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【秋田角館】陸奧小京都的武家屋敷、絕景、美食一日散策

【秋田角館】陸奧小京都的武家屋敷、絕景、美食一日散策

作者 Callie

秋田 2018.05.01 收藏

秋田角館保有江戶時代城下町的風貌,而被全國京都會議認定為「陸奧小京都」,不只人文,在自然方面也保有最樸質原始的風貌。有機會到東北不妨來這東北地區唯一認定的小京都,在武家屋敷,抱返溪谷與在地美食如比內地雞跟稻庭烏龍麵等,用五感體驗豐厚的人文自然之美吧!

秋田角館保有江戶時代城下町的風貌,而被全國京都會議認定為「陸奧小京都」。角館不只有原汁原味的日本文化、建物,近郊還有個美如仙境的溪谷,就讓MATCHA小編帶你一日享受角館的自然與人文風情吧!

秋田角館的魅力

秋田角館

角館市區內規劃方正的是屬於「內町」的武家屋敷,而商人聚集的「外町」則是不少帶有歷史感的倉庫分散於蜿蜒小徑內。現在的日本如今難以找到規模如此完整的城下町,這裡不只保留了建物,江戶時代的純樸仍飄蕩在角館的氛圍中,莫怪乎角館的外國籍訪客數日益漸增。

抱返溪谷

秋田抱返溪谷

從角館出發約15分鐘的車程,就能來到這世外桃源——抱返溪谷。這溪谷名稱的由來有很多種說法,其中一個說法是這溪谷的地形相當險峻狹窄,遇到來自對向的通行者時,需要互相擁抱回望。

抱返溪谷紅葉

圖片來源:【東北地區】紅葉絕景7選 搶先目睹紅秋季之美

溪谷最有名最美的季節是秋季,山頭的樹木們深淺不一的黃綠紅,讓山谷熱鬧萬分。

秋田角館抱返溪谷

不是秋天的季節,也可以來這裡進行約1小時的山林健行,讓魔幻的藍綠色溪水洗滌心靈。

抱返溪谷瀑布

目前步道開放至「回顧瀑布」(回顧の滝)高低差約30公尺的瀑布,相當壯觀,秋天搭配楓紅,會美麗的讓人頻頻回首呢。從登山入口走到瀑布大約30分鐘左右,一早出發,不到中午就能回到角館市區了呢!

Dakigaeri Valley

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park

武家屋敷

角館武家屋敷

角館在江戶初期開始規劃建設,之後成為佐竹北家的城下町而繁榮。現在的角館現存的武家屋敷 (內町)、商人街區 (外町) 的古建物保留程度相當完整,一整排漆黑外牆,爬滿青苔的屋簷,要是身旁沒有其他遊客,可能會一時錯覺自己穿越了時空呢!

角館櫻花

圖片來源:櫻花季節資訊 & 日本賞櫻景點 44選【2018保存版】

武家屋敷最有名的就是春天上百株枝垂櫻盛開的絕景,枝垂櫻的柔美軟化了武家屋敷漆黑外牆的威嚴,想像著武士臉上稜線分明的線條,嘴角也會被眼前這片粉紅絕景融化出一抹淺笑。

來到秋田角館,一日享盡自然人文的洗禮

圖片來源:【東北地區】紅葉絕景7選 搶先目睹紅秋季之美

秋天時,紅黃交摻的楓葉抹在漆黑外牆,更添秋的蕭瑟,也是角館不可錯過的季節。

青柳家

秋田角館青柳家

在武家屋敷群中,佔地最廣的是青柳家,裡面有許多展示館,包括珍貴的幕末時期的照片,還有江戶時代翻譯的解剖學,以及一些角館相關文物與文獻,還有角館祭典的主角「山車」。此外,這裡還有可以歇腳的咖啡廳,也有提供稻庭烏龍麵的餐廳。在充滿日式風情的庭園建物內,不管是喝著「南蠻茶」(咖啡古稱),還是品嚐秋田名產,都別有一番情趣。

秋田角館藥醫門

青柳家的正門是上級武士才有的藥醫門,建於1860年。

角館武家屋敷

門前有拴馬的「馬つなぎ石」,連門前的小細節都保留下來了呢!

角館武家屋敷外牆小窗

外面的圍牆還有高階武士家才有的小窗,讓人可以直接由內往外視察外面的情況。這些特殊的小細節都可在角館的武家屋敷看見呢!

石黑家

秋田角館石黑家藥醫門

石黑家的藥醫門是角館最古老的建物(1809年建),其他建物也完整保留,不過由於後代仍居住於此,僅部分公開。內部也是相當具有特色,也不時會有人在一旁以日文或英文解說。

角館石黑家玄關

主屋有少見的正玄關和側玄關,這種設計是身份地位高的武士家才有。上位者或同階級身份者是從正玄關進出,下位者則是利用側玄關,顯示出石黑家當時的地位,以及當時武家階級分明的文化。

角館石黑家

小編最是喜歡石黑家天花板通風口上的刻畫,在光線下映出蝴蝶、龜等圖樣,像是有了生命般地擺動著。

Kakunodate Samurai House

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櫻皮細工

角館櫻皮細工

角館當地最知名的工藝品莫過於「樺細工」,雖有「樺」這個字,但不是用樺樹製造,而是用野生的山櫻樹皮製造,因此也會被稱為「櫻皮細工」。將剝下的山櫻樹皮晾乾後,製成各式各樣的生活用品。剝皮的部分是最外層約1/3的部分,所以不影響樹木的生長。小編最愛的是櫻皮細工的茶筒了,不只是外觀美麗,質地相當輕巧,密閉性高,可以防止茶葉潮濕,而且櫻皮細工產品是越使用越有光澤呢!

品嚐秋田在地美食

比內地雞

秋田比內地雞

比內地雞與「薩摩地雞」、「名古屋交趾雞 」(名古屋コーチン)並列為日本三大雞,飼養規定嚴格,是採放養的模式,且一平方公尺最多只能飼養5隻,因此雞隻活動空間足夠,肉質有彈性,且肉味濃郁,加熱後也不太會老。因此來到角館記得嚐嚐比內地雞的親子丼喔!

稻庭烏龍麵

秋田稻庭烏龍麵

稻庭烏龍麵的特點在於其粗細介於一般烏龍麵與日式素麵之間,口感依然保有烏龍麵的嚼勁,但入口卻又滑順地如素麵一般,吃一次就會愛上!秋田縣內最知名的「佐藤養助」在角館利用古民家改建開設成店舖,雖沒有提供餐飲服務,但能買進價格更便宜的家庭號稻庭烏龍麵。武家屋敷附近也有一些餐廳使用佐藤養助出品的稻庭烏龍麵,千萬要來試試連古代藩主都讚不絕口的稻庭烏龍麵。

玫瑰冰(ババヘラ)

秋田玫瑰冰

夏天的秋田常會見到有婆婆在路旁推著小推車賣冰,婆婆們靠著一把小鏟子就變出一隻美麗的玫瑰冰品,是秋田獨有的夏季風情。

結語

秋田角館秋田犬

角館不管在人文或自然都仍保有最樸質的一面,也許是感受到當地人維持景觀的用心,踏入角館的領地,態度也隨著認真了起來,準備仔細體會角館不同風情的美。有機會到東北不妨來這東北地區唯一認定的小京都,不只來跟角館的秋田犬「武家丸」打招呼,也體驗豐厚的人文自然之美吧!

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