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【日本小百科】茶道

【日本小百科】茶道

Translated by 腾宇

作者 MATCHA

2016.03.01 收藏

所谓「茶道(さどう、ちゃどう)」就是以最传统的方式给客人奉上抹茶之事。抹茶时摘取了茶树的新叶,精心制作研磨成粉末状,稍稍有一丝温和的苦涩。

日本的茶道不是单纯的品茶而已,在生活上的哲学及宗教上,为欢迎客人而把那份心注入茶水之中,用最单纯的工艺品装饰精致的茶具和幽雅的茶室及庭院,在茶会上和日本独特的怀石料理和点心一起搭配品尝等,在相当广泛的范围内作为生活文化的综合艺术发展起来的。

“千利休”宗师式的茶道

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照片来自抹茶的基本泡法!在家也可以轻松享用抹茶哦~

饮茶的习惯最初是在纪元前从中国发源起来的,但是在当时说是饮用茶,还不如说是像喝药一样吧。

传到日本是在7世纪左右,由去中国(唐代)渡禅宗(※1)的僧人带回来并发展起来。12世纪,饮茶与禅宗的一起被普及,传到日本各地。当时禅宗寺院,是社会上流人士聚集的文化据点。

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照片来自【赤坂·光明之窗】原是老字号日式饭馆?品味日西合璧甜点,体验大正时期的浪漫

自此之后,在16世纪,大阪・堺的商人千利休宗师完善了茶文化,形成了现在茶道的最初原型。据说利休被当时掌握着天下的豊臣秀吉(とよとみひでよし)重用,收了很多武将作为弟子。他不仅把点茶的技艺简单化,还把从中国带来的道具及茶室,按照自己的方式在日本传扬,通过茶给予了日本美术工艺极大的影响力。

※1……禅宗(ぜんしゅう):佛教的宗派之一。在保持着正确的坐姿下,进行精神统一,以禅的基本修行法,「座禅(ざぜん)」为修行的中心。

赋予茶道“道”的意义

就是这样,与禅宗有着深渊关联的茶道,由利休时代开始,渐渐生成有着“娴静・古雅”之称的日本独一无二的美的意识。“娴静”是指“寻找静寂之美的心”,“古雅”是指“枯萎了,却别有一番味道的美”之意。

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照片来自抹茶的基本泡法!在家也可以轻松享用抹茶哦~

“娴静・古雅”从茶道上来讲,是指简单的在安静的茶室里,用点茶等行为来让心慢慢落于沉静,寻找到最真实的自己,去除那些杂念,提高精神觉悟,使主人和客人能够撇开隔阂实现交心的目的。

在日本,从很久远的过去开始,柔道,剑道,射术,合气道等有“道”相随的都归类为“武道”。但“茶道”不是武道,花道和书道等也是“技艺之道”的一种,所以也被赋予“道”之称。所有的这些,都是加有通过磨练技术等进行精神的修炼,以达到完成人格上的升华之理念。

“茶道”,于“渴了就要饮茶”等日常行为不同,它是怀有哲学上深刻价值观的一种修行。

相关介绍:【日本小百科】品茶会

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