【靜岡】傳統風 V.S 簡約風，靜岡品茶體驗你選哪一邊？

靜岡縣出名的除了富士山之外，還有「靜岡茶」。大家可能對於京都的「宇治茶」都不陌生，但其實在日本國內，靜岡茶和宇治茶是日本兩大綠茶，靜岡的綠茶生產量更是日本全國第一，為了讓大家了解靜岡茶的美味，靜岡縣有不少地方可以進行日式品茶體驗，今天MATCHA小編要推薦兩家體驗茶室，下次換你來體驗靜岡茶的美好。

掛川城 二の丸茶室

來到靜岡又喜歡綠茶的話，掛川這個地方你不可不到。掛川茶曾多次獲得「日本全國茶品評會產地賞」（全国茶品評会産地賞），想體驗抹茶，可以來到掛川城的「二の丸茶室」。
「二の丸茶室」位於掛川城公園，擁有一個格調高雅的小房間叫「桔梗庵」，遊客可以在這一個優雅的和式空間內，體驗古時人們如何享受一口抹茶。

品嚐抹茶一定會配一份和菓子，可能會有人覺得太甜，但在過去砂糖相當珍貴，所以只用來招呼貴賓，因此如果主人家用極甜的和菓子來招待你，就是將你視為重要的客人。

抹茶多半會帶點微苦，搭配和菓子的甜味剛剛好。喝抹茶有規定的步騛，這時工作人員就會教你如何正確的喝上一杯抹茶。

這裡就是茶室，外面是個庭園，坐在這邊喝茶，氣氛不錯吧﹗要來這裡品嚐抹茶，一個人需要510日圓，不過要提早最少20日前預訂，訂了也請不要隨便取消或不到場，因為當下時段ˊ會為了服務預約而做好萬全準備，若是不出現可是糟蹋的工作人員的用心呢。

掛川城二之丸茶室

436-0079 靜岡縣掛川市掛川1138-24

自己動手泡 百年茶坊San Grams Cafe

去完和風滿滿的傳統茶室，在靜岡菊川市裡，另有一家由百年茶坊經營茶室「San Grams Cafe」，那裡把泡茶變得太眾化，可以自己輕鬆泡來喝。

單是看外面，不會知道這裡是茶室吧﹗這裡由百年茶坊「丸松製茶場」打造，把傳統茶室起了一場革命。邀請了師承日本知名建築師隈研吾的建築師「小川博央」設計，所以建築風格透露出絲絲隈研吾的風格。

這裡的設計靈感取自於茶，利用落地大玻璃代表靜岡茶的清澈透明茶色，木材裝飾就好似漂浮在茶壺裡的茶枝，再配上平易近人的西式座椅，希望嶄新風格可以吸引更多年輕人提起對綠茶的興趣。

茶室名「San Grams」，意思是「3公克」的意思，因為在這裡每一份茶，都是用上3克的茶葉做體驗。這裡的品茶體驗是由自己來泡茶，點選好茶葉之後，就會奉上一盤茶具，接著由工作人員教大家如何泡茶。泡茶雖然不難，但當中的學問就要花點時間去細研了。

如何倒茶也有技巧，一定要把最後一滴都倒出來，因為最後一滴是最甜的。

喝綠茶當然要配和菓子，這裡提供的和菓子也較為西式。

每人都有一壺熱水，在工作人員細細指導下品完第一杯茶後，接下來就可以依自己的喜好，沖泡自己喜歡的味道囉！除了體驗，店內也有茶葉販售，喜歡的話可以買一點回家，價格雖然不便宜，但因為品質很好，所以才敢如此開價啊。

サングラムグリーンティー&ガーデンカフェ

439-0006 靜岡縣菊川市堀內1-1

結語

要嚐到最好的茶葉，最好就是直接來趟靜岡﹗從東京坐新幹線來到靜岡的掛川站，車程大約是1個半小時；去菊川站約是2小時，品完茶再來一趟靜岡輕旅行也是不錯的呢﹗

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