不只是新鮮的海鮮！神津島的5種當地美食和鄉土料理！

• 目次
• 在東京附近的偏遠島嶼神津島享用美食
• 享受高級魚類「金目鯛」的奢華！
• 素食者的絕佳選擇！超級食物“明日葉”
• 令人無法抗拒的酸甜“百香果”
• 新鮮「岩藻」口感酥脆，是受歡迎的紀念品
• 「森若」是使用島上湧水釀造的醇厚易飲的當地酒。
• 額外獎勵：美味佳餚“炸海鰻”
• 品嚐神神津島獨有的美食

在東京附近的偏遠島嶼神津島享用美食

神津島是伊豆群島之一，位於東京近海。從東京搭機只需45分鐘即可到達，很難相信它與東京都。神津島自然資源豐富，擁有獨特的歷史文化遺產，充滿魅力。這次，我們將介紹您來到神津島時一定要品嚐的當地美食。

有關如何到達神津島，請參閱下面的文章。

享受高級魚類「金目鯛」的奢華！

神津島以鮮魚聞名。最常見的魚種是高品質的“金目鯛”，其柔軟的白色魚肉最適合燉煮。您可以在港口“Yocchare Center”二樓的餐廳以實惠的價格享用整條金目鯛的燉煮美食。一條燉魚僅售1500日元（截至2025年8月），其他刺身和醃菜蓋飯套餐也僅售1300日元！這裡是品嚐神津島美食的必去之地！

Yochare Center的煮金眼鯛套餐：1,300日圓（截至2024年5月）

除了紅鯛魚，春季還有“紅魷魚”，夏季還有“鷹爪魚”。 「哈嘎蘇魚」和「須磨嘎蘇魚」是大陸上罕見的肥美魚類，深受島民喜愛。

神津島的新鮮魚類美食千萬不能錯過！

請隨意訂購生魚片拼盤，他們會為您選擇最好的時令食材。

素食者的絕佳選擇！超級食物“明日葉”

明天的葉子天婦羅

它在八丈島和伊豆群島生長良好，即使今天採摘，明天還會重新生長，這就是為什麼它被命名為「明日葉」的原因。自古以來，人們就開始食用嫩莖和葉，由於其高營養價值和滋補功效，它作為一種健康蔬菜而備受關注。

它作為一種葉類蔬菜你可能不常見到，但是如果你仔細觀察就會發現它包含在蔬菜汁和健康飲料中，所以很多人可能都嘗試過它。

在神津島，明日葉以天婦羅或煮蔬菜的形式出現在餐桌上。嫩葉的甜味和令人上癮的苦味令人難以抗拒。對於不喜歡苦味的人，我們推薦明日葉披薩！
您還可以品嚐用這種淺葉和神津島湧水釀造的精釀啤酒。

令人無法抗拒的酸甜“百香果”

百香果。用湯匙舀起黃色部分食用。

百香果通常被認為是南國水果，但它也生長在神津島。收穫季節是夏季和冬季之前。它是一種美味的水果，酸甜可口，籽脆，果皮略微皺起時，果實成熟時味道甜美。果醬和糖漿也推薦作為紀念品。塗在優格或冰淇淋上也很美味。

新鮮「岩藻」口感酥脆，是受歡迎的紀念品

在天上山上吃到的醬油飯糰真是絕了！

人氣伴手禮「岩藻」的收穫季節在隆冬時節。被洶湧的海浪捲起的海藻聚集在岸邊，趁著一天中短暫的平靜收割。只有在冬季才能品嚐到新鮮的生海藻。如果直接把它加到火鍋或湯裡，它清爽的口感讓人完全無法相信這是海藻。

當地特色菜「醬油飯」是將米飯和糯米沾上醬油，再與岩藻一起烹調而成。每家每戶的做法和口味略有不同。在商店可以買到的醬油飯糰是健行的絕佳伴侶。

其他季節也有販售乾海苔當伴手禮。用平底鍋煎一下，更能品嚐到海苔的香氣。

「森若」是使用島上湧水釀造的醇厚易飲的當地酒。

Takuy ​​湧水在夏天，清涼的水也不會乾涸。

神津島的另一個特點是其豐富的湧水，這在偏遠島嶼中實屬罕見。使用醇厚湧水釀造的當地酒“森若”，是一款多年來深受當地人喜愛的大麥燒酒。這款酒在橡木桶中陳釀，果香濃鬱，易於飲用，推薦給女性以及那些認為自己可能不愛喝燒酒的人！不過，請注意不要喝太多！

額外獎勵：美味佳餚“炸海鰻”

曬乾海鰻的景像是典型的冬季景象。

對於喜歡美食的朋友，我們推薦“炸海鰻”

（什麼，那條海鰻？是的，那條海鰻。）

鰻魚切開後，在冬日的風中風乾，再經過油炸而成。口感爽脆，越嚼越香，非常適合下酒！如果在居酒屋的菜單上看到這道菜，一定要點一份。

品嚐神神津島獨有的美食

覺得怎麼樣？旅館和餐廳提供各種使用當地食材烹調的菜餚。從島民餐桌上常見的菜餚到當地特色菜，甚至還有原創菜餚，您可以盡情享用自己喜歡的美食！

神津島的旅館「别墅法米里亞」抵達後，會提供包含餐廳和咖啡館在內的導覽服務，並會提供地圖。旅館內的咖啡吧供應使用湧水沖泡的冷萃咖啡以及使用當歸和百香果的料理，入住期間想小憩一下，或者睡前喝一杯“森若”時，歡迎隨時光臨！

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别墅法米里亞

東京神津島村 1005 號 100-0601

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