【名古屋】走訪喫茶店王國！體驗道地喫茶文化老舖4選

名古屋喫茶店獨特的「早餐文化」

1960～80年代是喫茶店最興盛時期，由於名古屋當時地價便宜，因此吸引大量人潮開創喫茶店。名古屋的喫茶店與日本其他地區的喫茶店有著不同的獨特文化，那就是「買咖啡送早餐」。喫茶店早餐文化源自於愛知縣一宮市，這座城市曾經以紡織業而繁盛。由於市街中紡織工廠林立，吵雜的機械聲使得員工們無法與客戶商談，而轉到鄰近的喫茶店，一邊喝咖啡談正事。

因此喫茶店老闆為了回饋他們，提供了水煮蛋和一些花生的服務。就這樣點一杯飲料的就會附贈一些食物的服務逐漸廣為人知，發展成現今名古屋喫茶早餐，買咖啡送吐司、水煮蛋或是味噌湯等，特殊飲食文化。

小編私心推薦喫茶店老舖4選

熱愛喫茶店的小編這次精選出四家老店，推薦給各位讀者。

名古屋屹立不搖洋菓子喫茶老舖「ボンボン」（BON BON）

創業於1949年的洋菓子喫茶「BON BON」，代代傳承了二戰期間與德國人學習製作西點蛋糕的技術，超過30種以上的甜點，每樣甜點簡單樸實，保留著小時候曾經吃過的味道，且價格親民到每一個都想點來品嚐。

除了甜點之外，早上8 點～10點的早餐時間有提供名古屋式早餐，一杯黑咖啡搭配烤土司，享受名古屋人的早餐日常時光。錯過早餐時間也沒關係，喫茶BON BON也有中餐和晚餐，以及甜點外帶服務，煩惱要到哪間喫茶的話，這間絕對不會讓您失望。

喫茶ボンボン

〒461-0001 愛知県名古屋市東区泉2-1-22

位於名古屋市商店街區的「喫茶 Bonbon」，這是一間彷彿回到了過去的懷舊感與美味甜點並存的地方。自1949年創業以來，Cafe喫茶 Bonbon作為名古屋最具代表性的咖啡店之一，70多年來一直深受當地人的喜愛。這裡有30～40種不同類型的蛋糕，所有蛋糕都是由甜點職人在建築物的地下室手工製作的。蛋糕的製作非常用心，而且價格也很實惠。

綾野剛粉必訪的電影取景地「パスカル青山」

於1971年創業的「パスカル青山」，有著綠色的外觀，室內則是綠色沙發椅、遊戲機台桌子、橘色太陽壁畫和暖色燈光，充滿昭和氛圍在ＳＮＳ中竄紅之下，成了喫茶愛好者必去的喫茶店。此外這間喫茶也曾經是綾野剛主演電影《日本で一番悪い奴ら》（極惡刑事）所拍攝的景點之一。

來到パスカル青山吃名古屋式早餐，除了厚片小倉吐司份量多之外，大部分光顧的客人點的飲品為「冰淇淋蘇打」居多。橘子口味和哈密瓜口味的冰淇淋蘇打與店裡的色調非常適合拍照。

パスカル青山

〒458-0847 愛知県名古屋市緑区浦里3-328

位於名古屋市綠區的「パスカル青山」是一間日本知名的喫茶店，擁有令人驚嘆的綠色裝飾棚子，營造出昭和情懷的氛圍。這家店在喫茶界中很有名，是綾野豪主演的電影《極惡刑事》的拍攝地之一。

如花朵般綻放的水果三明治「喫茶サンモリー」

隱藏在住宅街裡的「喫茶サンモリー」也是一間社群網路中竄紅的喫茶店之一。1978年創業至今受到在地居民喜愛之外，近年來昭喫茶店的流行，店內的水果三明治和寶石般的水果果凍、蘇打水，成了時下年輕人必點的招牌餐點。

喫茶サンモリー也有名古屋式早餐，共有Ａ餐（增加沙拉）、Ｂ（（增加沙拉、培根蛋、沙拉、水果）、Ｃ（增加沙拉、水果、法國吐司）三種選擇，只要銅板價加價60~130日幣就可以吃到。

喫茶サンモリー

〒453-0836 愛知県名古屋市中村区五反城町1-28-2

約 50 年以來深受當地居民喜愛。 「喫茶 サンモリー」是一間充滿懷舊氣氛的喫茶店，有許多第三代的常客。此外熱愛喫茶店迷們為了擄獲人心的水果三明治是這家店的招牌。鬆軟有嚼勁的吐司，上面鋪滿了鮮奶油和色彩繽紛的水果，可愛的視覺效果讓人忍不住想拍照。

四代同堂的經典喫茶店「咖啡家ロビン」

位於名古屋後站的中村區，一間外觀充滿年代感的木製招牌「咖啡家ロビン」。於1957年開業，曾經是名古屋式早餐最早營業的一間喫茶店，清晨四點就陸續有常客光臨，店主媽媽總是面帶慈祥笑容服務客人、與客人談古說今，讓整間店充滿溫暖又有人情的氣氛包圍。

2023年12月，高齡89歲的店主媽媽離開人世，目前由店主媽媽的女兒和孫女及曾孫女三代同堂營業。雖然目前只提供飲品，但還是可以值得一去的一間喫茶店。

珈琲家ロビン

〒453-0028 愛知県名古屋市中村区寿町36

創業於1953年的「珈琲家ロビン」是一間老字號喫茶店，65年來一直深受人們的喜愛，進到店裡有熱情的店主媽媽歡迎。即使在店主媽媽的丈夫去世後，她的女兒、孫子甚至曾孫在內的四代人仍然繼續保留著這家店的招牌。

結語

到名古屋住宿旅行，大部分旅客們會選擇飯店早餐居多。但想要深入體驗名古屋式早餐的話，那麼絕對不能錯過街上那些默默經營半世紀以上的那些老舖喫茶店。