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咖啡花車本店 早餐吐司

『名古屋』最天然的寶石烤吐司!在地人的早餐店 咖啡花車本店

愛知 2019.05.15 收藏

名古屋是眾所皆知的咖啡喫茶王國,每走幾步就一家喫茶店,在地人會特地出門吃頓紅豆吐司配咖啡當早餐,而老舖喫茶店代表的花車本店,提供宛如寶石般璀璨的自製果醬奶油吐司與美味咖啡,吸引大家甘願排隊也一定要吃到才去上班呢!

作者 miho

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喫茶店王國之稱的名古屋,不但「早餐套餐」與「紅豆吐司」都是從這發展出的之外,連日本全國在喫茶店上班人數最多的也是排名第一!競爭如此激烈下,小編找到老舖喫茶店的代表coffee shop 花車本店,一起來享用最美味的早餐吧!

名古屋第一間自家烘焙咖啡的喫茶店 coffee shop 花車本店

咖啡花車本店 外觀

創業超過五十年的coffee shop 花車本店,是名古屋第一家由店內烘焙咖啡豆到手沖咖啡都一手包辦的喫茶店。而且每一杯咖啡都是用法蘭絨濾布方式沖泡,為的是提供更新鮮的咖啡給客人,因此喝起來味道圓潤,香氣非常細緻。

咖啡花車本店 店內

小編到店時約早上十點,門口已經排了不少人群,店內更是座無虛席,只見老闆與店員雖忙碌但從容不迫的製作料理與咖啡。

復古老派的喫茶空間

咖啡花車本店內觀

現在店裡的裝潢幾乎與開店之際保持原狀,玻璃花窗,歐風吊燈,擺鐘都存在著優雅氣息。

咖啡花車本店 吧檯座位

整體以沈穩的深棕色為主要色調,讓客人能夠在舒適的氣氛下享受放鬆片刻。

先拍照再說!宛如寶石的果醬吐司早餐

名古屋 花車本店 店主

名古屋當然要吃無人不知無人不曉的「早餐套餐」,也就是享有點飲料就送麵包吐司的服務,因此能以一杯咖啡的價格就吃上一頓美好的早餐。關於這項好康服務的由來眾說紛紜,其中一說為在愛知縣的某家喫茶店將原本做給店員們當員工餐的麵包提供給客人而延伸發展至今。

咖啡花車本店menu

而咖啡花車本店的早餐時段則以「飲料+吐司+佐料(需加價)」形式推出,吐司口味主要分成四種
シャンティー:生奶油,果醬,奶油
クリームチーズ:奶油起司,果醬,奶油
シャンティールージュ スペシャナル:生奶油,果醬,紅豆泥,奶油吐司
コンフィチュール:果醬,奶油

咖啡花車本店 吐司套餐

小編點了シャンティー配咖啡歐蕾,吐司宛如閃耀的寶石般鮮豔有光澤,叫人目不轉睛。

咖啡花車本店 吐司 咖啡

生奶油口感彷彿絲滑的冰淇淋入口即化,果醬會依季節放上四種不同口味,滿足貪婪的味蕾。採訪當天提供的是草莓,蘋果,艾草香蕉黑糖拿鐵及柳橙,溫和的酸甜風味讓每一口擁有豐富層次變化。吐司外皮酥脆內裏扎實,樸實的香氣與芳醇的歐蕾相互映襯。

シャンティールージュ スペシャナル

吃膩紅豆吐司的在地人最常點的一道為シャンティールージュ スペシャナル,讓外表略顯單調的吐司有著品嚐聖代的錯覺。不少男性上班族也特地一早前來享用,迎接一天的開始。

自製果醬最新鮮

果醬 花車本店

這裡的果醬全是店內由初代開始便自製的商品,從柚子與鳳梨等單一水果口味到白酒奇異果,肉桂香草香蕉等意想不到的口味皆有,也可以買回家自己重現在喫茶店享受的滋味。

結語

對於吃膩飯店制式化早餐的旅者來說,走進在地人常去,來自日本各地旅客也想登門造訪的喫茶店,體驗一次名古屋早餐文化,吃一口就會此迷上也說不定喔!

咖啡 かこ花車本店

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感謝coffee shop 花車本店 協助採訪

本文所提供的情報為採訪時的內容。文章內提到的商品、服務內容或是價格等可能會有所更動,請實際以店家提供資訊為準。

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