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【名古屋】走訪喫茶店王國!體驗道地喫茶文化老舖4選

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【名古屋】走訪喫茶店王國!體驗道地喫茶文化老舖4選

被譽為「喫茶王國」之一的愛知縣名古屋,根據2021年的調查約有 6,171間,僅次於第一名的大阪府。在競爭激烈喫茶店市場中,有哪些喫茶店是絕對必訪的呢?跟著小編來探索昭和風復古喫茶之旅吧!

作者

喜愛日本的”古”事物、文化,於2014年來到京都留學。

途中居住過東京、福岡、名古屋,遊遍日本41縣各鄉村城市,現居長崎縣。

IG:linn.19926

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名古屋喫茶店獨特的「早餐文化」

名古屋喫茶一景

1960~80年代是喫茶店最興盛時期,由於名古屋當時地價便宜,因此吸引大量人潮開創喫茶店。名古屋的喫茶店與日本其他地區的喫茶店有著不同的獨特文化,那就是「買咖啡送早餐」。喫茶店早餐文化源自於愛知縣一宮市,這座城市曾經以紡織業而繁盛。由於市街中紡織工廠林立,吵雜的機械聲使得員工們無法與客戶商談,而轉到鄰近的喫茶店,一邊喝咖啡談正事。

因此喫茶店老闆為了回饋他們,提供了水煮蛋和一些花生的服務。就這樣點一杯飲料的就會附贈一些食物的服務逐漸廣為人知,發展成現今名古屋喫茶早餐,買咖啡送吐司、水煮蛋或是味噌湯等,特殊飲食文化。

小編私心推薦喫茶店老舖4選

熱愛喫茶店的小編這次精選出四家老店,推薦給各位讀者。

名古屋屹立不搖洋菓子喫茶老舖「ボンボン」(BON BON)

BONBON帕菲

創業於1949年的洋菓子喫茶「BON BON」,代代傳承了二戰期間與德國人學習製作西點蛋糕的技術,超過30種以上的甜點,每樣甜點簡單樸實,保留著小時候曾經吃過的味道,且價格親民到每一個都想點來品嚐。

BONBON早餐

除了甜點之外,早上8 點~10點的早餐時間有提供名古屋式早餐,一杯黑咖啡搭配烤土司,享受名古屋人的早餐日常時光。錯過早餐時間也沒關係,喫茶BON BON也有中餐和晚餐,以及甜點外帶服務,煩惱要到哪間喫茶的話,這間絕對不會讓您失望。

綾野剛粉必訪的電影取景地「パスカル青山」

パスカル青山室內一景

於1971年創業的「パスカル青山」,有著綠色的外觀,室內則是綠色沙發椅、遊戲機台桌子、橘色太陽壁畫和暖色燈光,充滿昭和氛圍在SNS中竄紅之下,成了喫茶愛好者必去的喫茶店。此外這間喫茶也曾經是綾野剛主演電影《日本で一番悪い奴ら》(極惡刑事)所拍攝的景點之一。

パスカル青山早餐

來到パスカル青山吃名古屋式早餐,除了厚片小倉吐司份量多之外,大部分光顧的客人點的飲品為「冰淇淋蘇打」居多。橘子口味和哈密瓜口味的冰淇淋蘇打與店裡的色調非常適合拍照。

如花朵般綻放的水果三明治「喫茶サンモリー」

喫茶サンモリー水果三明治

隱藏在住宅街裡的「喫茶サンモリー」也是一間社群網路中竄紅的喫茶店之一。1978年創業至今受到在地居民喜愛之外,近年來昭喫茶店的流行,店內的水果三明治和寶石般的水果果凍、蘇打水,成了時下年輕人必點的招牌餐點。

喫茶サンモリー水果果動

喫茶サンモリー也有名古屋式早餐,共有A餐(增加沙拉)、B((增加沙拉、培根蛋、沙拉、水果)、C(增加沙拉、水果、法國吐司)三種選擇,只要銅板價加價60~130日幣就可以吃到。

四代同堂的經典喫茶店「咖啡家ロビン」

咖啡家ロビン早餐

位於名古屋後站的中村區,一間外觀充滿年代感的木製招牌「咖啡家ロビン」。於1957年開業,曾經是名古屋式早餐最早營業的一間喫茶店,清晨四點就陸續有常客光臨,店主媽媽總是面帶慈祥笑容服務客人、與客人談古說今,讓整間店充滿溫暖又有人情的氣氛包圍。

咖啡家ロビン的門

2023年12月,高齡89歲的店主媽媽離開人世,目前由店主媽媽的女兒和孫女及曾孫女三代同堂營業。雖然目前只提供飲品,但還是可以值得一去的一間喫茶店。

結語

到名古屋住宿旅行,大部分旅客們會選擇飯店早餐居多。但想要深入體驗名古屋式早餐的話,那麼絕對不能錯過街上那些默默經營半世紀以上的那些老舖喫茶店。

 

作者

FUJI

喜愛日本的”古”事物、文化,於2014年來到京都留學。

途中居住過東京、福岡、名古屋,遊遍日本41縣各鄉村城市,現居長崎縣。

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