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『名古屋』最天然的寶石烤吐司！在地人的早餐店 咖啡花車本店
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名古屋是眾所皆知的咖啡喫茶王國，每走幾步就一家喫茶店，在地人會特地出門吃頓紅豆吐司配咖啡當早餐，而老舖喫茶店代表的花車本店，提供宛如寶石般璀璨的自製果醬奶油吐司與美味咖啡，吸引大家甘願排隊也一定要吃到才去上班呢！
作者
東京
旅居東京10年。畢業於世新大學廣播電視電影學系。因為喜歡日本電影而開始學習日文，大學畢業前獨自一人去東京旅行後，便毅然決然到東京留學，就這樣開始以留學生、打工度假、上班族的身分，記錄在日本生活的美好與現實。出版《日本人，搞不懂你ㄋㄟ》、《日本人，你不累嗎？》、《東京美好散策》、《東京時時刻刻》、《歡迎加入一人日劇社》等日本相關書籍。曾任日本時尚雜誌日文編輯、多次為日本觀光局、日本各縣市機關及企業撰寫旅文並擔任講師，推廣日本旅遊及文化，現為MATCHA繁體版總編輯。
部落格：東京不思議な日記
粉絲專頁：「東京，不只是留學」
IG:mihowang47
有喫茶店王國之稱的名古屋，不但「早餐套餐」與「紅豆吐司」都是從這發展出的之外，連日本全國在喫茶店上班人數最多的也是排名第一！競爭如此激烈下，小編找到老舖喫茶店的代表coffee shop 花車本店，一起來享用最美味的早餐吧！
名古屋第一間自家烘焙咖啡的喫茶店 coffee shop 花車本店
創業超過五十年的coffee shop 花車本店，是名古屋第一家由店內烘焙咖啡豆到手沖咖啡都一手包辦的喫茶店。而且每一杯咖啡都是用法蘭絨濾布方式沖泡，為的是提供更新鮮的咖啡給客人，因此喝起來味道圓潤，香氣非常細緻。
小編到店時約早上十點，門口已經排了不少人群，店內更是座無虛席，只見老闆與店員雖忙碌但從容不迫的製作料理與咖啡。
復古老派的喫茶空間
現在店裡的裝潢幾乎與開店之際保持原狀，玻璃花窗，歐風吊燈，擺鐘都存在著優雅氣息。
整體以沈穩的深棕色為主要色調，讓客人能夠在舒適的氣氛下享受放鬆片刻。
先拍照再說！宛如寶石的果醬吐司早餐
來名古屋當然要吃無人不知無人不曉的「早餐套餐」，也就是享有點飲料就送麵包吐司的服務，因此能以一杯咖啡的價格就吃上一頓美好的早餐。關於這項好康服務的由來眾說紛紜，其中一說為在愛知縣的某家喫茶店將原本做給店員們當員工餐的麵包提供給客人而延伸發展至今。
而咖啡花車本店的早餐時段則以「飲料＋吐司＋佐料（需加價）」形式推出，吐司口味主要分成四種
シャンティー：生奶油，果醬，奶油
クリームチーズ：奶油起司，果醬，奶油
シャンティールージュ スペシャナル：生奶油，果醬，紅豆泥，奶油吐司
コンフィチュール：果醬，奶油
小編點了シャンティー配咖啡歐蕾，吐司宛如閃耀的寶石般鮮豔有光澤，叫人目不轉睛。
生奶油口感彷彿絲滑的冰淇淋入口即化，果醬會依季節放上四種不同口味，滿足貪婪的味蕾。採訪當天提供的是草莓，蘋果，艾草香蕉黑糖拿鐵及柳橙，溫和的酸甜風味讓每一口擁有豐富層次變化。吐司外皮酥脆內裏扎實，樸實的香氣與芳醇的歐蕾相互映襯。
吃膩紅豆吐司的在地人最常點的一道為シャンティールージュ スペシャナル，讓外表略顯單調的吐司有著品嚐聖代的錯覺。不少男性上班族也特地一早前來享用，迎接一天的開始。
自製果醬最新鮮
這裡的果醬全是店內由初代開始便自製的商品，從柚子與鳳梨等單一水果口味到白酒奇異果，肉桂香草香蕉等意想不到的口味皆有，也可以買回家自己重現在喫茶店享受的滋味。
結語
對於吃膩飯店制式化早餐的旅者來說，走進在地人常去，來自日本各地旅客也想登門造訪的喫茶店，體驗一次名古屋早餐文化，吃一口就會此迷上也說不定喔！
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感謝coffee shop 花車本店 協助採訪
旅居東京10年。畢業於世新大學廣播電視電影學系。因為喜歡日本電影而開始學習日文，大學畢業前獨自一人去東京旅行後，便毅然決然到東京留學，就這樣開始以留學生、打工度假、上班族的身分，記錄在日本生活的美好與現實。出版《日本人，搞不懂你ㄋㄟ》、《日本人，你不累嗎？》、《東京美好散策》、《東京時時刻刻》、《歡迎加入一人日劇社》等日本相關書籍。曾任日本時尚雜誌日文編輯、多次為日本觀光局、日本各縣市機關及企業撰寫旅文並擔任講師，推廣日本旅遊及文化，現為MATCHA繁體版總編輯。
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