『代官山』貴婦媽都在這聚會！質感蔬果咖啡店GLOUGLOU REEFUR

 
一向是時尚指標的名模梨花在代官山開設了Maison de Reefur旗艦店以及咖啡店GLOUGLOU REEFUR。成為推著嬰兒車的貴婦媽媽們以及附近上班族與美容院的設計師們中午用餐時間與愜意下午茶的據點。跟著MATCHA小編走進帶有成熟韻味卻又注重養生的店中看看吧！

GLOUGLOU REEFUR的概念

肚子餓的時候會發出「咕嚕咕嚕」聲，這就是店名的由來之ㄧ。想吃飯時就使用讓食物更美味的調理方式，品嚐當季特別好吃的料理，並在名模梨花打造的大人空間慢慢享用。而在一樓MAISON DE REEFUR有販售保養品，生活用品等，猶豫不決或逛到腳痠時不妨先上樓喝杯咖啡吃頓養生無罪惡感的餐點也是店家所希望的。

店內環境氛圍

無論外觀或室內裝潢都走洗鍊風格，以紫色，黑色，白色為基本色調，給人成熟內斂的印象。雖位處二樓，但設有電梯與手扶梯，因此減輕許多媽媽們的負擔。店內的走道路線也特別寬敞，正是為了方便推嬰兒車，另外洗手間也設有換尿布台，這些貼心設計使得店家獲得媽媽們的青睞。

天氣晴朗時也能在室外的露天座位沐浴在暖陽下，看著穿著時尚的在地人路過。

食材的堅持與養生菜單

對於食材最大的堅持為盡量嚴選當季的有機食材，進而自製手作。因此每次造訪時的季節甜點與主食供應的小菜都不盡相同。另外米飯只選用富含食物纖維與礦物質的健康十六穀米，有嚼勁又Ｑ彈。

菜單主要有主食，甜點，咖啡以及蔬果汁，晚上則有提供下酒菜與酒精飲料。但最體貼的是有「嬰幼兒副食品」菜單，媽媽們不用再自備出門，又能讓小孩吃的安心。

GLOUGLOU營養均衡餐（主菜可選肉或魚），有五種時蔬小菜，每月會換一次菜色。這次嚐到的是生薑豬肉，擺盤精緻的餐點卻是令人意外的家庭風味，非常下飯。（1400日幣不含稅）

抹茶白巧克力蛋糕，既濃郁又清爽，苦澀與甜度適中。沾點一旁的灑有柚子皮碎屑的鮮奶油，風味更佳。（700日幣不含稅）

藍莓莓乾現打奶昔，除了藍莓與莓乾也加了牛奶及少許檸檬，酸甜滋味中又有芳醇的奶香，越喝越順口。（700日幣不含稅）

草莓冰淇淋聖代，使用北海道濃郁牛奶所製作的超濃厚冰淇淋，加上海綿蛋糕，新鮮草莓切片，巧克力碎片層層堆疊，豐富口感相當可口。

原創雜貨與伴手禮

原創咖啡豆與薄荷茶是只有店內才買的到的商品。與三軒茶屋的人氣手沖咖啡店OBSCURA COFFEE ROASTERS合作的咖啡豆，酸味不過於強烈，後味帶有藍莓果香，喝一口就會愛上。

在店內作為盛裝甜點的精緻logo玻璃杯以及星星馬克杯也可以購買，在家裡感受咖啡店氣氛。

結語

一開始給人時尚有點難以親近的感覺，實際踏入店內後會漸漸發現店家對於食物以及用餐環境的用心是難以用言語形容的完美溫馨。GLOUGLOU REEFUR的每一樣餐點都是帶有溫度的藝術品，有機會請一定要親自來品嚐喔。

GLOUGLOU REEFUR

150-0033 東京都澀谷區猿樂町 24-7

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感謝GLOUGLOU REEFUR協助採訪