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【鹿兒島】南薩摩、枕崎市海陸名物 ，鰹魚節、燒酒、威士忌
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鹿兒島的南邊，除了有大家熟悉的指宿之外，還有枕崎市和南薩摩市，產有許多美食。不論是日本料理靈魂的鰹節，或是打敗竹鶴政孝的威士忌都在這裡，這次就讓Matcha小編帶大家去鹿兒島的南端「品嚐」這些美食。
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枕崎百年老酒廠 細味鹿兒島酒香
鹿兒島盛產燒酒，這裡的燒酒好容易入口，皆因用上了當地特產「薩摩芋」，也就是蕃薯的一種，本身帶了甘甜的味道。九州的燒酒歷史可追溯至15～16世紀，當地酒造不停改良釀酒方法，把燒酎做得更加完美。枕崎市的明治藏已有百年歷史，一走到酒藏前，酒香便隨風飄來了，走到內部時，酒香便更加濃烈，仿佛未喝先醉。
明治藏是開放給遊客參觀的酒廠，把鹿兒島以致整個日本釀製燒酎的歷史告訴大家。
很多酒廠都只可參觀到博物館的部份，不過來到明治藏，還可以看到一點點釀酒的過程，這是令小編覺得值得一來的原因。
原酒，是未經過濾的酒，無論是清酒或者燒酎都有。原酒因為未經過濾，所以會喝到酒的粗糙感，原來許多識酒之人，都喜歡喝原酒，因為原始的味道比太過香醇的過濾酒來得更加自然，而且元酒大多都只能在酒廠裡買到，更顯難得。
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沙米－旅行重度患者，自小就瘋狂地愛上日本，已走遍日本各大城市，文章散見不同網絡媒體，作品悄悄鑽進書店的某一個角落，還讓鏡頭紀錄在日本的每一道片段。 出版著作包括：《九州私路小旅行：人氣景點、在地美食、特色溫泉、觀光列車的精選行程X深度漫遊》、《日本私路小旅行：沙米旅日美好散策》、《東京食買玩一本ok》等10多本日本旅遊作品。 FB: www.facebook.com/sami2travel Web: www.sami2travel.com
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