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給拉麵迷的北海道拉麵地圖！札幌拉麵名店、隱藏特色店，排隊不踩雷！
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到北海道玩一要吃看看北海道拉麵囉！有最具代表的味噌拉麵，還有醬油拉麵、鹹味拉麵、沾麵、擔擔麵等多種選擇。這次，計吃過5000碗以上拉麵迷小編，以自身經驗並參考北海道拉麵TOP10排行榜，帶著大家穿梭札幌各景點與隱密巷弄間，找尋30家以上的美味拉麵名店！
作者
旅と音楽とラーメンをこよなく愛するエンジニア。 中学生のときにオーストラリアでホームステイしたことをきっかけに、学生時代はバックパッカーにハマる。そんな中で改めて日本の良さを実感し、それをもっと世界中に広めたいと思ってMATCHAのライターに。 マイブームはカメラで、最近はHDRとタイムラプスに挑戦中。
北海道拉麵吃哪家？排行名單中9家在札幌！
依據日本 ラーメンデータベース 網站的綜合調查，列出以下北海道地區前 10 名拉麵排行名單，其中前九名拉麵店都分佈在札幌。
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| 排名 | 店名 | 地點 |
| 1 | 麺屋 彩未 | 札幌市豊平區 |
| 2 | ラーメン二郎（拉麵二郎） | 札幌市北區 |
| 3 | Japanese Ramen Noodle Lab Q | 札幌市中央區 |
| 4 | すみれ | 札幌市豊平區 |
| 5 | いそのかづお | 札幌市中央區 |
| 6 | けやき | 札幌市中央區 |
| 7 | さっぽろ純連 | 札幌市豐平區 |
| 8 | らーめん信玄 | 札幌市中央區 |
| 9 | 喜来登 | 札幌市中央區 |
| 10 | ラーメン 蜂屋 | 旭川市 |
這次，一年吃掉約900碗、總計5000碗以上的超級拉麵迷小編，要帶著大家到榜單上的名店以及在地人也推薦的拉麵店，在拉麵激戰區中找尋那碗吃了會感動的美味拉麵！
目錄
北海道拉麵地圖：札幌車站・大通地區
市中心的人氣拉麵店：「らあめん千寿」大通
這是札幌具有代表性的本土美食味噌拉麵店，位於札幌市內中心地段，若想輕鬆前往的話，首推這家「らあめん千寿」(圖為味噌拉麵，780日圓含稅)。
濃厚湯底上漂浮著油脂，麵湯香料很足，正是札幌味噌拉麵當仁不讓的特色，味道極有深度。混在其中的寬捲麵被譽為是札幌味噌拉麵的經典搭配，正是如此，這種麵和湯底堪稱絕配。
煮得軟嫩的叉燒也很美味，非常推薦加上一份叉燒。這家店附近是辦公區，平日白天擠滿了上班族，建議稍微錯開些時間來訪較好。
らあめん千寿附近推薦飯店
札幌第一醬油拉麵：Japanese Ramen Noodle Lab Q
最近在札幌小編個人覺得非常棒的拉麵店是這家“Japanese Ramen Noodle Lab Q”。拉麵種類有醬油、雞白湯(Toripaitan)(※1)、乾拌麵三種，第一次來推薦上圖的「清湯醬油」口味。(含稅價900日圓)
發揮土雞和醬油原味之美，成就了這款純粹而極致的醬油拉麵。北海道產小麥自家製的麵條與湯底十分相宜，叉燒或其他配料也都很好吃。
店鋪位於札幌鐘樓附近，來觀光順便在此隨意吃碗拉麵。另外，夜晚則為串燒店，喜歡這裡白天的拉麵的話，晚上不妨在此好好地喝上一杯也不錯。週一〜週三的17:00〜19:30也可以吃到拉麵。
※1：雞白湯(Toripaitan)……將雞長時間熬煮而成的色白而混濁的湯。乍看和豬骨湯差不多，卻沒有什麼異味，大多容易入口。
ヤキトリ、ワイン、日本酒、Q附近推薦飯店
嚴選在地食材製成「ラーメン札幌一粒庵」札幌站
可以品嘗在完全採用北海道產食材基礎上誕生的個性拉麵的，就是這家「ラーメン札幌一粒庵」。在多種類的菜單中最受歡迎的是「精力充沛的味噌拉麵」了(含稅價900日圓)。
這款麵最大特色在於其不同於一般札幌味噌拉麵的原創口味，是稍帶苦味的的大人味味噌拉麵。配料為炒雞蛋並使用了不留蒜味的烹飪法，可說是個性十足。以北海道產小麥製作的自家麵條也不輸湯底，十分美味。
「一粒庵」位於直通札幌車站的大樓之中，交通非常便利。因為有很多訪日遊客來訪，這裡也準備了英文菜單。唯一的缺點是翻桌率不高，尖峰時間需要等候較久。
ラーメン札幌一粒庵附近推薦飯店
札幌味噌拉麵鼻祖：「味之三平」大通
帶有神秘感、據說是札幌特產札幌味噌拉麵鼻祖的拉麵店，便是這家「味之三平」了。雖然也吃得到醬油拉麵和鹽拉麵，人氣最高的當然還是圖片上的「味噌拉麵」(含稅價850日圓)。
據說，第二次世界大戰後日本仍然貧困的時候，在考慮了如何能從1碗拉麵中獲得營養並飽腹以後，催生了這種味噌拉麵。作為發酵食品的味噌，有益身體，同時加入了大量蔬菜，這種味噌拉麵大約60年以前在札幌便有了，是不是很令人驚訝呢？
這家店鋪位於札幌市內中心地帶，在札幌觀光並購物之後，是一處可以輕鬆品嘗正宗札幌味噌拉麵的好去處。因為也準備了兒童拉麵，家庭出遊的客人也可在此放心地品嘗拉麵。
大蒜味噌拉麵超人氣！「札幌らーめん ~Tunatori~」（已歇業）
札幌車站附近小編特別喜歡的拉麵店，就是這家「札幌らーめん ~Tunatori~」。從札幌特產味噌拉麵開始，菜單種類十分豐富。該店招牌是如圖的「大蒜味噌拉麵」(含稅價850日圓)。
產於青森縣的生大蒜和湯頭很搭，既能感到十足的蒜味，卻又沒有蒜臭，相當有特色也非常可口。周圍是札幌首屈一指的商業辦公區，上班族通常會避免吃蒜味太濃的拉麵，但這家店仍然深受商務人士好評，味道之好可見一班。
店主也積極開發限定口味，不斷推出多彩多樣的拉麵。每逢推出未知限定拉麵的日子，請務必到店裡實際看看。（本店已歇業）
薄野地區
品種豐富且不會踩雷！「らーめん 信玄 南6条店」 薄野
本店位於同處北海道的石狩市，不論札幌當地居民還是遊客，客人很多，非常熱鬧的，就是這家「らーめん 信玄 南6条店」。拉麵一般有6種，筆者推薦的是圖片上的「越後辣味噌」(含稅價760日圓)。
與當仁不讓的札幌味噌拉麵相比，口味清爽少油而容易入口，話說如此，卻不會讓人感到缺了點什麼，即使乍看可能感覺有些不滿足，這是因為碗非常的大，份量則絕對不少，請大家放心。
「拉麵信玄」還有一樣令人難忘的是炒飯，是不輸炒飯專賣店的絕品，各位一定要試試。傍晚以後，店內漸漸會變得擁擠，想避開排隊人潮的話，抓白天的時間前往為佳。
らーめん 信玄 南6条店附近推薦飯店
在深夜裡的人氣拉麵店：いそのかづお
在札幌首屈一指的繁華街道薄野，直到深夜還排起長龍的人氣拉麵店就是這家いそのかづお。當然有札幌代表的味噌拉麵，八成顧客點單的都是上圖的特色拉麵「札幌黑色」(含稅價800日圓)。
湯底如同醬油一般濃色，卻一點兒也不死鹹，加入大蒜，讓每位升級。這是在札幌市內其他店絕對吃不到的拉麵，即使在這兒要排隊也能接受。因為可點半份，也很適合下酒。
營業時間為 22 點開始，雖然非常晚，但越晚越擁擠熱鬧，建議盡可能早地在開店後立即入店。還有，這家店位於大樓間，從外觀上不容易發現，請稍加注意。
いそのかづお附近推薦飯店
滿滿海味的鮮蝦拉麵：えびそば一幻 総本店
使用了大量甜蝦的拉麵成了當地特產的，就是這家えびそば一幻 総本店。拉麵有鹽、醬油、味噌三種，另外，蝦湯濃度可有三種選擇，首先一定要品嘗圖片上的「えびしお そのまま(只放蝦和鹽）」(含稅價780日圓)。
湯底是將甜蝦頭熬煮後濾出的，調味油也採用了蝦子，是一款從味道到香味將蝦發揮到極致的拉麵。雖然不推薦給不喜歡吃蝦的人士，喜歡吃蝦的話一定會為這道拉麵著迷。
這款麵已成為札幌新特產美食的經典，一直有很多來客，十分熱鬧。另外，在新千歲機場也有店鋪，搭乘飛機之前，在「一幻」來碗拉麵也不錯吧。
在時尚空間品嘗絕品拉麵：札幌ラーメン 凡の風
位於稍微偏離札幌市中心地區好地段，獲得相當高評價的人氣拉麵店就是這家札幌ラーメン 凡の風。在品種非常豐富的菜單中，首先要嘗嘗的是圖片上的「中華蕎麥 純雞湯醤油(中華そば 純鶏出汁醤油)」(含稅價750日圓)。
乍看下如醬油一般濃色，卻一點兒也不過鹹，香氣十足但清淡。醬油融合雞湯的風味相當迷人，口感也十分細緻，擺盤也是賞心悅目，簡直堪稱完美。
店內有令人非常放鬆的空間，除吧台座位以外，還有多個桌席。洋溢著女孩ㄧ人也能輕鬆入座的氛圍，同時也適合作為約會場所。
札幌ラーメン 凡の風 杉むら中華そば店附近推薦飯店
札幌頭號沾麵：札幌Fuji屋
位於札幌中心地段薄野、主打沾麵的高人氣拉麵店便是這家札幌Fuji屋。雖然有札幌獨有的味噌拉麵，初次品嘗的話，請一定要點如圖的「醬油沾麵」(如圖為半碗份量，含稅價700日圓)。
在清澈透明的豬骨湯頭中加入魚乾，再放入大量的豬背脂肪，這在札幌並不多見。然後是扁平粗麵，麵條本身就很美味，而且與湯頭相配，堪稱札幌頭號沾麵。
雖然一般而言，沾麵比拉麵份量多，這裡也備有如圖上一般的半碗份量，很適合在薄野小喝一杯後品嘗。旁邊大樓裡也有主打味噌拉麵的連鎖店，可以兩種都嘗嘗，比較一下也不錯哦。
札幌完美宵夜選擇：百戦麺磨 鬼武者
由札幌在住的小編友人所推薦的薄野人氣拉麵店便是這家百戦麺磨 鬼武者(Hya Kusenmenma Onimusya)」。菜品豐富，全都很可口，所以人氣很高，小編個人推薦的是「武者醤油」(含稅價850日圓)。
經過熟成的醬油調味汁口味醇厚，充分發揮了作用，另外其中加入的粗磨蘿蔔泥也回味無窮。滿足感十足，一般可以當作晚飯，小酌後吃一點也不錯。
該店在薄野拉麵店中也算營業時間特別長的，營業時間直到上午7：00，很受夜貓子的歡迎，不過晚來的話，可能會非常擁擠喔！
百戦麺磨 鬼武者附近推薦飯店
薄野人氣拉麵店：麺屋 雪風
要在札幌不夜街薄野品嘗拉麵的話，絕對不要錯過這家麺屋 雪風(Yukikaze) 。拉麵有3種，初次品嘗的話，推薦如圖上的「濃厚味噌拉麵」(含稅價800日圓)。
加入了焦油的湯頭具有獨特風味，與經典的札幌味噌拉麵相比有著不同的美味，同樣也非常可口。兼具味道和個性，水準很高，排隊自然少不了。配菜的手工餃子也很不錯，很多客人會點。
薄野的本店僅夜間營業，一直都排著長隊，對於想要在白天品嘗以及不喜歡排隊的人而言，請移步前往札幌市西北部的手稻店看看。那家店從白天開始營業，並有手稻店限定的拉麵菜單。
麺屋 雪風附近推薦飯店
平岸地區
札幌味噌拉麵代表：さっぽろ純連 札幌店
小編認為這是札幌中世界第一味噌拉麵，「さっぽろ純連 札幌店」的味噌拉麵（みそラーメン）”(圖片另加點了叉燒，含稅價1,130日圓)。即使在札幌數量很多的味噌拉麵店之中，這裡絕對佔有一席之地。
湯底非常濃厚而顯深色，加上味噌和香料香氣，令人無法抗拒。總之這是以言語無法形容的美味。由於湯碗裡有著滿滿油脂，就如蓋上蓋子般，在寒冷的札幌，依舊能喝到熱呼呼的湯頭。
除了味噌拉麵以外，副菜單上的炒飯也值得推薦。這裡是札幌首屈一指的超有名拉麵店，特別是假日白天非常擁擠，建議稍微錯開高峰時間前往。
さっぽろ純連 札幌本店附近推薦飯店
位居札幌味噌拉麵的金字塔頂端：すみれ 札幌中の島本店
與上面提到的「Sapporo純連」相同， 「すみれ 札幌中の島本店」也是提攜札幌拉麵業界的超有名拉麵店。現已在橫濱和福岡開分店，享譽日本全國。初次品嘗的話，不要猶豫，請選如圖上的味噌吧！(含稅價870日圓)
覆蓋著一層厚厚的葷油的滾燙湯頭，加上濃厚的味噌味和香料香氣提升，堪稱逸品。這就是不二之選的札幌味噌拉麵，讓人無法克制的美味。另外，如果吃不習慣太油膩的口味，店家也另外準備了較清淡的湯頭，請在點餐時告知店員。
店內有很多座位，無論札幌本地人和遊客齊聚一堂，十分熱鬧。大概因為 すみれ 是札幌代表性的拉麵名店。不喜歡等的話，推薦選擇平日以及假日高峰期以外的時間來訪。
すみれ 中の島本店附近推薦飯店
自家製麵尤其美味：麺eiji 平岸ベース
位於札幌市郊外，獲得極高評價的人氣拉麵店是這家麺eiji 平岸ベース。這裡小編個人推薦的是圖片上的つけBUTO(圖片上加點了叉燒，含稅價1,130日圓)。
濃郁的海鮮豬骨湯(※2)的美味就不用說了，使用北海道產小麥的自家製麵分外出色，麵條本身有味且勁道適當，無論從哪一點來看都可說是近乎完美。
菜單上還有其他種類的拉麵，清爽拉麵（あっさりしたラーメン）、味噌拉麵，還有不時推出的期間限定拉麵，品種相當豐富。小編個人推薦將經典札幌味噌拉麵做了獨特變化的味噌拉麵。
※2：海鮮豬骨湯……豬骨湯搭配海鮮素材，是日式沾麵的經典口味。
MEN-EIJI HIRAGISHI BASE(麺eiji 平岸ベース)附近推薦飯店
札幌拉麵界新潮流：麺処まるは BEYOND
最近在札幌，開店之初便成功晉升人氣拉麵店的，就是這家「麺処まるは BEYOND」。在菜單4種選項之中，推薦的是圖片上的「中華蕎麥 醬油」（中華そば 醤油）(含稅價750日圓)。
在澄淨通透的豬肉湯裡加入雜魚乾的湯底十分清淡，據說在札幌也不容易嘗到。看起來似乎不太可能存在的拉麵，美味且獨具個性。這裡用的是在札幌拉麵店不常見的製麵廠的麵條，相當特別。
同樣在札幌市內開業的被稱為「麵處 まるは RISE」的2號店也十分吸睛。提供札幌別處找不到的、使用了貝湯的品種豐富的拉麵，吸引了眾多客人，非常熱鬧。
麺処まるはBEYOND附近推薦飯店
札幌首屈一指的雞白湯拉麵：我流麺舞 飛燕
如果有人問「札幌除了味噌拉麵以外推薦的拉麵是？」，小編首先想要脫口而出的是「我流麺舞 飛燕(がりゅうめんぶ ひえん)」 澄川這家店。這裡最有人氣的拉麵是圖片上的「海鮮鹽雞白湯(魚介塩鶏白湯)」(含稅價800日圓)。
用雞肉和海鮮等長時間熬煮而成的湯底，十分清淡，容易入口，油份也適當。這款面令人意外地爽口且十分滿足，非常美味。越吃越想吃，不禁還想再來一碗。
離札幌市中心地區有些距離，喜歡拉麵的話，絕對值得前往。另外，炒焦葷油帶來獨特風味的鹽味拉麵（塩ラーメン）也是店主的推薦。
札幌最有名的拉麵店：麺屋 彩未
不僅是札幌，在北海道全地區也可以說是最有名的拉麵店，就是這家「麺屋 彩未」。店主曾在同在札幌市內的人氣拉麵店進修，這家店的招牌面是圖片上的「味噌拉麵」(含稅價780日圓)。
這家店雖然與前面所介紹的「さっぽろ純連蓮」和「らあめん千寿」同樣提供味噌拉麵，與這兩家相比，油份較少而味道更為爽口。味噌拉麵給深受廣眾歡迎，在來到札幌的遊客之中有著超高人氣而足以自豪。
無論平日還是假日，雖然這裡總是排著長隊，令人意外的是移動得很快，等待時間比原以為的要短，很快就輪到了。除味噌拉麵以外，辣醬油拉麵（辛い醤油ラーメン）也令人難以割捨。實際上這家店的首選就是這款，辣味令人上癮。
麺屋 彩未附近推薦飯店
札幌沾麵新創意：麺 風來堂
札幌拉麵的特徵之一，是用中華炒鍋把配料炒熟。將這種製作方法發揮並推出「札幌沾麵」的人氣拉麵店，便是這家「麺 風來堂」学園前。有許多客人都是為了一碗別處吃不到的沾麵而來，店內經常高朋滿座。推薦的是如圖上的「札幌沾麵 味噌」（札幌つけ麺 味噌，含稅價850日圓)。
濃厚的醬油湯頭裡有著豐富油脂結合蔬菜自然甘甜，與麵條搭配得恰到好處，極為可口。以北海道經典的札幌味噌拉麵為基礎，再加入店主的創意變化，這款札幌沾麵，非常值得前往品嘗。
店鋪2樓也有提供同處北海道拉麵代表的旭川拉麵的店鋪。旭川拉麵特色是將小魚乾將入湯頭燉煮，呈現不同的風味，與札幌沾麵大為不同，也深獲饕客好評。
札幌つけ麺 風棶堂附近推薦飯店
札幌少見的豚骨拉麵：山嵐 本店
若提到札幌內的豚骨拉麵代表店，便是這家「山嵐 本店」了。菜單豐富，包括加入海鮮的拉麵和辛辣拉麵，基本上人氣最高的是如圖上的「白湯」(白スープ，含稅價800日圓)。
湯頭一點都不腥，口感柔潤，放入了大量豬背脂肪，十分飽腹。採用的是少與豬骨拉麵搭配的粗麵，完美地吸收了豬背脂肪，十分美味。即便對於不太喜歡吃豬骨拉麵的札幌市民來說，這裡也大受歡迎。
還吃得下的话，推薦再點追加麵（替え玉，50日圓)。替え玉一般為很細的麵條，還有炒焦葷油大蒜風味和辛辣口味等多種沾料，一碗拉面可以品嚐多種味道，非常有趣。
山嵐 本店附近推薦飯店
白石地區
札幌第一個性派拉麵：雨は、やさしく
札幌當然也有在其他地區找不到的個性拉麵店，例如這家「雨は、やさしく」。醬油、鹽味、味噌的經典拉麵中，初次品嘗的話，推薦圖片上的「味噌」(含稅價800日圓)。
湯底使用小魚乾和昆布等和食素材，不使用豬肉和雞肉。這家店提供的是溶入雞肝泥醬的拉麵，剛開始很清爽，漸漸地越變越濃，堪稱絕品且味道極佳。
不過，這家店所在位置如果不開車來的話很難到達，喜歡拉麵的話，特意前往也是值得的。如果無法前往本店的話，也可以去札幌車站附近的2號店。
CP值最強的絕品小魚乾拉麵：中華そば カリフォルニア
在札幌獲得便宜又美味評價的店是這家「中華そば カリフォルニア」。這裡最有人氣的是圖片上的「塩煮干そば」(含稅價580日圓)，價格就連拉麵界同業也無法置信，十分實惠。
整碗拉麵沒有雜味和苦味，爽口香濃的魚乾湯底堪稱絕品，格外好喝。
為拉麵更添美味的是，如同店名加州一般的以白色為基調的明亮店內氛圍。另外，內有有二桌桌椅座席，小家庭或朋友聚會，也可以輕鬆享受拉麵。
中華そば カリフォルニア附近推薦飯店
除拉麵以外餃子也堪稱絕品：いせのじょう
位於札幌住宅街的、即便假日也大排長龍的人氣拉麵店，即是這家いせのじょう。該店提供經典札幌拉麵等豐富多彩的拉麵，筆者的推薦是如圖辣白菜拉麵(辛口白菜ラーメン，含稅價730日圓)。
這裡辣椒帶來的快感令人上癮的拉麵，並不是過於辛辣，但還是會邊吃邊出汗。放入炒肉末加上菜名中的白菜，令人不僅想要加飯或是來一杯啤酒，滋味無窮。
還有胃容量的話，也能試試現點現做的「餃子」。或是外帶一份餃子，在自家和小酒吧等配著啤酒好好地享用。
餃子と麺 いせのじょう附近推薦飯店
一定能找到想吃的拉麵：麺屋 菜々兵衛
這家人氣拉麵店「麺屋 菜々兵衛」位於札幌市郊，提供從清爽拉麵到沾麵等多種多樣的菜品，俘獲了眾多食客的心。在眾多拉麵中，筆者個人推薦是如圖上的「名古屋コーチン 塩」(含稅價780日圓)。
使用了被選入日本三大地雞的名古屋コーチン的湯頭，清透且鮮味十足，口感富有層次。這份發揮了食材美味的簡單拉麵，極為可口。雖是札幌不太常見的拉麵種類，卻吸引了不少食客，店內十分熱鬧。
因為遠離札幌中心地帶，不是遊客可以輕鬆前往的地方，喜歡拉麵的話，還是值得一去。如果有車的話，比較容易到達，使用租賃車輛出遊的話是個不錯的選擇。
其他地區
ラーメン二郎 札幌店
Picture courtesy of PR TIMES
來自關東的拉麵二郎在札幌也有著高人氣，如果還沒吃過大份量的二郎系拉麵，就來這裡試試吧！
這裡的特色就是可以免費添加配料，將買好的食券交給店員時，可以傳達要不要蔬菜、蒜頭或是辣度等等。
大量的高麗菜、蒜末、叉燒肉⋯⋯堆疊成小山狀的大份量拉麵，光是從外觀看上去就很有飽足感。有爽脆甘甜的高麗菜解膩，還有油花分佈恰當且柔軟的叉燒，再配上越嚼越香的略粗麵條，還有混合著蒜香的重口味豚骨湯頭，即使看上去份量很多，但還是會因為太美味而一口氣吃光光。
拉麵二郎 札幌店附近推薦飯店
創意札幌拉麵：らーめん札幌直伝屋
這家「らーめん札幌直伝屋」在經典的札幌拉麵裡，加入炒麵的新元素，最受歡迎是圖片中的「味噌拉麵」(含稅價800日圓)。
以中華鍋熱炒味噌和蔬菜等食材，並加入少許炒米果，風味獨特的味噌拉麵便完成了。這裡的炒米果很好吃，一點兒也不苦腥，為美味加分。油分也比不二之選的札幌味噌拉麵要少，容易入口。
使用的是放了北海道產小麥的原創麵，也有札幌拉麵的經典黃麵條，小編推薦的是前者。另外，拉麵備有半碗份量，很適合稍微填填肚子或是小喝一杯的時候。
札幌ラーメン直伝屋（じきでんや）附近推薦飯店
使用鮮魚的個性派濃厚拉麵：あら焚き豚骨 あらとん 本店
位於札幌場外市場便利地段，大量使用了新鮮魚骨的個性派拉麵也獲得了不少人氣，這就是「あら焚き豚骨 あらとん 本店」。這裡的人氣拉麵是圖片上的沾麵「あらとん角豚濃厚つけ麺」(含稅價1,250日圓)。
加入魚骨和大量豬骨的湯底，味道十分濃厚，口感極有衝擊感。沾麵有人喜歡、有人討厭，小編屬於非常喜歡的那類。麵可免費盛大碗，最適合肚子餓想要好好吃一頓的時候。
唯一的缺點是店內換氣不佳，特別是夏天，店內令人難受般地悶熱。另外，白天高峰期十分擁擠，可以的話，稍微錯開些時間來訪為好。
あら焚き豚骨 あらとん 本店附近推薦飯店
有益身體的藥膳拉麵：ラーメン・餃子 ハナウタ
札幌雖然有很多推出味噌拉麵的拉麵店，以藥膳味噌拉麵為賣點的店卻十分少有，這便是這家ラーメン・餃子 ハナウタ。首先推薦招牌菜品，請一定嘗嘗如圖的「薬膳香辛(シャンカラ) 味噌」(含稅價750日圓)。辣度可從中辣和大辣中選擇，這次小編選的是中辣。
以經典札幌味噌拉麵為基底，加入豐富香料，飄散著中藥般的藥膳香氣。然而，拉麵清爽，口感美味。吃後身體溫熱，也出了汗，一點都不難以下嚥。
圖片上看起來好像很辣的拉麵，實際上並不辣，喜歡吃辣的話可以直接選大辣，不太吃辣的話，該店也備有不辣的藥膳拉麵，敬請放心。如同店名，餃子是這裡的特色食品，令人想要一嘗為快。
路途遙遠也不想錯過的絕品拉麵：麺屋 高橋
位於札幌市南東部、靠近札幌巨蛋的超人氣拉麵店，即是這家「麵屋 高橋」。招牌菜品有沾麵3種，基本的是沾麵(つけめん，圖為小碗，含稅價750日圓)。
以豚骨為基本、富有小魚乾味道的濃厚湯頭，用料普通，成品卻十分完美。將米隱藏在其中，而有了絕妙的口感，也意外地與扁麵很搭。雖然遠離車站，開店前便排起了隊，美味可是大獲好評。
除沾麵以外，海鮮風味十足的獨家味噌拉麵也難以割捨。這裡不定期提供限定拉麵，因此吸引了許多忠實食客粉絲。
個性派擔擔麵堪稱絕品：らーめん侘助
位於札幌市東區、筆者首推的店就是這家。菜單通常有7種，十分豐富，其中推薦的菜品，是如圖上的「担々麺 wabi style」(含稅價850日圓)。
通常的擔擔麵裡放了芝麻醬和山椒，該店的擔擔麵卻不放這些，可以說完全是別處吃不到的擔擔麵風味。湯頭充滿海鮮的鮮味，再加上引出湯頭的辣味，和自家製作的麵條搭配得天衣無縫，美味無比。
拉麵類菜品不使用任何化學調味料，可放心食用。貌似該店老闆娘的女士待客十分周到，儘管店內狹小，也可悠閒自在地品嘗拉麵。
適合推薦給所有人的雞白湯拉麵：麺や けせらせら
位於札幌市北區的筆者心頭大愛，即是這家「麺や けせらせら」拉麵店。該店提供以雞白湯為底的各種拉麵，推薦的是如圖味噌拉麵(味噌らぁめん，含稅價750日圓)。
這裡的味噌拉麵與正宗札幌味噌拉麵不同，雞白湯恰當好處地強調了味噌，麵條採用的是札幌拉麵的經典黃麵條，整體口味偏清淡。抑制油分，容易入口，但不會令人吃不飽，保持了絕妙的平衡，超級好吃。
該店也備有兒童拉麵，適合於不便前往排著長隊的人氣拉麵店的家庭食客。店內設有和室座位，可以更悠閒地品嘗拉麵。
貍小路商店街裡的蔥花拉麵：喜來登
位在貍小路商店街上的「喜來登」也是可以讓人吃得滿足的大份量平價拉麵。
這裡的拉麵選擇有味噌拉麵、醬油拉麵、鹹味拉麵，最大的特色這裡蔥花給得十分豪邁，堆疊在碗上形成一座蔥花山，平時吃飯喜歡加蔥的人，一看它端上桌想必會食指大動。
大量的青蔥絲吃起來不太辛嗆，底下還有爽脆的豆芽菜，甘甜水嫩的蔬菜除了綜合湯頭的鹹度之外，也豐富了口感。另外，這裡的拉麵沒有叉燒，而是類似漢堡排的豬絞肉塊。湯頭喝起來沒有一般味噌湯頭來得濃郁，和Ｑ彈的麵條很搭，也許是因為混入大量蔥絲而讓湯底散發著一股柔和的滋味。
拉麵二郎 札幌店附近推薦飯店
準備吃遍北海道拉麵吧！
看到這裡，小編認為已經將札幌市多數的代表拉麵店都介紹給大家了。來訪札幌之際，請務必參考本篇文章，找出最喜歡的北海道拉麵。
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