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【北陸富山】在地人拍胸脯嚴選!8大伴手禮
富山縣對大家來說似乎還是有一點點陌生,但其實富山有很多特色的伴手禮土產,只是靜待大家去細心發堀,這次跟大家公開私心推薦的8大精選伴手禮名單!
富山縣對大家來說似乎還是有一點點陌生,大多人只聽說過富山的米、壽司很好吃,可是每當想到要買伴手禮的時候,還是會感到莫名的苦惱 。 所以這次跟大家公開私心推薦的8大精選土產名單!
在一家名為「ととやま」的土產專門店裡,就能找到很多富山獨有的土產手信, 款式與種類非常多元化,接下來要介紹的這八種也都可以在這間店內找到呢!
1. 富山土產之王 富山米
去富山當然就要「買米」!因為富山的米出名是飽滿又黏軟,米的包裝及選擇有很多,有白米、玄米等,當地人說貼有新米字樣的白米是最好吃的。場內的貨品中也有一些得獎的米,價格由600日圓起至1,500日圓等都有,真的是豐儉由人。
2. 必買鄉土代表 鱒魚壽司
鱒魚壽司是富山的鄉土美食代表之一,更是其中的佼佼者,早在1000年前的平安時代就已出現,一直流傳至今。即使不買回家,也一定要嚐過才算到過富山。
鱒魚壽司的口感有點像京都出名的押壽司,味道也比平常的壽司偏鹹。在ととやま更可以現場看製作過程,隔著玻璃看著老師傅做壽司,感覺非常有趣。價格視壽司的份量與大小有異,最便宜為200日圓,叫做淺嘗,而最貴的則可到2,700日圓,適合一家人享用。
3. 必食必買名單No.1 富山ブラックサイタ拉麵
除了壽司以外,富山流的ブラックサイタ拉麵也是必吃之一。這款叫ブラック(black)的拉麵其實是一款道地的黑醬油拉麵,以味鹹湯濃而聞名,是由人氣拉麵店ラーメンいろは(RAMEN IROHA)出品。這款拉麵在日本最大型拉麵比賽「東京ラーメンショ」中曾5度獲得日本第一的名次,真的非常有人氣。
為什麼它會這麼鹹呢?因為這款麵在以前是提供給勞動人士吃的,他們需要補充大量的鹽份回復體力,就要吃味道偏鹹的ブラックサイタ湯底,也會配米飯一起吃,中和口味。拉麵一包是2人份,無論黑、白兩款口味,售價都是669日圓。白是白蝦味,也是富山特色拉麵,不過湯底較清甜,與ブラックサイタ截然不同。
4. 祭典常見美食 魚板
魚板,是富山祭典中常見的美食,利用產自富山灣的竹筴魚、梭子魚等製成,口感爽滑帶嚼勁 。富山魚板與日本其他縣市常見的板狀魚板不太一樣,這裡更盛行獨特的卷狀魚糕,又或者是鯉魚狀的,款式口味選擇繁多。
大家在購買時要留意一點,就是看看保存期限,有些可以放到一個月,有些卻可能只有數天,選購時要小心注意呢!
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