『日本小百科』茶道

所謂「茶道(さどう、ちゃどう)」就是以最傳統的方式給客人奉上抹茶之事。抹茶時摘取了茶樹的新葉，精心製作研磨成粉末狀，稍稍有一絲溫和的苦澀。

日本的茶道不是單純的品茶而已，在生活上的哲學及宗教上，為歡迎客人而把那份心注入茶水之中，用最單純的工藝品裝飾精緻的茶具和幽雅的茶室及庭院，在茶會上和日本獨特的懷石料理和點心一起搭配品嚐等，在相當廣泛的範圍內作為生活文化的綜合藝術發展起來的。

『千利休宗師式』的茶道

照片來自PIXTA

飲茶的習慣最初是在紀元前從中國發源起來的，但是在當時說是飲用茶，還不如說是像喝藥一樣吧。

傳到日本是在7世紀左右，由去中國（唐代）渡禪宗(※1)的僧人帶回來並發展起來。12世紀，飲茶與禪宗的一起被普及，傳到日本各地。當時禪宗寺院，是社會上流人士聚集的文化據點。

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自此之後，在16世紀，大阪・堺的商人千利休宗師完善了茶文化，形成了現在茶道的最初原型。據說利休被當時掌握著天下的豊臣秀吉(とよとみひでよし)重用，收了很多武將作為弟子。他不僅把點茶的技藝簡單化，還把從中國帶來的道具及茶室，按照自己的方式在日本傳揚，通過茶給予了日本美術工藝極大的影響力。

※1……禪宗(ぜんしゅう)：佛教的宗派之一。在保持著正確的坐姿下，進行精神統一，以禪的基本修行法，「座禪(ざぜん)」為修行的中心。

賦予茶道“道”的意義

就是這樣，與禪宗有著深淵關聯的茶道，由利休時代開始，漸漸生成有著“嫻靜・古雅”之稱的日本獨一無二的美的意識。“嫻靜”是指“尋找靜寂之美的心”，“古雅”是指“枯萎了，卻別有一番味道的美”之意。

照片來自抹茶的基本泡法！在家也可以輕鬆享用抹茶哦～

“嫻靜・古雅”從茶道上來講，是指簡單的在安靜的茶室裡，用點茶等行為來讓心慢慢落於沉靜，尋找到最真實的自己，去除那些雜念，提高精神覺悟，使主人和客人能夠撇開隔閡實現交心的目的。

在日本，從很久遠的過去開始，柔道，劍道，射術，合氣道等有“道”相隨的都歸類為“武道”。但“茶道”不是武道，花道和書道等也是“技藝之道”的一種，所以也被賦予“道”之稱。所有的這些，都是加有通過磨練技術等進行精神的修煉，以達到完成人格上的昇華之理念。

“茶道”，於“渴了就要飲茶”等日常行為不同，它是懷有哲學上深刻價值觀的一種修行。

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