【福岡】博多排隊名店「もつ鍋やまや」明太子吃到飽！

福岡的名產明太子，是取鱈魚的卵，用鹽、辣椒所醃漬而成。因為有辣椒，所以也叫做「辛子明太子」（からしめんたいこ，karasimenntaiko）。現在除了辣味，也有不辣、味噌口味，甚至還有許多做成各式糖果、餅乾的伴手禮，例如明貝(めんべ）就是明太子仙貝的意思。今天MATCHA小編要介紹喜歡明太子的你，明太子吃到飽的好去處「博多もつ鍋やまや」。

前進明太子吃到飽　「博多もつ鍋やまや」

「博多もつ鍋やまや」的博多店就位於博多車站旁的YODOBASHI的正對面，午餐時段絕對大排長龍，所以很好找。建議開店前就來等，比較不用排隊排很久。MATCHA小編只是拍個店門口的照片，就開始有人潮在排隊了。

排隊時可以先看看外面的菜單，決定要吃什麼。午間套餐除了招牌的牛腸鍋(もつ鍋）以外，還有四樣定食可以選擇，每個套餐都是同樣的價錢1000日圓 ，都有附明太子、高菜、白飯吃到飽。

店內一進門就可以看到很多可以外帶的商品，還有一個大紙傘，前面這一塊空間就是給排隊的人的等待區，不然外面天氣太熱、太冷都會影響食慾。

進店後，直接在櫃台點餐，點完餐店員會直接帶位。所以在排隊時，請先想好要吃什麼，不然人這麼多，到了櫃台才開始想要點什麼。就不太好了。櫃台放的菜單就跟門口的一模一樣，沒有別的選擇，所以還是建議先在門口決定好喔。

用餐環境

進店後的用餐環境分為長桌、吧台、和室。基本上午餐時間人潮多，所以店員不會詢問想要坐哪，會直接帶到空著的位置。

座位上還有明太子相關的漫畫書，等上菜的時間，可以翻閱看看，雖然都是日文，但是生動的畫面還是很有趣喔！

桌邊配菜吃到飽

重點來了！餐桌上的配菜，高菜、明太子任你吃到飽！不怕你吃，就怕你吃不下。

本來以為是給先給你一份明太子，吃完再點，沒想到是整碗明太子就放桌上隨你夾！超滿一碗橘紅色的明太子，事先切好，方便夾取，絕對不是讓你吃那種沒有膜的散明太子。有買過明太子的就知道，愈飽滿，看起來愈粗的就愈貴，這個明太子粗度，已經是MATCHA小編在超市買的2倍大了！真的是下重本呀！

高菜。就是像台灣的酸菜一樣，但不是酸的，是鹹的，還有一點辣，怕辣的人小心哦，不要一次夾太多。

明太子外的超值午餐定食

薑燒豬肉定食

薑燒豬肉的量很多，旁邊搭配著高麗菜絲。每片豬肉都是很厚的，不是用薄薄的火鍋肉片做薑燒豬肉。這樣才1000日圓，CP值也太高了。

明太子風味炸雞定食

炸雞每一塊都很大，無法一口塞，帶有雞皮的外表炸得酥脆，雞肉不會乾柴，香氣十足有多汁！份量也很大，MATCHA小編和朋友都吃到撐了還是吃不完。

結語

不管是主食還是配菜，都真的量好多，很適合大胃王！吃完還可以看看有沒有喜歡的明太子伴手禮帶回家，但要注意，這裡只有限定中午用餐時段有明太子、高菜、白飯吃到飽，喜歡明太子的話，下次來博多時，可以中午來「博多もつ鍋やまや」挑戰看看哦！

博多もつ鍋やまや 博多店

812-0012 福岡市福岡市博多區博多站中央街 1-1

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