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下回到京都約會,就吃甜滋滋的刨冰吧!

位處盆地地形的京都夏天最高溫可高達38度,加上近年來地球暖化,現在越來越多店家在黃金周後就開始供應冰品,更有不少店家是全年提供刨冰。在蒼井優的書中,她對刨冰更是讚不絕口,認為刨冰乃是全世界最少女的食物之一 ,本文就來推薦7家令人甜蜜蜜的刨冰店。

2018.05.28

我很愛吃冰,尤其在看了蒼井優出版的刨冰書後,才發現刨冰真的是全世界最少女的食物之一,充滿童趣又浪漫。最令台灣人詬病的色素糖漿刨冰其實大部分只見於祭典或是臨時騙錢的攤販,一般良民經營的店家推出的冰品可是掛保證的健康實在。

京都かき氷

夏天,海邊,刨冰!(Photo by Benjyamin @Flickr )

盆地地形的京都夏天最高溫可高達38度,加上近年來地球暖化,夏天來的一年比一年快。以往店家大都是梅雨季後才提供冰品,為了因應越來越熱的地球,現在越來越多店家在黃金周後就開始供應冰品,也有不少店家是全年提供刨冰,刨冰的種類更是千變萬化,即使你是跟李哪吒一樣屁股三把火的小屁孩在冬天也不怕沒冰吃。這次介紹的店家都是全年提供冰品(或是5月開始提供),來京都時除了都路里跟中村藤吉以外,你還可以有其他選擇。

武林盟主「彩雲」冰:【二條若狭屋 寺町店】

彩虹般的水果刨冰,五種糖漿一字排開時的氣勢就跟他的名字「彩雲」一樣,霸氣十足。二條若狭屋的茶房才開業兩年多就已經成為京都刨冰界的霸主之一,不走抹茶路線,以日本國產新鮮水果殺出一條血路,即使寒風刺骨的冬天也有不少客人為了季節限定口味不惜挑戰幾近零下的室溫。其中「彩雲」更是刨冰界新一代的武林盟主,一推出就佔據當天京都旅遊書所有版面。五種糖漿甜度很溫和,口味會依季節而稍做調整,好吃到想把糖漿直接當果汁喝。

二條若狭屋 寺町店

㋐地址:京都市中京区寺町通二条下る榎木町67
㋑價格:1,400日圓
【一言結論】:視覺效果十足,光用看的體感溫度就下降個2度。

文青無敵:【お茶と酒 たすき】

 たすき

白川旁的日系文青店Pass The Baton附設的茶房たすき,一年四季都能品嘗到高質感的日式刨冰。定番的抹茶,焙茶兩款刨冰配上兩款當月特選,冰塊使用富士山的天然冰;每份冰品使用的器皿都有些不同,古典與文創結合充滿藝術感的刨冰。不過分量偏大,建議兩人共食一份再另點一樣不同的甜品。
店裡座位不多,最搶手的莫過於偎著白川的特等席,春天賞櫻,夏天納涼,想入座就要有排隊的覺悟。

たすき  抹茶

㋐地址:京都市 東山区末吉町77-6
㋑價格:1180日圓
【一言結論】:春天去就好了,沒有櫻花的話冰吃起來有點索然無味。不過如果你是個假到不行的文青還是可以去風騷一下。

無限追加甜蜜蜜:【栖園】

我沒吃過最著名的琥珀流し,因為每次去栖園都適逢炎夏,熱到七竅生煙,毫不考慮的選了刨冰,38度的高溫可不是寒天可以擋得住的。紅豆餡就藏在冰的下面,吃的時候像是在挖寶,抹茶蜜偏苦,所以我狂加煉乳,對於視甜如命的我來說最貼心的服務就是抹茶糖漿跟煉乳都可以一直追加,吃到最後一口都還是甜滋滋的。

栖園 抹茶刨冰

㋐地址:京都市中京区六角町高倉東入堀之上町120
㋑價格:700日圓
【一言結論】:千元以下的刨冰在光是價格就很感人,有紅豆有湯圓,糖漿無限續,完全是刨冰界的可利亞。

這個夏天最甜的一抹綠!【丸久小山園】

如果已經熱到快中暑,還是放棄名物蛋糕捲吧,刨冰才是夏天的最佳選擇,丸久小山園的抹茶做成的抹茶蜜還有什麼好挑剔的!店內的裝潢還有盛盤都很適合穿著浴衣品嘗。(編按:浴衣女孩快來這裡約會!)煉乳跟抹茶可以隨自己增減,要甜要苦全憑個人喜好。

丸久小山園  抹茶

㋐地址:京都府京都市中京区西洞院通御池下ル西側
㋑價格:1000日圓
【一言結論】:店裡只有13個座位,排到就像是買到阿妹演唱會門票。

刨冰配鬆餅再加點八卦:【うめぞの cafe & gallery】

うめぞの cafe

梅園系列店裏的文青店,うめぞの cafe & gallery的刨冰很秀氣, 就算貪心多點了點心セット(套餐)也可以很優雅地吃完。不會有分量太大吃不完打冷顫的疑慮,セット的果子都是迷你的一口size,巧妙的份量拿捏,吃完時會讓人滿足卻又有些意猶未盡。不同於其他賣刨包冰的店家多為甘味處(日式甜點店),うめぞの cafe & gallery咖啡店的型態即使話多如牛毛也不用擔心被店員白眼。
㋐地址:京都府 京都市中京区不動町180
㋑價格:700日圓
【一言結論】:冰品表現中等,其實我比較愛他們家的抹茶鬆餅,建議點一份鬆餅來配冰(掩面)

低調的你也愛去鴨川跳烏龜?順便來【京はやしや】

隱身在三条大橋附近的大樓裏,京はやしや知名度雖不及都路里或是中村藤吉等大家,卻也有數百年歷史。冰品的種類豐富,不愛喝茶的人可以選擇當季水果口味的冰品,尤其是夏天的白桃冰可以讓人甘願捨棄抹茶!

京はやしや

即使是旺季排隊時間也毋須太久,推薦給行程很趕又剛好想去鴨川的朋友。

京林屋

同場加映夏季限定白桃冰
㋐地址:京都市中京区三条通河原町東入る中島町105 タカセビル6F
㋑價格:1,080日圓
【一言結論】:中規中矩,適合不追求虛華名聲,樸實的你。

參觀皇家離宮前後的小甜點:【中村軒】

如果你好運申請到桂離宮入場資格,千萬別錯過桂離宮旁的中村軒,最有名的麥代餅到高島屋就買的到,所以這珍貴的內用請留給春夏限定的刨冰!看它略顯單薄的外表可別以為它是祭典時的色素冰,6月底前限定的草莓冰的醬汁是使用大量日本產草莓煉製,沒有其他配料,可以品嘗到最單純的水果香甜,

中村軒 刨冰

㋐地址:京都市西京区桂浅原町61
㋑價格:820日幣
【一言結論】:稍嫌偏遠,先去宮內廳網站抽桂離宮的入場資格吧。

*以上圖文由旅飯授權

本文所提供的情報為採訪時的內容。文章內提到的商品、服務內容或是價格等可能會有所更動,請實際以店家提供資訊為準。