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忍不住想多夾一個!專屬你的古民家麵包店Boulanger Kaiti

【福岡】忍不住想多夾一個!專屬你的古民家麵包店Boulanger Kaiti

福岡 2018.08.01 收藏

在福岡市高宮站附近的古民家麵包店「Boulanger Kaiti」,是福岡人熱愛的巷弄麵包店。供應多達一百多種口味的麵包,從可頌、吐司到超人氣的招牌商品「咖哩燉牛筋麵包」。如果你也是麵包迷,就循著小麥香到這裡挑選幾款喜愛的麵包吧!

作者 Kokoro

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相信不少人也跟小編一樣是麵包迷,旅遊前必定收集許多口袋清單,有些店價位親民讓人想天天光顧,有些店則是每當想犒賞自己時就會在腦海中浮現。今天小編就要來推薦這家在福岡市高宮站附近的麵包店「Boulanger Kaiti」,隱藏在巷弄之中不起眼的平房,裡頭卻藏著許多誘人的好滋味喔。

古民家麵包店Boulanger Kaiti

【福岡】只屬於你的麵包店Boulanger Kaiti

「Boulanger Kaiti」是由一間老舊平房改建的麵包店。店主曾在飯店學習麵包製作,結束後在福岡市大橋站附近開了人生第一家店「Pain de kaiti」,走的是較為平價的路線,但一間店仍滿足不了店主想帶給客人更多不同體驗的心,進而準備擴大經營。

【福岡】只屬於你的麵包店Boulanger Kaiti

有別於一號店的親民平價,二號店的Boulanger Kaiti則是採較為精緻創新的路線,且地點隱藏在小巷裡,像是自己的專屬秘密基地。雖然二號店的價格稍微偏高,但不變的是老闆樂於創作的心。

店家特色

【福岡】專屬你的古民家麵包店Boulanger Kaiti

Boulanger Kaiti店內商品皆採用日本產的麵粉及嚴選當地材料,麵包口味也相當多選擇,光是麵包就有多達一百多種不同口味,從最簡單的吐司和一些常見的基本款,還有許多店主親自研發出來的特殊口味,在別的地方可是找不到的。

【福岡】專屬你的古民家麵包店Boulanger Kaiti

另外店內也有販賣手工小點心和果醬等也是店內相當受歡迎的商品,不論是送禮或是買來犒賞自己都是不錯的選擇,喜歡簡單味道的人不要錯過囉!

【福岡】專屬你的古民家麵包店Boulanger Kaiti

推薦商品

【福岡】只屬於你的麵包店Boulanger Kaiti

當小編問到店內最自豪的商品是什麼時,店主豪不猶豫的跟小編推薦他們家的咖哩燉牛筋麵包。有別於一般的咖哩麵包,這裡的咖哩燉牛筋麵包一口咬下,除了濃濃的咖哩味之外,還能吃到裡頭燉得軟爛適中、入口即化的牛筋肉。

【福岡】只屬於你的麵包店Boulanger Kaiti

仔細一看才發現原來這咖哩燉牛筋麵包來頭不小,是款日本雜誌也大力推薦的人氣商品。

【福岡】專屬你的古民家麵包店Boulanger Kaiti

這裡的三明治也很特別,有別於一般三明治用吐司來夾內餡,他們家則是用口感稍微偏硬的麵包來取代柔軟的吐司,賦予三明治另一種創新的口感。

【福岡】專屬你的古民家麵包店Boulanger Kaiti

另外,小編還要真心推薦他們家的起司法國麵包,外皮硬而酥脆,中間卻保持柔軟口感,搭配上店主特選的北海道產的起司,麵包香加上起司香,簡單卻很滿足。

【福岡】專屬你的古民家麵包店Boulanger Kaiti

此外店內也有賣熱咖啡並且設有內用區,買個剛出爐的咖哩牛筋麵包配上一杯咖啡,旅行累了的時候,這裡應該是個不錯的休息地方。

結語

如果你和小編一樣,旅遊時喜歡探索一些當地新興起的小店,或者你也是個麵包迷的話,來到福岡不妨來這裡看看。但要注意的是Boulanger Kaiti的麵包都採當天早上現做,常常到了下午麵包的數量和種類就會少很多,建議可以早點來會有比較多選擇喔!

Boulanger Kaiti - ブランジェ カイチ

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本文所提供的情報為採訪時的內容。文章內提到的商品、服務內容或是價格等可能會有所更動,請實際以店家提供資訊為準。

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