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【名古屋】拜託不要忘記我！一嚐傳說中的夢幻啤酒「半田紅磚建築」
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除了大家熟悉的四大日本啤酒品牌，其實在明治時期，還有一個與四大啤酒齊名的夢幻啤酒！這夢幻啤酒的誕生地就在離名古屋不遠的「半田市」，花費許多心力建造的啤酒工廠被保存下來，也就是現在的「半田赤レンガ建物(半田紅磚建築)」。
愛知縣名古屋市近郊，有座名叫「半田」的城市，這裡曾誕生與日本四大啤酒齊名的「カブトビール(加武登啤酒)」，雖然在第二次世界大戰後沒落，但啤酒工廠被保留活化，カブトビール也再次重現，跟著MATCHA小編的腳步，一起來瞧瞧「夢幻啤酒」的誕生地吧！
關於半田市
半田市位於名古屋南方郊區，從名古屋車站搭乘電車約30分鐘。這裡過去以海運及釀造業起家，在江戶時期利用海港優勢，將釀造的酒與醋運到日本各地販售，累積了龐大財富，之後人們大量興建山車，「山車」、「黑倉庫」、「紅磚工廠」等成為了地方特色。
目前半田市內還保留了31座山車，又被稱做山車城市（山車のまち ），每年的3~5月鎮上會舉行春之山車祭典，祭典最後的「龜崎潮干祭」更被指定為世界無形文化遺產。
跟麒麟啤酒一較高下「半田赤レンガ建物」
過去日本有四大啤酒品牌，分別為札幌(サッポロ)、朝日(アサヒ)、麒麟(キリン)、惠比壽(エビス)，身為地方城鎮的半田市，帶著勇於挑戰的精神，創立「カブトビール(加武登啤酒)」。而為了能跟四大啤酒公司一較高下，在1898年建造了啤酒工廠，也就是現在的「半田赤レンガ建物(半田紅磚建築)」。
半田赤レンガ建物的設計者，為當時日本建築界三大巨匠之一的「妻木頼黄」，橫濱的紅磚倉庫與東京日本橋的裝飾部分也是由他操刀設計。目前明治時期興建的啤酒工廠多已消逝，保留下來的半田赤レンガ建物是多麼珍貴。
半田赤レンガ建物目前被指定為日本有形文化財，進行保存與再利用。但可惜的是，工廠本身曾經一度被拆除破壞，沒有全部保存下來，觀察現在半田赤レンガ建物外牆還可以發現曾經被破壞的痕跡。
重新規劃後的半田赤レンガ建物有啤酒展覽館、啤酒餐廳、紀念品商店跟活動租借教室，全棟建築基本上免費自由參觀，僅常設展的部分需要門票200日幣。
展覽場內部不能拍照，展示內容詳細介紹了半田赤レンガ建物的前世今生，非常值得前去一看，特別是在宮崎駿《風起》動畫中出現的カブトビール廣告看板，實物就展示在這喔。
半田赤レンガ建物內的啤酒餐廳提供一般輕食餐點，五穀飯跟田園沙拉，搭配上酸酸甜甜的炸雞塊，讓人不禁食指大動。
也可以享用到傳說中的カブトビール(加武登啤酒)。
カブトビール(加武登啤酒)有兩款，一款是復刻大正口味，另一款是復刻明治口味(上圖)。明治款的啤酒當年曾在巴黎萬國博覽會上獲得金牌的榮譽，是一款道地的德國風啤酒，口感雖略帶苦澀但卻很順口，重點是夢幻カブトビール(加武登啤酒)只有這裡才買的到！還不快點外帶一瓶回家！
周邊景點
以半田紅磚建築為中心，步行約20分鐘，可以抵達「國盛酒の文化館」一窺日本酒的釀造知識及發展歷史。或在初春時分，步行到距離15分鐘距離的「東雲之道」，這裡是半田市知名的賞櫻據點，走在河岸兩旁，觀賞著綿綿不斷的櫻花樹木，多麼愜意。
結語
自古以來，以釀造業與海運業興盛繁榮的半田市，至今仍保留下許多當時的歷史名物與文化傳統，來一趟半田赤レンガ建物喝上一杯夢幻啤酒後，也不妨去瞧瞧運河旁的黑色倉庫，有時間的話也體驗看看日本酒的製造吧。
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