你知道“现磨绿茶”吗？在大阪相遇正宗绿茶之旅

日本旅游热门城市，大阪。这里有一家独特的茶类咖啡店，貌似抓住了不少海内外游客的心。本文将随着喜欢喝茶的Evelyn一同去拜访这家店哦。

目录：

1.在日本最长的商店街里，有一家热门咖啡店
2.以“市中山居”为概念的“CAFE大阪茶会”
3.精致茶器搭配现磨绿茶，这里才有的体验！
4.相遇有机绿茶，“现磨绿茶&自主沏茶”
5.“CAFE大阪茶会”独特的茶品和甜点
6.在“CAFE大阪茶会”购买伴手礼
7.在“CAFE大阪茶会”享受幸福一刻！

在日本最长的商店街里，有一家热门咖啡店

照片来自：CAFE大阪茶会

“CAFE大阪茶会”位于大阪天神桥筋商店街。全长2.6km，作为日本最长的商店街，从日用品到章鱼烧等大阪特色美食在这里都能找到，是一个很热闹的地方。

400年前的江戸时代，大阪有着“天下的厨房”之称，是日本各色美食汇聚的地方。当时，流经商店街南侧的“大川”上，据说还有满载着日本各地农作物和海产等商品的货船。

在商店街至今还保留有当时的商店呢！在“CAFE大阪茶会”的东边，是建于1000年前的“大阪天满宫”，在这里可以感受到历史的足迹。

天神桥筋商店街的北边，是再现江戸时代街景重的“大阪生活今昔馆”（“大阪くらしの今昔馆）。南边则有水上巴士的站点，可感受下作为水之都的大阪风情。

从大阪市营地下铁“南森町站”，或JR东西线“大阪天満宫站”出发大概步行2分钟。在道路左边可以看到挂着暖帘的店铺，这里便是能品正宗日本茶，能欣赏到精致茶器的“CAFE 大阪茶会”。

以“市中山居”为概念的“CAFE大阪茶会”

一位喜欢茶和陶瓷器的老板，在2016年8月开了一家独特的咖啡店，名曰“CAFE大阪茶会”。

开店理由之一，是因为老板的美国朋友到大阪旅游时，想找一间能慢慢享用日本茶的咖啡店，却没能找到一家满意的。因此老板便萌生念头，想自己创造一个空间，大家可以慢慢品日本茶，还能欣赏到日本精致的茶具。

店内有会英文交流的服务员，不懂日文也请放心，请大胆使用英文点单或询问品茶方法。

照片来自：CAFE大阪茶会

内部装潢以“市中山居”为概念。在400年前大阪出生的茶道集大成者千利休所提倡的理念下，寓意即使在都市，这里也是一片如山中般安静优雅的地方。

因此，这间日本茶咖啡店虽然身居商店街中，但有着意想不到的宁静幽雅。店内陈设装潢也尽享特色，既有日式的感觉，也有现代的时尚。相信大家在这里一定可以愉快度过悠闲时光。

精致茶器搭配现磨绿茶，这里才有的体验！

“这家咖啡店的目的，是想让来这里的客人都能像”茶の汤”(※1)一样，用精致的茶器品味上等日本茶，度过幸福一刻。因此，店里有很多来自名产地东海地方的陶瓷器”，老板这样说道。

入口附近有张印有陶瓷器产地的地图，它的下边可以陈列有约100件陶瓷器的架子“茶器架”。在这里茶器繁多，不仅有能感受到日本朴素自然宁静之美，也就是我们常看到的日文“侘び寂び”的茶器，也有很有现代感的茶杯。

在旁边的架子上有摆放有销售用的茶器。可以亲眼亲手感受这些美丽又多彩的日本陶瓷器哦。

老板告诉我们，“为了让大家了解陶瓷器大国日本的魅力，特地寻访了东海、关西、四国等地名窑。日本可谓拥有世界少见的珍贵陶瓷器呢”。

※1：茶の汤……茶道别名。

点单之后，可以在"茶器架"选自己喜欢的茶器。有时候种类太多，不知道怎么选？那就用眼睛看，用手去触摸，用心去感受这些茶器的温度吧。相信你能找到中意的一款的。

“这个杯子虽然是白色的，显得很简单，但是其中花纹很具特色呢”Evelyn也找到了自己喜欢的杯子。选了山口县生产的“萩焼”的茶器，和店内唯一可以品味“现磨绿茶”魅力的“现磨绿茶&自主沏茶”。

相遇有机绿茶，“现磨绿茶&自主沏茶”

“现磨绿茶&自主沏茶”(含税594日元)，是以电动石臼将有机茶叶磨成粉后注入热水饮用的“CAFE大阪茶会”独特享用方式。茶叶可从4个产地选择。

图片来自：CAFE大阪茶会

“现磨绿茶&自主沏茶”使用的茶具也很讲究。比如搅拌时使用的“茶筅”，改良自茶道专用的茶筅※。而且还是从一间500年前就开始制作茶筅的老字号，奈良县茶筅工房制造的。

“现磨绿茶&自主沏茶”，不仅是献给“CAFE大阪茶会“的客人的，也是反映了“在日本茶及传统工艺品上做贡献“的目标和决心。

4种茶叶，有口感上等易入口的“和歌山茶”，香气浓郁的“朝宫茶”，因甘甜广受好评的“丹波茶等各具特色。最人气的据说是如咖啡般浓郁的“鹿儿岛茶”。茶叶全部是有机的，可安心放心享用。

Evelyn挑战了“鹿儿岛茶”，不一会儿服务员便准备好了绿茶和茶具。她被茶香迷住了般，不由赞道，“真香”。点单后现磨的茶比一般已经磨好的茶更带有新鲜的芳香。

“现磨绿茶&自主沏茶”，先用茶杓舀约2、3匙倒入茶器，然后倒入热水。根据浓淡的喜好自行调节水量。可以喝上2～3杯，所以可以品尝不同浓淡的茶哦。

最后用“搅拌茶筅”搅拌后就完成了。没有繁复的步骤，轻松完成。

Evelyn喝了一口说：“茶的浓郁，甘甜，苦味所有都能感觉到呢，非常丰富的口感”。“至今虽然喝过了很多绿茶，却没有喝过像这样口感的，特别美妙！”，第一次体验“现磨绿茶”，非常感叹的Evelyn。

“像茶道一样，使用茶筅和精致的茶器沏茶真是太棒了！”Evelyn看上去非常高兴。据说还有不少被这里才有的茶品掳获，在日期间甚至不断来访的回头客呢。

如果只想要享用一杯风味十足的茶的话，店内也有提供服务员为我们沏好的茶点“Just one cup”(含税486日元)。

书架一角，接触日本的文化、艺术

延伸至天花板的大型书架，陈列着日本和大阪的文化、艺术相关的书籍。还可以找到1906年在美国出版，首次向欧美介绍茶道的英语名著《THE BOOK OF TEA》以及其日文翻译本《茶の本》。

书架里蕴含的是老板希望大家“能从日本综合艺术茶道开始，接触了解到更多历史文化及艺术”之心。

“CAFE大阪茶会”独特的茶品和甜点

照片来自：CAFE大阪茶会

“CAFE大阪茶会”也提供绿茶或焙茶拿铁、综合果汁、奶昔和甜点。在寒冷的冬天，最人气甜点就是“特制年糕红豆汤”(プレミアムぜんざい，照片中年糕2个 含税1,134日元，年糕1个含税1,026日元)。

含有现磨绿茶的年糕红豆汤中，还有采用国产玄米制成的一口大小的年糕。是一道甜与苦搭配绝妙的甜点。

想要吃甜食的客人，推荐点“CAFE大阪茶会 甘味综合甜点”(甘味グランデ，含税1,188日元)。这是一道可以一次享用到绿茶冰淇淋和奶油、大福等甜点的美食，据说很受访日旅客欢迎哦。

加了马斯卡邦尼起司的“大阪茶会最中”(大阪茶会もなか，含税453日元)，可以说是一道融合和洋的新口味，推荐搭配绿茶一起享用。

照片来自：CAFE大阪茶会

喜欢牛奶的客人可以尝试只使用牛奶和现磨茶叶制成的“现磨绿茶拿铁”（挽きたて绿茶ふんわりラテ），或是“现磨焙茶拿铁”(挽きたてほうじ茶ふんわりラテ），两者售价皆为含税540日元。店里用绿茶烘培而成的烘焙茶茶香气和口感都绝佳。

在“CAFE大阪茶会”购买伴手礼

“CAFE大阪茶会”还销售许多只有在这边才买得到的商品哦。

比如，直接向窑户购买的茶器(含税1,000日元～)，因此有许多在其他店家找不到的，富有个性和特色的陶瓷器，很多客人会买回去作为纪念品。

漂亮的包装，不含农药的茶叶包(含税540～1,200日元），大阪知名的巧克力品牌“Ek Chuah”生产的CAFE大阪茶会特色巧克力(含税270日元～)，冷冻红豆干(小：含税205日元，大：含税410日元)等都是人气商品。

其中，在访日游客中最受好评的伴手礼，便是可以折出国旗的“折纸”(含税432日元)。美国、英国、中国等全部有24种，在店内还能看到边喝茶边玩折纸的客人呢。

除上述介绍的茶品点心外，还有很多甜点。店内还有日本各地的和纸材质的明信片，有机会请一定看看哦。

在“CAFE大阪茶会”享受幸福一刻！

作为现代的“市中山居”，提供来客美味茶点和精致茶器的“CAFE大阪茶会”。请在这里放松心情，借由咖啡的世界观来获得新的灵感吧，这也是老板的一个愿望。

CAFE大阪茶会

2-1-25 Shinkyo, Osaka, Osaka 1F JP 530-0041

Photo by Genki Moriya
Sponsored by CAFE OSAKA CHAKAI