每天都能遇見不同的店家！東京都中野區大和町的716cafe（Nanairo Cafe）

716咖啡廳是什麼？

我們與業主交談。 「我們於2015年作為咖啡館和酒吧開業。716cafe中的『7』指的是一周中的7天和彩虹的七種顏色。716cafe的概念是『顏色每天都在變化』」和「你每次都能遇到不同的空間。

716cafe的特色

柔和的空間，溫暖的燈光和木材的溫暖。你的心情會根據你坐的位置而改變。

除了櫃檯座位、兩人座、四人桌座外，還有可愛的升高座位。您也可以與孩子一起放鬆身心。

店主還抱著一隻名叫 Denki 的新生西施犬，但有些商店允許你帶著狗一起進入。

週三店面介紹“Marukafe”

716cafe營業時間最長的餐廳是每週三的「Marukafe」。我們訪問了店主福原佐穗子和福原的母親兼廚師市川由紀惠。

店主福原先生的主要工作是什麼？

我們也銷售插畫家福原先生創作的商品。明信片、配件、圍兜等物品都既實用又可愛。

Marukafe開啟秘密故事

（店主福原先生（左）和廚師市川先生（右））

開幕的動力是市川女士與丈夫經營了近40年的一家日本餐廳因經營狀況惡化而倒閉。福原先生思考自己能做些什麼來保留父母的味道，並產生了開一家共享咖啡館而不是常設店的想法，並向父母提出了這個想法。我們從 2021 年 6 月開始每月開放一到兩次，現在每週三開放。

面試當天的午餐菜單

當天的主菜是炸鮪魚。色彩繽紛的菜餚，配有配菜，如自製蝦仁蠶豆花生豆腐、豆渣、大卷雞蛋和金比羅牛蒡。您也可以享用帶有味噌湯的飯糰套餐或米飯套餐。

我同意這個味道！

（梅子蘇打水）

市川的丈夫是日本廚師，是主廚，所以品質符合預期。看來他每週都會規劃菜單，試圖用當季食材提供對身體有益的食物。

Marukafe的未來

（每500日圓可累積印章的積分卡）

「很多人可能想用共享咖啡館作為開設實體店的跳板，但我們認為每週只開一天就可以了，」福原說。市川先生還說：“如果每天都工作的話，我會擔心自己的體力，但如果每週工作一天，就可以有每週的節奏，所以我想繼續在我的工廠工作。”目前的步伐。我懂了！我再次意識到，每個人的想法都是不同的。這一切都與多元和包容有關。

716cafe的未來

（兩人座位，在美麗的燈光下可以安靜地交談）

最後，當我們問716cafe的老闆想變成什麼樣的店時，他回答「維持現狀」。 “這家商店及其常客每天都在增加，所以我想繼續這種趨勢。”

716cafe是一個很棒的地方，每天你都可以遇見不同的商店。請來參觀我們。再見！

716咖啡館

地點：中野區大和町3-21-1

使用權

・從西武新宿線都立化成站步行20分鐘

・從 JR 中央線高圓寺站北口步行 9 分鐘

・從JR中央線「中野站」北口搭乘開往阿佐谷站的關東巴士[A45]，在「大和町3丁目」下車，步行3分鐘。

營業時間：各店家有所不同，請確認網站

定期休息日: 不定期休息日

馬克菲

營業日：週三

營業時間：10:30至15:30