天婦羅餐廳天村[金澤Biyori]

透過「油炸」嚴選的日本食材，創造出獨特的菜餚。

它是金澤為數不多的天婦羅專賣店之一，在縣內外都擁有眾多的追隨者。店主每天早上都會​​去市場，仔細挑選當季海鮮和蔬菜。他尤其對金澤的加賀蓮藕和熊本的紅茄子等蔬菜情有獨鍾，並力求透過油炸來凸顯它們的鮮味和口感。我們也拜訪農民並提出諸如「你能在家種植這種蔬菜嗎？」之類的要求。

天婦羅是根據顧客筷子的進度一一油炸，以及根據食材改變麵糊成分和油炸溫度。為了留意顧客，唯一的座位是櫃檯，背景音樂是鍋子裡的煎炸聲。

午餐有4種套餐，包括超值的“推薦套餐”，配有8種天婦羅、小菜和米飯。晚上有4種套餐，包括“天婦羅主廚搭配套餐”，有11種天婦羅、生魚片、小菜、海鰻蓋飯、碾茶等。這是一家不僅致力於滿足日本顧客，也致力於滿足不同飲食文化的入境顧客的餐廳。

資訊

類型（行業）| 日本料理（天婦羅專賣店）
預約｜多語言菜單｜無 多語言工作人員｜無 素食者友好｜無付款｜現金、刷卡晚上可使用 免費Wi-Fi｜無 兒童入場｜無（中學生以上可）
菸草｜無無障礙｜無

數據

地址：石川縣金澤市菊町1-5
電話號碼/076-222-0104
價格：天婦羅主廚搭配套餐、午餐 4,800 日元、晚餐 8,250 日元營業時間：11:45-13:30 L.O.、18:00-21:00 L.O.
週一、週二公休 下午卡 / 晚間座位數 / 8 停車場 / 無 官方網站 /請造訪「天村」網站