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【日暮里】以書香與麵包香繫起人情味的日常小院子ひぐらしガーデン

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在保有下町風情,聚集著店家爽朗叫賣聲與居民旅客歡笑對談聲的谷中銀座的另一端住宅區內,存在著一棟由知名建築師谷尻誠設計,結合麵包店、書店、事務所的複合式設施「ひぐらしガーデン」。開放式的溫馨空間不僅是大家散策的休憩之地,也是大人小孩都能盡興找到快樂元素的日常小院子。

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故事得從百年前說起:關於ひぐらしガーデン的背景與理念

【日暮里】以書香與麵包香繫起人情味的日常小院子ひぐらしガーデン

日暮里東口附近有條由90間販售布料、鈕扣、手工藝專門店並列的纖維街。被稱為「布之街」的此處約莫走過半世紀歲月,然而卻有間製造毛氈的老字號早已在百年前於工廠裡不停歇的傳出陣陣裁縫聲響。

ひぐらしガーデン

隨著時代轉變,工廠的原址成了處處可見的停車場。到了由第四代接手後,憑著對出身之地「日暮里」想盡一份力的熱情,第四代決定邀請曾在職場上一起打拚的後輩新井先生,開始著手「提高日暮里的價值,能讓大家安心生活的街區」企劃。

【日暮里】以書香與麵包香繫起人情味的日常小院子ひぐらしガーデン

比起花店、美容院或雜貨店,他們更希望打造一個儘管不消費也能進來晃晃的開放空間,因此馬上就拍案決定以麵包店與書店的型態進行。然而兩人過去幾乎沒有在餐飲店工作的經驗與相關知識,所以便透過巴黎與日本全國的麵包長征之旅,靠著味蕾與不斷地嘗試才終於做出彼此都滿意點頭的美味麵包。

由一個屋簷下延伸出的緣廊,找回令人懷念的風景

【日暮里】以書香與麵包香繫起人情味的日常小院子ひぐらしガーデン

初訪「ひぐらしガーデン」的人或許都會驚訝,在周圍都是高層樓公寓的地段竟然有宛如日式老房的連棟建築。近年受到注目的建築師谷尻誠在看過第四代繼承人的初步構想圖後,設計出融合日本房屋特色,對外敞開的ㄇ字型小院子以及由木造緣廊和大屋簷下相互連接,卻擁有各自獨立空間的現代建築。

人見人愛的麵包店與書店

【日暮里】以書香與麵包香繫起人情味的日常小院子ひぐらしガーデン
【日暮里】以書香與麵包香繫起人情味的日常小院子ひぐらしガーデン

麵包店不只可外帶,同時提供一樓與二樓內用區,天氣好時陽台的露天座席可是相當搶手。只要到了開店時間,便可以看見從家長的腳踏車後座下車後,以迅雷不及掩耳的速度奔向麵包前猶豫不決的小孩們的蹤影,也有不少居民和寵物齊坐在戶外曬曬暖陽。店長表示,在這一帶日語學校上課的外國學生也經常光顧,沒有什麼比能將店員們每個月研發的創意麵包與長銷的自信之作遞給所有喜愛麵包的客人面前還更感到幸福的事了。

【日暮里】以書香與麵包香繫起人情味的日常小院子ひぐらしガーデン
【日暮里】以書香與麵包香繫起人情味的日常小院子ひぐらしガーデン

而在書店方面,走進去便會發現除了童書繪本以外,也有關於旅遊、料理、小說類等書籍。

【日暮里】以書香與麵包香繫起人情味的日常小院子ひぐらしガーデン

特別是貓咪主題的叢書相當豐富,其實日暮里的所在區域「谷根千」,自古以來便以貓街而為人所知。大家不妨可以在書店、伴手禮店、商店街裡店家的屋簷上,以及車站站牌尋找「貓咪」的足跡唷。

【日暮里】以書香與麵包香繫起人情味的日常小院子ひぐらしガーデン

每月還會不定期舉辦說書與DIY體驗等活動,讓大人小孩都能自在地坐在緣廊一起享受不同樂趣。

推薦麵包種類

【日暮里】以書香與麵包香繫起人情味的日常小院子ひぐらしガーデン
【日暮里】以書香與麵包香繫起人情味的日常小院子ひぐらしガーデン

麵包種類多到不勝枚舉,然而常連銷售冠軍的卻是每天都會出現在餐桌上的吐司。其他如起司炸咖哩麵包、可頌、白魚熱狗麵包也都在排行榜內。

【日暮里】以書香與麵包香繫起人情味的日常小院子ひぐらしガーデン

每年店家都會推出生肖麵包,2023年的兔子叼著胡蘿蔔的可愛模樣叫人捨不得吃。

【日暮里】以書香與麵包香繫起人情味的日常小院子ひぐらしガーデン

季節限定的柑橘丹麥麵包與開心果可頌可不空有令人垂涎三尺的外表,不但餡料紮實又有酥脆香郁的口感,配上一杯繪有療癒拉花的濃醇拿鐵,再滿足不過!

【日暮里】以書香與麵包香繫起人情味的日常小院子ひぐらしガーデン

奶油麵包裡包著自製的香醇奶油餡,外酥內軟甜而不膩的傳統風味是各個世代都無法抗拒的品項。值得一提的是,原創濾掛咖啡包裝上的質感插圖是由員工所設計,非常適合拿來作為伴手禮表達一點心意。

結語

像這樣不以圖利益為出發點,而以反應居民所需,期望讓生活圈更顯的有人情味與交流互動的據點,相信只要親自造訪一次便會深深被吸引感動。下一次來逛日暮里時,不妨來「ひぐらしガーデン」,體驗下町日常生活的魅力吧!


麵包店營業時間:早上8點~晚上六時
公休日:每週一(遇國定假日則延至週二休)

書店營業時間:早上10點~晚上六時
公休日:每週一(遇國定假日則延至週二休)

感謝ひぐらしガーデン 協助採訪

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miho

東京

旅居東京10年。畢業於世新大學廣播電視電影學系。因為喜歡日本電影而開始學習日文,大學畢業前獨自一人去東京旅行後,便毅然決然到東京留學,就這樣開始以留學生、打工度假、上班族的身分,記錄在日本生活的美好與現實。出版《日本人,搞不懂你ㄋㄟ》、《日本人,你不累嗎?》、《東京美好散策》《東京時時刻刻》《歡迎加入一人日劇社》等日本相關書籍。曾任日本時尚雜誌日文編輯、多次為日本觀光局、日本各縣市機關及企業撰寫旅文並擔任講師,推廣日本旅遊及文化,現為MATCHA繁體版總編輯。
部落格:東京不思議な日記 粉絲專頁:「東京,不只是留學」 IG:mihowang47
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