【三重】松阪市美食完整指南!從松阪牛到在地人激讚的雞肉燒肉、甜點與觀光資訊全攻略

超新鮮自助生魚丼飯!體驗青森市獨有的「のっけ丼」

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超新鮮自助生魚丼飯!體驗青森市獨有的「のっけ丼」

一提到青森,就讓人馬上聯想到蘋果,其實除了滿滿的蘋果產品外,鄰近津輕灣的青森人擁有豐富的漁獲,發展出獨特的のっけ丼(勝手丼),也是青森市的特色之一。

作者

曾為日本居民,在8年的日子裡攻下78座百名城12座現存天守。
身為歷女,同時熱愛棒球和日劇,在這些興趣驅使下,努力踏遍47都道府縣。
希望能傳達不只日本的風景,還有更多日本的文化與生活樣貌。

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在北海道的釧路有「勝手丼」,據說是過去貧窮的旅人來到市場,鮮魚店的老闆得知旅人沒有錢,便讓旅人去市場內的小菜店舖買白飯,然後在飯上再鋪一些海鮮,便成了勝手丼的原型。這種自助的特色在青森也有,就是本文將介紹的「のっけ丼」(任意丼)。

一路向北來到青森

東北新幹線 青森

搭乘東北新幹線一路駛往新青森,從新青森轉搭普通火車約十分鐘就能抵達青森站。要注意的是青森無法使用 IC 卡支付車費,還是需要購買一般車票喔!

自助生魚丼飯!體驗青森市獨有的自助式のっけ丼

青森縣以ねぶた祭 (睡魔祭) 聞名,在 1980 年被指定為重要無形文化財,與宮城縣「七夕祭」、秋田縣「竿燈祭」並稱「東北三大祭」。一下車就會在新青森站看到祭典的裝飾,青森站也是隨處可見ねぶた的裝飾。青森站旁更有外觀設計漂亮的ねぶた之家,有時間的話不妨進去參觀一下吧!

青森吉祥物

另外青森站也販售青森當紅秋田犬わさお的產品,現在わさお也跟青森吉祥物、蘋果一起擔任推銷青森觀光的重責大任了!

青森魚菜センター

自助生魚丼飯!體驗青森市獨有的自助式のっけ丼

距離青森站步行約 10 分鐘的青森魚菜センター (舊名:古川市場) 號稱是青森市民的廚房,裡面有著滿滿的津輕海鮮,除了魚販外,還會賣些小菜。

一起來製作專屬的のっけ丼飯吧!

自助生魚丼飯!體驗青森市獨有的自助式のっけ丼

這裡的丼飯是採食券制的,一次可買 650 日圓 或 1300 日圓,一小枚食券是 100 日圓,到每個攤位選擇喜歡的材料加到碗裡,每種材料的價格有所不同,按照價格把食券撕下來給店家,這種消費方式像是小時候園遊會的感覺。

自助生魚丼飯!體驗青森市獨有的自助式のっけ丼

買了食券之後,服務人員會先帶領饕客到小菜攤購買白飯,小碗 100 日圓,大碗 200 日圓,之後就是慢慢逛不同店舖漁獲囉!話說貨比三家不吃虧,市場有三道店家並排,海鮮種類大至相同,但價格和份量略有不同,建議先走一圈看看,再挑喜歡的下手。

青森のっけ丼

店舖陳列魚貨海鮮,並清楚標上每樣的價格,一枚食券就是 100 日圓,兩隻超大蝦子只要 3 枚食券,也就是 300 日圓,好便宜啊!!!

青森のっけ丼

看上喜歡的海鮮,就可以請店家幫你夾到碗裡,瞧瞧那干貝好大、好新鮮、好誘人啊!

青森のっけ丼

這麼漂亮的生蠔一顆只要 2 張食券,也就是 200 日圓!!!

青森のっけ丼

把所有券都用光光就可以找位置享用啦!小編這樣一碗丼飯加上後面的生蠔,只要 1500 日圓!

location_on

青森魚菜センター

青森縣青森市古河1-11-16 030-0862

青森港邊散步去

青森縣觀光物產館

青森觀光物產館

吃飽飯還可以散步到附近的觀光物產館看看,一樓有不少地方特產的賣店,花個400日圓可以搭電梯到 13 樓的展望台眺望津輕灣,入場券會附上一杯飲料,邊喝飲料,邊欣賞津輕灣的蔚藍海面,好不悠閒呢!

青森縣觀光物產館ASPAM

青森縣觀光物產館ASPAM

青森縣青森市安方1-1-40 030-0803
位於日本青森縣青森市安方的一座觀光設施,常被簡稱為「ASPAM」。青森縣觀光物產館修建於1986年,是青森港再開發事業的一部分。觀光物產館外形為三角形,象徵青森的開頭字母A。,現與青森灣大橋同為青森市的地標。同時,本建築也是除電波塔與橋以外的青森縣最高建築物。 館內有展望室(13樓)與餐廳、多功能室、物產廣場、觀光廣場、全景館等設施,並定行舉行津輕三味線演奏等活動。

青森縣觀光物產館ASPAM附近推薦飯店

ねぶたの家

超新鮮自助生魚丼飯!體驗青森市獨有的「のっけ丼」

 

自助生魚丼飯!體驗青森市獨有的自助式のっけ丼

港邊有ねぶた祭典的博物館,館內會播放實際的ねぶた祭典影像,一天內也會安排三場祭典的體驗活動,還有製作燈籠的體驗活動。若是時間充分,在這兒待上一整天絕對不無聊!

睡魔之家WA‧RASSE

睡魔之家WA‧RASSE

青森縣青森市安方1-1-1 030-0803
本設施為介紹青森睡魔祭的歷史與魅力,並可親身體驗睡魔祭典的各項活動。展示著4台8月祭典中出場的大型睡魔燈籠,以及將製作者的個性表現出來的睡魔臉等。

睡魔之家WA‧RASSE附近推薦飯店

結語

青森津輕灣

青森受津輕灣的庇蔭,有著豐富新鮮的海鮮,下次來到青森,除了大啖蘋果外,記得將青森市民的廚房「青森魚菜センター」列入行程,體驗一下青森人便宜又豪快豐富的のっけ丼吧!

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作者

Callie

曾為日本居民,在8年的日子裡攻下78座百名城12座現存天守。
身為歷女,同時熱愛棒球和日劇,在這些興趣驅使下,努力踏遍47都道府縣。
希望能傳達不只日本的風景,還有更多日本的文化與生活樣貌。

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