2024 年 11 月 日本最大的魚祭終於在台場開幕！

「SAKANA&JAPAN FESTIVAL 2024 in Odaiba」將於2024年11月1日至4日在台場舉辦。終於開幕了！

• 目次
• 可以品嚐到新鮮切鮪魚美味的“豐洲關平會”
• 灑鮭魚子碗和鬆軟的椰棗糖果
• 來自北海道的海鮮串和馬鈴薯黃油！
• 香魚和鹽烤黑喉魚
• 品嚐3種蓋飯！
• 訪問非常好！場地距離台場站有7分鐘步行路程。
• 剩2天！晚上比較冷，要穿保暖的衣服

可以品嚐到新鮮切鮪魚美味的“豐洲關平會”

現場解剖藍鰭鮪魚！ 沒有暴露在空氣中的新鮮切開的金槍魚的味道非常特別。 60公斤鮪魚僅18份的中尾蓋飯，一定要嚐嚐！ 請盡情食用並比較肥鮪魚、中脂鮪魚和紅肉。

灑鮭魚子碗和鬆軟的椰棗糖果

透過可持續捕撈捕獲的阿拉斯加紅鮭魚。被稱為「紅子」的優質紅寶石色鮭魚子，味道醇厚濃鬱！體驗融化的質感。而且，100%純天然！曾多次贏得國際比賽的廚師大輔森使用 Sugiyo 的阿拉斯加鱈魚製成的“蓬鬆伊達卷”，設計了一種新型健康海鮮甜點。

來自北海道的海鮮串和馬鈴薯黃油！

在寒冷的夜晚，用黃油熱土豆怎麼樣？ 把海鮮串塞進嘴裡，北海道就在嘴裡了！ 使用北海道產的北明製作的大顆馬鈴薯奶油，香甜鬆軟，因此也被稱為「栗子馬鈴薯」。我們精心挑選了難得一見的大塊，花了40分鐘將它們浸泡。一旦你嘗試過，你肯定會上癮的。

香魚和鹽烤黑喉魚

最新鮮的香魚和黑喉海藻在木炭上慢慢燒烤。從頭到尾都很美味。

品嚐3種蓋飯！

介紹使用國產魚製成的 Fish One Grand Prix 的三款獲獎菜單。你可以在巨大的廚房車裡當場吃到新鮮出爐的蓋飯。

「宇和島大魚」是使用 JF 愛媛水產聯盟的驕傲魚「愛久魚愛泰」的第四屆準大獎得主。享受肥美的泰式肉與醬汁和蛋黃的混合。

「鯛魚霞蟹蓋飯配芝麻醬」榮獲第九屆全國水產聯合會會長獎。用芝麻醃製的兵庫縣的驕傲魚“明浦紅葉大”製成的貪吃蓋飯，上面放上驕傲魚的甜肉“霞蟹”。

「銫子撈金目燜飯」是第 6 屆大獎得主，使用的是 JF 千葉漁業聯盟的頂級驕傲魚「千葉撈金目」，是用手工精心捕獲的一尾一魚。這是一天只供應28次的珍貴蓋飯。

訪問非常好！場地距離台場站有7分鐘步行路程。

會場佔地約17,000平方米，是舉辦「肉類節」、「啤酒節」等各種活動的熱門場所。從百合海鷗線的台場站、東京國際郵輪碼頭站、臨海線的東京電訊港站等四面八方的交通十分便利。台場有Diver City、Aqua City等大型商業設施，還有富士電視台，所以總是人潮洶湧。

台場青海地區場地距離百合海鷗線的東京國際郵輪碼頭站步行 5 分鐘，距離台場站步行 7 分鐘，距離臨海線的東京電訊站步行 12 分鐘。

剩2天！晚上比較冷，要穿保暖的衣服

由於台場靠近大海，晚上會刮大風。即使白天很熱，晚上也會變冷，所以最好帶一件外套。我們期待在會場見到您。