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【淺草.美食】淺草嚴選10家傳統和食餐廳!

【淺草.美食】淺草嚴選10家傳統和食餐廳!

東京 2015.08.26 收藏

淺草有許多已經經營了上百年的和食名店。從經典和食到日本人都很難嘗到的珍味,應有盡有。這次我們就來介紹能夠品嘗到正宗日本料理的淺草名店。

翻譯者 Hoshinof

作者 Miku Yasuda

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淺草有許多已經經營業了百年以上的和食名店。從經典和食到日本人都很難嚐到的珍味,應有盡有。這次我們就來介紹能夠品嚐到正宗日本料理的淺草名店。

1. 尾張屋(蕎麥麵、天婦羅)

這家在當地也十分有名的老鋪,位於淺草寺與田原町站之間。這家的蕎麥麵與炸蝦蓋飯還有烏龍麵都十分受歡迎,無論什麽菜都十分美味,因此深受大眾的喜愛。

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尾張屋

地址:東京都台東區淺草1-7-1
價格範圍:¥1,000〜¥1,999
營業時間:11:30~20:30
定休日:周五
電話號碼:03-3845-4500
交通方式:東京地下鐵銀座線、東武伊勢崎線 淺草駅 徒歩4分
都営地下鉄淺草線 淺草駅 徒歩6分
官方網站:尾張屋(淺草うまいもの會)

2. 小柳(鰻魚)

淺草的老字號品味正宗的鰻魚吧。有許多的電視台到這裡採訪過,是十分有名的人氣店舖。以其清爽的醬料,獲得了眾多老顧客的支持。

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小柳

地址:東京都台東區淺草1-29-11
價格範圍:¥2,000〜¥2,999
營業時間:11:30~21:00
定休日:周四
電話號碼:03-3843-2861
交通方式:淺草站徒步4分鐘
官方網站:小柳(淺草うまいもの會)

3. 江戸もんじゃひょうたん(文字燒)

將小麥粉溶入水中,再將蔬菜、肉還有海鮮等食材混合,一同燒製後就是文字燒了。這家店的魅力是清爽又美味的湯底。“江戸もんじゃひょうたん”的店內裝潢有自家的講究,來這兒享受舒適的環境吧。

參考文章:現學現做!文字燒的製作方法(日文)

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江戸もんじゃひょうたん

地址:東京都台東區淺草1-37-4
價格範圍:¥1,000〜¥3,999
營業時間:11:00~21:00
定休日:每月第2、第4個周三
電話號碼:03-3841-0589
交通手段:淺草站(東武、都營、地下鐵)出站後253m

4. 淺草梅園(和式點心)

梅園是創業160年的老字號茶鋪。值得推薦的是傳統的栗子汁紅豆元宵。而且只要在上面放上餅黍與豆餡,就成了一道美味的甜品了。優質又甜美的口感,令人回味難忘。

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梅園

地址:東京都台東區淺草1-31-12
價格範圍:〜¥999
營業時間:10:00~20:00
定休日:每月2次周三 不定休
電話號碼:03-3841-7580
官方網站:梅園

5. 淺草今半(御好燒)

這是日本最有名的御好燒專門店之一。無論是肉質還是秘制的醬汁(※1)都極具講究。創業120年的傳統味道,即使時代變遷,也深受眾人喜愛。是家代表淺草的名店。

※1…醬汁是用醬油、砂糖等底料熬製出的調味料

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淺草今半

地址:東京都台東區西淺草3-1-12
價格範圍:[夜]¥10,000~¥14,999[晝]¥3,000~¥3,999
營業時間:11:30~21:30
定休日:無休
電話號碼:03-3841-1114
交通方式:Tsukuba Express 淺草站(A2出口)
官方網站:淺草今半

6. 淺草むぎとろ(山藥麥飯)

山藥麥飯是在麥飯上加入山藥泥的一道料理。這道料理飽含了平民的味道,是日本民眾非常親切的食物。作為山藥麥飯的老字號,“淺草むぎとろ”提供的正宗山藥麥飯,令嚐過的人入齒難忘。

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淺草むぎとろ

地址:東京都台東區雷門2-2-4
價格範圍:[夜]¥8,000~¥9,999[晝]¥1,000~¥1,999
營業時間:11:00~21:00
定休日:無休
電話號碼:03-3842-1066
交通方式:淺草站(東武、都營、地下鐵)出站後177m
官方網站:淺草むぎとろ

7. 駒形どぜう(泥鰍料理)

這是家從江戶時代流傳下來的泥鰍料理店。創業已有200多年的老字號,在這能品嚐到平常無法吃到的泥鰍料理。無論是泥鰍柔嫩的口感,還是湯底和調料的美味,都廣受好評。請一定要來品味一次日本的珍味吧。

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駒形どぜう

地址:東京都台東區駒形1-7-12
價格範圍:[夜]¥3,000~¥3,999[晝]¥2,000~¥2,999
營業時間:11:00~21:00
定休日:無休
電話號碼:03-3842-4001
交通方式:淺草站(東武、都營、地下鐵)出站後403m
官方網站:駒形どぜう

8. 神谷バー(酒吧、洋食)

【淺草.美食】淺草嚴選10家傳統和食餐廳!

1880年,日本第一間酒吧在淺草創立,這家就是開創歷史的名店。招牌的“デンキブラン”是以白蘭地為基酒調製而成的雞尾酒。盡管雞尾酒有100年以上的歷史,但調酒的配方到現在依舊是個迷。用3個小時熬製出的昆布湯底熬製的燉菜,也是這裡人氣的秘密。

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神谷バー

地址:東京都台東區淺草1-31-12
價格範圍:¥999〜¥2,999
營業時間:11:00~22:00
定休日:周二
電話號碼:03-3841-5400
交通方式:地下鐵銀座線淺草站3號出口
官方網站:神谷バー

9. 大黒屋天婦羅(天婦羅)

在外國遊客中,喜歡“天婦羅”的人應該不少吧。大黑屋天婦羅是用120年傳統醬汁與香油作調料,進行油炸而成的。快來這裡嚐嚐嘗看傳統天婦羅的味道吧。

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大黒屋天婦羅

地址:東京都台東區淺草1-38-10
價格範圍:¥1,000〜¥1,999
營業時間:[周一~周五、日]11:10〜20:30 [周六、節假日]11:10〜21:00
定休日:無休
電話號碼:03-3844-1111
交通手段:淺草站(東武、都營、地下鐵)出站後291m
官方網站:大黒屋天婦羅

10. 淺草うな鐵(鰻魚飯)

本店為有名的鰻魚店,招牌為乾燒鰻魚和鰻魚飯。乾燒鰻魚是在不放調料的情況下直接烤鰻魚,能夠品嚐到鰻魚自身的鮮味。鰻魚飯是將鰻魚與湯底加在飯上的一道料理。想要品嚐別具一格的鰻魚料理的話,請到這裡來試試吧。

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淺草うな鐵

地址:東京都台東區花戶川1-2-11
價格範圍:¥3,000〜¥4,999
營業時間:11:15~22:00
定休日:不定休
電話號碼:050-5872-3046
交通方式:淺草站(東武、都營、地下鐵)出站後127m
官方網站:淺草うな鐵

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