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『鹿兒島』出水市 來去農村住一晚體驗自給自足的生活

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日本很多農村地方,因為年輕人都出到城市工作,所以只有剩下老人家。加上現在人口老化加劇,為了生計,很多農村的老人都想辦法自力更生。鹿兒島的出水市也不例外,這裡的觀光協會,就協助各個農家,把自己的房間出租,讓外國人或者年輕人,可以在假期時入住農家地方,體驗一下鄉下的生活。

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宇德太太的自家菜色

鹿兒島 出水

看完了她的房子,再看宇德太太的超級好手藝吧﹗大家一進房子,她就馬上把自己做的漬物和小吃拿出來。

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大家先拿一點放到小盤子上, 一個傳一個,每一個人都吃得津津有味,全部蔬菜都是宇德太太和宇德先生親手栽種的蔬果。

鹿兒島 出水

她又把香菇曬乾,還有墨綠色的年糕、花枝魚乾,全部都放到爐上烤,大家都一起圍在爐邊,邊吃邊聊天,就算小編的日語有多爛,大家也有辦法聊起來﹗宇德太太好可愛,常常在背後調侃宇德先生。

鹿兒島 出水

我們一直吃到晚餐時間,宇德太太拿來一個大鍋,鍋裡的蘿蔔、香菇等各種食物幾乎都是宇德太太自己種的高湯十分鮮甜,原來也是她秘製的高湯,大家都不停的盛高湯來品嚐。

鹿兒島 出水

宇德太太想到一個很方便的方法,就是把米飯做成飯糰,大家一邊拿著飯糰,一邊在吃其他小菜,這樣她就不用洗碗了﹗而且,剩下來的米飯弄成飯糰,隔天就可以放進微波爐翻熱,然後帶出去,十分方便。

這個時候,宇德太太教小編弄飯糰,大家都一起弄,搓了一個又一個。

鹿兒島 出水

這是隔天的早餐,簡單的蛋餅配米飯,當然少不了她做的漬物﹗

鹿兒島 出水

這片田就是宇德家的農田,還有一部份在斜坡上,宇德家就是這樣的自給自足,有興趣的也可以跟著宇德太太一起體驗農耕的樂趣。

有興趣去鹿兒島出水市住一晚農家的話,可以到出水市觀光網頁預約,因為很多農家都只懂說日語,所以就要麻煩觀光單位幫忙了,住一個晚上就只有7600 日圓起,已經包含了早晚餐:http://www.izumi-navi.jp/tw/feature/minpaku

結語

這兩天一夜很快就過去,來到宇德家好像回到童年一樣,因為這裡沒有娛樂,只有電視機,也不會長時間開暖氣,所以要學會快點洗澡,也沒有wifi,大家交流就靠紙和筆,話題就從電視機和電話裡的相片來,這樣的體驗是很難得可貴的﹗

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