐點皆有附上免費的味噌湯。除了牛丼之外的漢堡排套餐也相當美味，如果吃膩牛肉飯的話推薦品嚐看看。

2.吉野家 Yoshinoya

吉野家是最早在海外拓店的牛丼專賣店，它的牛肉飯看起來味道是最重的，實則是味道偏淡，可感受到洋蔥清香的口味。肉片偏薄但是由花較多，與米飯相當搭配。

3.Sukiya すき家（食其家）

Sukiya的牛丼口味生薑味較濃，但整體來說是介於松屋和吉野家之間，店面氣氛偏家庭餐廳，女性一人也能輕鬆入店。

日本家庭的味道！平價親民定食店3選

定食是日本人從古流傳至今的基本款料理。將米、味噌湯、主菜、副菜、魚肉等分別盛裝，以一組成套料理的方式提供。

定食可以平衡攝取所有營養素，是和食的基本款料理。接下來，我們將介紹能品嚐到美味便宜定食的連鎖店。

4.「大戶屋」

「大戶屋」是非常受歡迎的定食店。從滿足感十足的「四元豚（一種豬肉品種）里脊豬排定食」、可以健康享用的「炭烤鯖魚定食」到「炭烤羅勒雞肉沙拉」，可以從中選擇自己喜歡的菜色。

5.「Negishi（ねぎし）」

「Negishi」是以牛舌為主要料理的人氣店家。從軟嫩的「白牛舌」到有嚼勁的「紅牛舌」等，有許多種類可以挑選。於此店可以清爽地品嚐到軟嫩多汁的牛舌，因此受到眾多女性歡迎。

另外，山藥泥及麥飯也是與牛舌共列的招牌菜。例如點了「白牛舌薄切5片 Negishi套餐」等料理的話，即可用划算的價格一次品嚐到牛舌、麥飯、湯品、薯蕷泥、蔬菜等美味健康的定食菜色。

6.「彌生軒（やよい軒）」

「彌生軒」是能享用到日本家庭定食的連鎖店。包含「炒菜定食」、「薑汁豬肉定食」、「炸雞定食」等許多日本家庭常吃的料理。白飯可以免費續碗，因此份量非常足夠。當某天心血來潮早起時，也可以來這裡享用早餐。店家有提供「荷包蛋定食」，內含白飯、豆腐、味噌湯及蛋等菜色，可以以合理價格品嚐到日本人的典型早餐。

和食壽司連鎖店

來到日本當然一定要吃和食的代表「壽司」，要吃到CP值最高的壽司就要去連鎖店，不管是迴轉壽司或是握壽司，連鎖店壽司的品質絕對超出您的意料。

7.スシロー（壽司郎）

在日本人之中一提到迴轉壽司，首先想到的不外乎是スシロー（壽司郎）。魚肉新鮮且大塊，價格雖有調漲但是在可以接受的範圍內，副菜菜單豐富且等級相當高，甜點和飲料還多次掀起熱潮，來這吃壽司以外可以考慮嘗試這些副菜單。

8.くら寿司（藏壽司）

藏壽司是另一家很有名的迴轉壽司，來到這家店可以有相當「有趣」的用餐體驗，像是五個盤子可以抽轉蛋一次，旗艦店甚至還有各種體驗設施，相當適合帶小朋友來用餐。

9.頑固壽司

圖片提供：Ganko Foodservice 株式會社
「頑固壽司」從1963年在大阪以一個僅有4.5坪大小的小店開始，如今已有60以上歷史，主要店舖多位於關西圈，但東京地區也有分店。大阪的分店還可以用KLOOK線上購買壽司、天婦羅、壽喜燒、螃蟹套餐等，菜單相當豐富。部分店舖還有捏壽司體驗這服務，可以嘗試看看自己有沒有當壽司職人的天份。

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丼飯連鎖店

「丼料理」是指用「丼」這種大碗盛飯，並在上面放上肉等食材的料理。

丼飯連鎖店的特徵是快速、便宜、能填飽肚子。由於能在工作空檔迅速完成一餐，因此很受商務人士喜愛。接下來，我們將介紹以下4家物美價廉的丼飯連鎖店。

10.なか卯

有人把なか卯視為第四大牛丼的店，但其實它不只提供牛丼，還有提供海鮮丼和京風烏龍麵，在日本也是一間非常常見的連鎖店。

11.天丼 Tenya

Picture courtesy of PRtimes
天丼Tenya是天婦羅丼飯專賣店，用最實惠的價格提供天丼。雖然價錢很親民，但美味可是超乎想像。

12.傳說中的大蒜豬肉丼（伝説のすた丼）

「傳說中的大蒜豬肉丼」是可以吃到原創大蒜豬肉丼（すた丼）這道料理的店家。此料理將發揮大蒜美味的特製沾醬淋在豬肉上，再搭配滿滿的白飯一起食用。

於醬油中添增大蒜風味的特製沾醬，極能勾起食慾。據說這道沾醬是以企業機密的配方製作，就算是公司員工也只有寥寥數人才知曉內容。

除了必點的「大蒜豬肉丼」外，「鹽味大蒜豬肉丼」（塩すた丼）及加入炒青菜的「蔬菜拌肉炒飯」（肉野菜ライス）等各式菜色都不能錯過。

13.かつや

在「吉豚屋」可以以合理價格享用到日本人自古以來最愛的炸豬排料理。炸豬排是將豬肉沾上麵包粉再油炸的一種料理。

把豬排與使用醬油及砂糖製作的沾醬一起烹煮，最後和蛋一起淋在飯上的「豬排丼飯（80g里脊肉）」是吉豚屋的經典料理。炸豬排與雞蛋、甜甜鹹鹹的沾醬組合非常下飯。

此外也有許多其他炸豬排料理，例如在咖哩飯中放上炸豬排的「炸豬排咖哩飯」，以及其他炸豬排與白飯、味噌湯組合的定食等，每道都份量滿點。在長途旅程中感到疲累時，不妨來吉豚屋補充一下能量吧！

拉麵、烏龍麵、蕎麥麵連鎖店

日本最出名的料理之一是「麵食」。跟各位介紹日本著名的麵類連鎖店，拉麵、烏龍麵、蕎麥麵通通都有。

14.一蘭

Picture courtesy of PRtimes
觀光客最熱愛的拉麵店就是一蘭，觀光地區的店面都會看到排隊人龍。不管是湯頭濃度、麵條硬度、辣度通通可以調整，適合首次品嚐拉麵的旅客。

15.一風堂

Picture courtesy of PRtimes
另外一家受觀光客喜愛的拉麵店就是一風堂，一樣源自於九州，湯頭是豚骨高湯，雖無法客製但是不會過鹹，也很適合初次吃拉麵的旅客。

16.丸龜製麵

丸龜製麵是一家不管在日本或是海外都相當出名的一家烏龍麵連鎖店，它們雖然是連鎖店但可以吃到專門店的麵條口感，因為每一家店都有製麵機，讓烏龍麵變得相當經濟實惠。丸龜製麵的天婦羅也是必吃項目之一，推薦配烏龍麵一起品嚐。

17.名代富士そば（名代富士蕎麥麵）

名代富士そば也是一間很出名的蕎麥麵店，蕎麥麵的口感相當清爽，炸物和丼飯一起點的話相當有飽足感。

咖哩飯就是它了！

日本的咖哩飯文化相當興盛，最近日本也有許多印度人開的咖哩店，都相當美味。

18.CoCo壹番屋

Picture courtesy of PRtimes
「CoCo壹番屋」是日本最有名的咖哩飯連鎖店，也是很早就在海外展店的日本餐廳之一，最大的特徵是飯量、辣度都可以自己選，菜單種類與期間限定菜單都相當豐富，點餐時一定會讓您猶豫許久。

連鎖居酒屋

想要體驗日本的居酒屋文化，推薦來以下的連鎖居酒屋，就算不會日文也可以點餐。

19.鳥貴族

大阪起家的鳥貴族以便宜美味、均一價格為號召。由於全部品項不分食物飲料都是均一價格，簡單明瞭，不諳日文也能輕鬆選擇，成為不少觀光客遊日的居酒屋選擇。

20.磯丸水産

Picture courtesy of PRtimes
居酒屋不是只有烤雞肉串，想吃海鮮的人也可以選擇連鎖的磯丸水產！這裡除了提供生魚片丼飯外，每桌隨附小烤爐，可以直接現烤新鮮海味。而且磯丸水產不少分店是24小時營業，方便行程安排。中午提供的套餐價格實惠，也很受歡迎。
線上預訂磯丸水產（東京）
線上預訂磯丸水產（大阪）

21.串カツ田中

Picture courtesy of PRtimes
炸串田中是將「豬肉」、「蝦」、「洋蔥」等一般材料做成炸串，可以以一支的單位點餐，相當符合旅客需求，觀光地區的店舖甚至還有提供外語菜單，是便宜又美味的選擇。

22.塚田農場

塚田農場也是以雞肉料理為主的居酒屋，但特別的是，塚田農場有獨自契作的養雞場，產地直送，價格便宜又新鮮。而且，塚田農場根據不同地區的養雞場，分成「宮崎縣日南市塚田農場」和「鹿兒島縣霧島市塚田農場」，近年來還有北海道的土雞「北海道新得町塚田農場」。小編特別喜歡塚田農場的「地雞炭火燒」，不焦卻沾滿焦香的雞肉非常下酒呢！

鍋料理

日本的鍋料理也相當有名，不管是鍋底、吃到飽或是單點，都有不同的風格，是來日本必吃的一項料理。

23.Syabu-yo（しゃぶ葉）

しゃぶ葉是涮涮鍋連鎖店，可以以便宜的價格品嚐吃到飽，

24.Momo Paradise

Picture courtesy of PRtimes
Momo Paradise是著名的壽喜燒吃到飽的連鎖店，首先要選擇您要吃的肉，然後120分鐘吃到飽。它們在海外10個國家也有店舖，想要試看看跟海外有什麼不一樣的話，可以考慮來看看！

25.「Nabezo（鍋ぞう）」

在「Nabezo」能以合理價格品嚐到用鹹甜特製醬汁燉煮的壽喜燒、以濃縮牛尾與蔬菜萃取湯汁汆燙肉類及蔬菜的涮涮鍋，以及能吃到正宗泡菜、辣味噌及多種蔬菜萃取湯汁的鮮味辣泡菜鍋等餐點。而且居然還是吃到飽！可以從5種湯品選擇2種，並挑選時間限制方式。選擇完後就可以盡情大啖肉類及蔬菜了！且Nabezo嚴選新鮮蔬菜，湯品及沾醬皆使用無添加成分，對商品能安心、安全享用這點非常堅持。