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【名古屋】拜託不要忘記我!一嚐傳說中的夢幻啤酒「半田紅磚建築」

【名古屋】拜託不要忘記我!一嚐傳說中的夢幻啤酒「半田紅磚建築」

愛知 2019.06.22 收藏

除了大家熟悉的四大日本啤酒品牌,其實在明治時期,還有一個與四大啤酒齊名的夢幻啤酒!這夢幻啤酒的誕生地就在離名古屋不遠的「半田市」,花費許多心力建造的啤酒工廠被保存下來,也就是現在的「半田赤レンガ建物(半田紅磚建築)」。

作者 YANGHANA

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愛知縣名古屋市近郊,有座名叫「半田」的城市,這裡曾誕生與日本四大啤酒齊名的「カブトビール(加武登啤酒)」,雖然在第二次世界大戰後沒落,但啤酒工廠被保留活化,カブトビール也再次重現,跟著MATCHA小編的腳步,一起來瞧瞧「夢幻啤酒」的誕生地吧!

關於半田市

半田市位於名古屋南方郊區,從名古屋車站搭乘電車約30分鐘。這裡過去以海運及釀造業起家,在江戶時期利用海港優勢,將釀造的酒與醋運到日本各地販售,累積了龐大財富,之後人們大量興建山車,「山車」、「黑倉庫」、「紅磚工廠」等成為了地方特色。

目前半田市內還保留了31座山車,又被稱做山車城市(山車のまち ),每年的3~5月鎮上會舉行春之山車祭典,祭典最後的「龜崎潮干祭」更被指定為世界無形文化遺產。

跟麒麟啤酒一較高下「半田赤レンガ建物」

半田市

過去日本有四大啤酒品牌,分別為札幌(サッポロ)、朝日(アサヒ)、麒麟(キリン)、惠比壽(エビス),身為地方城鎮的半田市,帶著勇於挑戰的精神,創立「カブトビール(加武登啤酒)」。而為了能跟四大啤酒公司一較高下,在1898年建造了啤酒工廠,也就是現在的「半田赤レンガ建物(半田紅磚建築)」。

半田紅磚工廠

半田赤レンガ建物的設計者,為當時日本建築界三大巨匠之一的「妻木頼黄」,橫濱的紅磚倉庫與東京日本橋的裝飾部分也是由他操刀設計。目前明治時期興建的啤酒工廠多已消逝,保留下來的半田赤レンガ建物是多麼珍貴。

前世今生

半田赤レンガ建物目前被指定為日本有形文化財,進行保存與再利用。但可惜的是,工廠本身曾經一度被拆除破壞,沒有全部保存下來,觀察現在半田赤レンガ建物外牆還可以發現曾經被破壞的痕跡。

啤酒工廠

重新規劃後的半田赤レンガ建物有啤酒展覽館、啤酒餐廳、紀念品商店跟活動租借教室,全棟建築基本上免費自由參觀,僅常設展的部分需要門票200日幣。

展覽場內部不能拍照,展示內容詳細介紹了半田赤レンガ建物的前世今生,非常值得前去一看,特別是在宮崎駿《風起》動畫中出現的カブトビール廣告看板,實物就展示在這喔。

餐廳
半田市啤酒工廠餐點

半田赤レンガ建物內的啤酒餐廳提供一般輕食餐點,五穀飯跟田園沙拉,搭配上酸酸甜甜的炸雞塊,讓人不禁食指大動。

啤酒餐廳

也可以享用到傳說中的カブトビール(加武登啤酒)。

半田市

カブトビール(加武登啤酒)有兩款,一款是復刻大正口味,另一款是復刻明治口味(上圖)。明治款的啤酒當年曾在巴黎萬國博覽會上獲得金牌的榮譽,是一款道地的德國風啤酒,口感雖略帶苦澀但卻很順口,重點是夢幻カブトビール(加武登啤酒)只有這裡才買的到!還不快點外帶一瓶回家!

周邊景點

半田市

以半田紅磚建築為中心,步行約20分鐘,可以抵達「國盛酒の文化館」一窺日本酒的釀造知識及發展歷史。或在初春時分,步行到距離15分鐘距離的「東雲之道」,這裡是半田市知名的賞櫻據點,走在河岸兩旁,觀賞著綿綿不斷的櫻花樹木,多麼愜意。

結語

黑倉庫

自古以來,以釀造業與海運業興盛繁榮的半田市,至今仍保留下許多當時的歷史名物與文化傳統,來一趟半田赤レンガ建物喝上一杯夢幻啤酒後,也不妨去瞧瞧運河旁的黑色倉庫,有時間的話也體驗看看日本酒的製造吧。

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