沈浸在啤酒麥芽香裡！東京啤酒工廠觀光、啤酒花園、精釀啤酒餐館推薦

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來東京旅遊怎能錯過啤酒呢？東京與近郊有幾間知名啤酒廠方便啤酒迷們排進行程，在啤酒麥芽香氣裡充電回血。另外，近年吹起的精釀啤酒風潮也進到東京，本文也將介紹幾個可以嚐嚐精釀啤酒的人氣店家。

更新日期 : 2023.08.12

Far Yeast Tokyo Brewing

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澀谷發跡的 Fa Yeast Tokyo Brewing 以多摩川原流的河水釀造出美味的啤酒。老闆山田司朗先生在國外留學時遇見了美味的精釀啤酒，回到日本後便自己設立精釀啤酒公司，2012年和比利時酒廠合作推出的「Kagua」打響名聲，進而2014年以東京為靈感，推出「Far Yeast」獲獎無數，其魅力也遠播至台灣，連台北也有分店。不過如果是粉絲的話，建議還是親臨和釀造所並設五反田本店，可以直接喝到超新鮮釀造的啤酒，而且每天供應的生啤有20種！下酒菜種類也相當豐富，千萬不要錯過！

Far Yeast Tokyo Brewery & Grill
住址：東京都品川區西五反田1-15-6
官網：https://faryeast.com/bar/brewery-grill/

YEBISU BREWERY TOKYO

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1890年在澀谷區惠比壽誕生的日本麥酒釀造會社（現Sapporo株式會社），製造並販售知名的惠比壽YEBISU啤酒。1988年因工廠遷移，原本的惠比壽釀酒廠隨之落幕，轉型成紀念館，繼續陪伴著惠比壽街區。35年後，原址的釀酒廠又將啟動，這次將以「YEBISU BREWERY TOKYO」的身份登場，目前規劃有紀錄惠比壽沿革的博物館、釀造惠比壽啤酒的酒廠、啤酒飲用區，預計2023年年底開張，喜愛惠比壽啤酒的人一起來期待吧！

YEBISU BREWERY TOKYO
（原惠比壽記念館 2022年10月底起休館）
地址：東京都澀谷區惠比壽4-20-1 惠比壽Garden Place內
官網：https://www.sapporobeer.jp/brewery/y_museum/

札幌啤酒千葉工廠

如果喜歡喝札幌啤酒的朋友們，不用千里迢迢到北海道參觀工廠，東京近郊的千葉就可參觀！在札幌啤酒千葉工廠裡，不只可以了解札幌啤酒的生產歷史和過程，還能試飲2杯啤酒，帶回限定紀念品喔！結束觀摩後，可以到一旁的千葉啤酒園，品嚐北海道料理「成吉思汗」或BBQ，大啖札幌啤酒。

札幌啤酒千葉工廠
地址：千葉縣船橋市高瀬町2番
官網：https://www.sapporobeer.jp/brewery/chiba/
（參觀費用500日圓/人，需電話預約。）

Super Dry Museum

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ASAHI啤酒是不少外國人熟悉的日本啤酒，去年在茨城守谷和大阪吹田工廠翻新Super Dry Museum的觀摩體驗設施，透過環繞螢幕、逼真影像音效，不用走入工廠內部一樣能身歷其境般的體驗Super Dry的製造過程。雖然觀摩費用較其他啤酒工廠高額一些，但像是在遊樂園般的體驗仍讓不少人大呼過癮。體驗結束後一樣也有試喝時間，品嚐剛釀好 SUPER FFRESH 的 SUPER DRY。茨城守谷看似有段距離，但搭乘筑波快線，從秋葉原到守谷站只要32分鐘就可抵達。每小時整點和30分有前往博物館的接駁公車從守谷站出發，交通相當完備。

Super Dry Museum 茨城守谷
地址：茨城縣守谷市緑一丁目1-1
官網：https://www.asahibeer.co.jp/brewery/ibaraki/#BrewerySubTopFacility
（參觀費用1000日圓/人，需電話預約。）

麒麟啤酒橫濱工廠

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日本知名的啤酒大廠——KIIRIN麒麟啤酒來自橫濱，總公司的釀造廠亦設立在距離東京不遠的橫濱。麒麟啤酒橫濱工廠觀摩之旅最大特色是不只眼睛觀察，還可透過觸摸原料、試喝比較不同啤酒，以五官感受麒麟啤酒的魅力。工廠旁有紅磚建物的餐廳，提供橫濱工廠新鮮直送的生啤和多款旗下啤酒喔！

麒麟啤酒橫濱工廠
地址：神奈川縣横浜市鶴見區生麥1-17-1
官網：https://www.kirin.co.jp/experience/factory/yokohama/
（參觀費用500日圓/人，需電話預約。）

三得利東京武藏野啤酒工廠

位在東京都府中市的三得利東京武藏野啤酒工廠，是座不分老少、全家都能盡興的觀摩工廠。搭車至分倍河原站就有免費接駁巴士。三得利的觀摩之旅特色是可以近距離觀察實際釀造的大酒槽，還有儲藏的酒槽，透過實際走動體驗完整的釀造過程。結束後也會有試飲時間，可以品嚐三得利聞名遐邇的神泡，還有市面上少見的Master’s Dream。工廠旁沒有隨附餐廳，但有商品店可以購買工廠直送的啤酒組合，喜歡Premium系列的人可別錯過。

三得利東京武藏野啤酒工廠
地址：東京都府中市矢崎町3-1
官網：https://www.suntory.co.jp/factory/musashino/info/

精釀啤酒餐廳

日本近年吹起精釀啤酒風，除了啤酒大廠推出精釀啤酒餐館，東京都內也有不少精釀啤酒的專門餐館。

Spring Valley Brewery代官山

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Spring Valley Brewery是麒麟啤酒旗下的品牌，選在高級住宅區代官山開設精釀啤酒餐館，每日提供6款經典的Spring Valley系列生啤，包含市面上少見的口味，另外每天還有3種本日啤酒都是直營店限定。搭配的下酒菜也是可引出啤酒美味的上乘之作。

地址：東京都澀谷區代官山町13-1 ログロード代官山
官網：https://www.springvalleybrewery.jp/pub/tokyo/index.html

TOKYO隅田川Brewing

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1955年，東京在地精釀啤酒誕生，這間釀造廠經由ASAHI改裝成精釀啤酒餐館TOKYO隅田川Brewing。室內保留啤酒釀造工具，極具歷史感。店內提供多款限定釀造的啤酒，還有試飲比較套餐。

地址：東京都墨田区吾妻橋1-23-36
官網：https://r.gnavi.co.jp/a467402/

世界啤酒博物館

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世界啤酒博物館在東京、神奈川、名古屋、大阪都有據點，東京據點就在晴空塔旁。網羅世界各地500種啤酒，搭配豐富的各國料理，欣賞近在眼前的晴空塔，是相當難得的體驗。每年3月中～11月中還會舉辦美式BBQ活動，一手啤酒一手大塊烤肉，享受東京夏夜！

地址：東京都墨田区押上1-1-2 東京晴空塔7F
官網：https://www.zato.co.jp/restaurant/worldbeermuseum/worldbeermuseum_tokyo/

Antenna America

在東京和神奈川有多間分店的Antenna America，提供超過200種美國精釀啤酒、多種經典美式料理和美國最新情報。東京分店就位在東京車站的地下街，不少忙碌上班族趁出差旅行的空擋，在這裡偷得片刻「美國時間」。

地址：東京都中央區八重洲2-1 八重洲地下街 B1階
官網：https://www.antenna-america.com/pages/tokyo

びあマ Beer ma

在東京都內有3間分店的 Beer ma 每天提供10種生啤，不只日本啤酒，更網羅世界各國的啤酒達千款以上，肯定可以在這裡邂逅屬於自己的啤酒。

地址：東京都足立區千住2-62 吉岡ビル（北千住分店，另有神田、龜戶分店）
官網：https://beerma-kitasenju.com/

Titans Craft Beer Taproom & Bottle Shop

Titans Craft Beer Taproom & Bottle Shop隱身在大塚附近巷弄的小店，由AQ Bevolution 和 Beer Cats 兩個酒廠共同經營，提供多種精釀啤酒。每天提供10種生啤，下酒菜也非常美味，吸引不少在日外國人來這裡體驗純正外國啤酒吧。

地址：東京都豊島區南大塚3-53-7
官網：https://beertitans.com/

YONA YONA BEER WORKS

YONA YONA BEER WORKS是由知名的Yo-Ho Brewing所經營的精釀啤酒餐館，在東京有8間分店。Yo-Ho Brewing釀造多款設計感獨特的啤酒，如「水曜日的貓 (水曜日のネコ)」等，平時或許喝過瓶罐版，但在餐館裡可喝到新鮮生啤口味，還有不定期的限定釀造。下酒料理多是使用日本食材，還能根據啤酒推薦搭配小菜，將啤酒美味提升至新的境界。

地址：東京都港區新橋4-1-1新虎通りCORE 2F
官網：https://yonayonabeerworks.com/