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點咖啡送朝食!名古屋特色早餐咖啡廳五選

名古屋 2017.07.24

名古屋以特殊的飲食文化著稱,例如「買咖啡送早餐」(モーニング)服務也是從名古屋發起的。在咖啡廳的早餐時段點一杯咖啡或熱茶,店家就會附上烤土司、水煮蛋、沙拉等,簡直超級實惠!其中被稱為「小倉吐司」的紅豆吐司,也是名古屋早餐名物之一,本文將介紹幾家能夠吃到好吃的小倉吐司的名古屋咖啡館。

Written by 黃阿秋

骨子裡是熱愛周星馳的樂團迷妹,流連於純喫茶、錢湯、赤線跡與演唱會會場。

名古屋以特殊的飲食文化著稱,據說日本「買咖啡送早餐」(モーニングサービス)服務也是從名古屋發起的。在早餐時段點一杯咖啡或熱茶,店家就會附上烤土司、水煮蛋或生菜沙拉等,簡直超級實惠!其中被稱為「小倉吐司」的紅豆吐司,也是名古屋早餐名物之一,以下將介紹5家位於名古屋,可以吃到紅豆吐司的特色咖啡廳。

モカ珈琲店 MOKA咖啡店

來名古屋吃紅豆吐司!名古屋特色早餐咖啡廳五選

在名古屋的熱門景點,熱鬧的大須商店街內,有這麼一家溫馨可愛的小咖啡館。モカ珈琲店早上六點就開始營業,在清晨冷清的商店街中,一大清早就為市民提供暖心暖胃的早餐。

來名古屋吃紅豆吐司!名古屋特色早餐咖啡廳五選

狹小的店內座位不多,紅色的沙發椅洋溢著復古的昭和風情。

來名古屋吃紅豆吐司!名古屋特色早餐咖啡廳五選

有點年紀的老闆娘就在這看起來是吧檯、也像是家裡的廚房一樣的角落忙進忙出,為客人準備早餐。

來名古屋吃紅豆吐司!名古屋特色早餐咖啡廳五選

早餐時段,370日元的飲料會附上烤土司,加50日元能升級成紅豆吐司。稍有厚度的吐司切半,內餡是帶皮的紅豆。吐司裡面抹了薄薄一層奶油,表面烤得酥香,配上紅豆餡,甜而不膩,份量也剛剛好。

珈琲にしき 咖啡店NISHIKI

來名古屋吃紅豆吐司!名古屋特色早餐咖啡廳五選

接下來這家是位於名古屋堀川附近,雖然在大馬路上卻毫不起眼的咖啡店NISHIKI。早餐時段一杯黑咖啡和一份小倉吐司只要400日元。

來名古屋吃紅豆吐司!名古屋特色早餐咖啡廳五選

對切的山形吐司也是頗厚的,甚至比裝了奶精的小杯子還來得高!上面厚厚一層的紅豆餡,光看就覺得好划算!

來名古屋吃紅豆吐司!名古屋特色早餐咖啡廳五選

開放式的吧檯可以看到老闆作業,店內採木質裝潢,咖啡色的皮椅,牆面還掛著以前的偶像照,一坐下來彷彿有時光倒流的錯覺。

來名古屋吃紅豆吐司!名古屋特色早餐咖啡廳五選

雖然目前日本許多餐廳開始實施分煙或禁菸制度,但這家咖啡廳還是維持室內可抽菸的傳統,門口不但有香菸自動販賣機,門外甚至還掛著「愛煙家的咖啡店」的手寫招牌(笑)。介意煙味的朋友可能就不那麼推薦囉。

珈琲処カラス 咖啡店KARASU(烏鴉)

來名古屋吃紅豆吐司!名古屋特色早餐咖啡廳五選

這家名為烏鴉的咖啡店,無論建築外觀或內裝都十分有個性,裡面擺了許多骨董時鐘、烏鴉的畫作等,給人一種沉穩的大人氛圍。

來名古屋吃紅豆吐司!名古屋特色早餐咖啡廳五選

筆者造訪時已經錯過早餐時段,但還是單點了他們家的紅豆吐司。三大塊夾著紅豆餡的超厚山形吐司,份量之驚人!內餡雖然稍甜,但與深煎黑咖啡的香醇苦味中和後,不知不覺就吃完了。

來名古屋吃紅豆吐司!名古屋特色早餐咖啡廳五選

這家也是能店內吸菸的,另外一提,過去日本許多老咖啡廳、喫茶店、中華料理店等,都會印製有自家店名、電話號碼的火柴盒給客人索取。這家也保有這樣的傳統,畫有白色烏鴉的黑色火柴盒,就如同店裡給人的氛圍一樣,質樸卻有個性。

コーヒー専門店 ライオン 咖啡專門店LION

來名古屋吃紅豆吐司!名古屋特色早餐咖啡廳五選

昭和33年創業至今將近60年的咖啡專門店LION,從裝潢及擺設,例如那台年代久遠的電視及牆上的掛鐘,都能嗅到歷史感,尤其是那些皮沙發,一坐下去後整個人就陷了下去(笑)。

來名古屋吃紅豆吐司!名古屋特色早餐咖啡廳五選

他們家也有紅豆吐司,但那天小編點了普通的早餐套餐,咖啡歐蕾、奶油吐司與水煮蛋一顆,也是只要400日元而已啊!因為他們家的自製布丁也頗有名氣,單點450日元,但如果和早餐套餐一起點的話可以折價一百。他們家的布丁吃起來並非現代人追求的滑嫩細密,而是相較扎實的口感,沒有蛋腥味,取而代之的是焦糖的焦香味,搭配鮮奶油與點綴其上的糖漬紅櫻桃,是非常傳統的一道甜點,吃一口彷彿再度進入時空隧道。

喫茶ツヅキ 喫茶TSUZUKI

來名古屋吃紅豆吐司!名古屋特色早餐咖啡廳五選
最後這家,小編沒有點紅豆吐司,但憑著他們有稱作「世界最高的咖啡歐蕾」這樣的噱頭,想為大家同場加映介紹一下。這家已有70年歷史,位於中村遊廓(過去日本政府劃定的紅燈區)的咖啡廳,由第一代老闆發明了「從天而降」的咖啡牛奶這樣的表演,上遍了日本節目後,在日本算是小有名氣,不少人為了一睹這樣特別的泡咖啡方式慕名而來。

來名古屋吃紅豆吐司!名古屋特色早餐咖啡廳五選

目前是由兒子經營,並延續這樣的表演。難掩興奮地點了咖啡歐蕾,稍候片刻之後,年輕老闆雙手端著一壺咖啡、一壺牛奶、夾著超高的折疊工作梯出現了!!爬上梯子後,告訴我他會分段注入,讓小編可以好好地錄影兼拍照,一邊倒入一邊說道:「我們家的咖啡就代表男友、牛奶就代表女友,加在一起就是最好喝的咖啡歐蕾,象徵情侶的完美結合!」簡直太綜藝了!因為從高處注入的關係,杯口還一度溢出滿滿的綿密奶泡,需爬下梯子再次緩慢注入。至於味道到底如何,老實說不太記得了,畢竟這麼特別的咖啡歐蕾這輩子沒見過,就讓有興趣的朋友們也去見識見識吧。

結語

重視CP值的名古屋人發展出許多特殊的飲食,咖啡店的早餐文化就是其中代表;而且名古屋的喫茶店、咖啡廳數量在全日本也是數一數二,深具特色的店家也為數不少,不只是小倉吐司,還有其他各式各樣的早餐。下次造訪名古屋的話,不妨試著早起到街上晃晃,或許你會發現哪家不起眼的咖啡廳,有著意想不到的早點唷!

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