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【北陸福井】旅人們的結緣橋樑，由女孩手中誕生的guesthouse「SAMMIE’S」
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如果你也喜歡人與人之間的相遇，期待新的緣分，請來「SAMMIE’S」住一晚，在「日本幸福度第一」的北陸福井市內，感受人與人之間激盪出的火花。
作者
綠豆嘉義人，滿心喜愛老東西的台灣女子。現居日本，東京下町是第二故鄉，錢湯是生活中的遊樂場。
不寫沒看過、沒問過、沒查過的事，一字一句都是心血原創，請相信歷史宅文字間的真心誠心，看一眼歷史宅想訴說的繁星故事。
提供旅途中休息的場所種類有很多，旅館、民宿、guesthouse等各有不同優點，其中價格最便宜的guesthouse，硬體設備上可能比不過旅館或民宿，但卻提供了與各路旅行者對話的空間與機會。這次要介紹的，是位於北陸福井縣的木造建築guesthouse「SAMMIE'S」。
位於最幸福城市的guesthouse SAMMIE'S
日本北陸地區的福井縣，連續三年獲得「日本幸福度第一縣市」的殊榮，相較於鄰近石川縣金澤與京都，福井縣觀光客較少，反而顯得自在舒適，尤其適合想深度慢遊的旅客。
位於這最幸福的福井市中心的guesthouse只有兩家，其中一家就是由60多年木造民家改造的「SAMMIE’S」。
喜歡建築的女生「森岡咲子」親自打造guesthouse
Picture courtesy of 「SAMMIE’S」森岡咲子
「SAMMIE’S」的主人是笑容燦爛的短髮女孩「森岡咲子」。出身福井，大學畢業後便進入東京的建築公司工作，喜歡建築的她，尤其對巨大建築物情有獨鍾，更對建物改造、修建抱有極大興趣。
沒有guesthouse？那就自己蓋一間吧！
2013年，因工作出差重回福井，因老家離市區太遠想要投宿guesthouse的她，卻發現市內一間guesthouse都沒有。
在工作之餘，森岡咲子最喜歡做的事就是到處旅行，而旅途中投宿的地點都選擇guesthouse，因為這樣才能認識更多人，激盪起更多火花。發現家鄉沒有guesthouse的她極為震驚，但也讓她定下目標：既然沒有guesthouse，那就讓我來開吧！
一見鐘情的木造民家
定下目標後的森岡咲子辭去工作，投入打造guesthouse的目標之中。或許是命中注定，森岡咲子一眼看到這棟木造民家就決定是它，前後只花兩個小時，就把guesthouse的地點與建物決定，這棟民家就是「SAMMIE’S」的前身。
改造DIY通通自己來
憑著過去在職場學習到的建築相關知識，DIY改造全由森岡咲子親手進行，當然主體建物的大規模工事還是委託專家，但內部規劃與裝潢都是來自森岡咲子的構想。總共花了兩年時間，2015年夏天，福井市內第一間guesthouse「SAMMIE’S」終於誕生。
充滿女性纖細的環境與房間設計
在「SAMMIE’S」處處可見森岡咲子的纖細。室內裝潢全採用木頭打造，除配合原本木造建築，更帶給人溫暖印象，並不時以乾燥花穿插其中，增添些許柔美風情。
與大部分guesthouse一樣，「SAMMIE’S」的一樓分有男性與女性專用房間各一間，每間各提供兩個上下鋪共四張床位，每張床位都擁有專屬的插座與小燈，加上花布製成的門簾，自成個人小小空間。
另外二樓還有一間單人房，可入住2~3人，保留和室拉門與床框（照片左側與牆相連的木板平台，一般會擺放花卉），活用民家舊有構造。
房間細心佈置，但森岡咲子花最多心思的地方，則是一樓共用的休息區。
無壓迫感的交流空間
「SAMMIE’S」一樓所有空間幾乎打通，不管站在何處都能一眼看盡整個樓層，極具開放感。
廚房區提供所有想得到的餐具，用品多卻不雜亂，並提供免費飲品沖泡。將冰箱表面替換成黑板材質，重複書寫方便，更符合整體色調。
共用空間並放滿了福井縣相關的旅遊、期間活動、咖啡廳、商店等簡介與名片，提供旅客更多資訊與計畫靈感。
中央休息區鋪上柔軟地毯，提供坐墊與懶骨頭，溫暖黃光搭配挑高的天井相當舒適。許多人結束一天的行程後，總會窩在這個空間，吃吃點心、喝喝茶，敲定明天的計畫，然後自然而然地互相聊起天來，即使彼此是初見面的人們。而對森岡咲子來說，這是最讓她開心的事。
因旅行造訪各地guesthouse而結識許多朋友的森岡咲子，相當珍惜這些相遇，也希望自己能成為牽起人與人之前的緣分橋樑，因此她費盡心思，設計出讓人們願意使用、且開啟對話的空間。
結語
旅行的意義是什麼？是看看未知的世界？還是結識更多的人？對森岡咲子來說，旅行中最重要的，就是那得來不易的緣份，如果你也喜歡人與人之間的相遇，期待新的緣分火花，請來「SAMMIE’S」住一晚，或許你會愛上這裡的氛圍，捨不得地待上好幾天呢。
偷偷說，森岡咲子特別對台灣充滿好感，若是從台灣前往的話，不妨帶個台灣伴手禮，相信她絕對會欣喜不己的。
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感謝「SAMMIE’S」協助採訪
綠豆嘉義人，滿心喜愛老東西的台灣女子。現居日本，東京下町是第二故鄉，錢湯是生活中的遊樂場。
不寫沒看過、沒問過、沒查過的事，一字一句都是心血原創，請相信歷史宅文字間的真心誠心，看一眼歷史宅想訴說的繁星故事。
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