【池袋·拉面】日本成为话题的人气拉面？！ 盘点池袋独家拉面店

日本旅行一定要吃的料理就是拉面啦！那么想不想来尝尝看独家且和一般风味不同的拉面呢？

这次要来介绍在日本人口中成为话题且被称为"拉面圣地"的池袋，这里的三家独家拉面店。

1.夏威夷风格的拉面店！ 面屋 Hulu-lu

首先要来介绍的是“面屋 Hulu-lu”。Hulu-lu是一家以夏威夷风格为概念的拉面店，店里的气氛就像是喝下午茶一样很时髦。这边虽然只有提供日文菜单，但是请不用担心沟通上的问题，因为所有的店员都会说英文，而且大家都非常亲切。

Hulu-lu的菜单上都会加上“SOBA”的文字。那是为了让客人吃面条时，感受到的口感就像是荞麦面一样清爽。特别是照片里的“塩SOBA”(780円)，汤头有加入黄金色的鸡油(※)，口感滑顺。配料也摆得很漂亮，搭配汤头一起享用具有提味效果。这道料理可以推荐给口味较清淡的人！

另外，根据星期几菜单会做变化，所以每次过来都可能会发现新口味。

※鸡油...(将鸡肉加工时取得的油。和人的皮脂脂肪酸组成相似。)

相关介绍：【池袋·面屋Hulu-lu】夏威夷风情的店面+如荞麦面般的拉面

2.说到鸡白汤，就会想到这里！ “鸡の穴”

接下来要介绍的是，从东徒步大约五分钟就可以到的鸡白汤拉面专卖店“鸡の穴”。所谓的鸡白汤就是指主要以鸡骨和鸡肉熬出来的汤，特征是胶原蛋白会从煮透的骨头中流露至汤头内。

餐券机上不仅有附照片，也有标记英语(2016年1月现在)，即使不懂日语也可以很轻松在这边点餐。另外还会持续增加他国语言。

“鸡の穴”要来介绍的就是店里最有名的“白鸡拉面”(700日元)。这一碗拉面的汤头浓缩了鸡肉的精华，颜色呈现出白色混浊，搭配马铃薯玉米泥等，口感浓郁就像是浓汤一样，面条和汤十足地和在一起。配料有叉烧和肉，也是以鸡肉为主，这是一碗可以好好享用鸡肉的拉面。而且这家店的“卤蛋（日语：味付玉子）”还有印上店家ＬＯＧＯ，加点要100日元，但是如果自己带筷子来用餐的人可以免费。所以来日本的时候可以买双纪念筷，到这家店来个“筷子处女秀”如何呢？

没有尝过鸡白汤拉面的人一定要来试试看唷！

相关介绍：【池袋·拉面】鸡白汤拉面“鸡之穴”，胶原蛋白满点！

3. 眼虫藻面?! 面屋 六感堂

最后要介绍的就是“面屋 六感堂”，特色是“绿色的面条”有含眼虫藻，是一家成为话题的拉面店。眼虫藻含有59种的营养素，可以促进消化，平衡摄取营养。

这家店最有名的是“塩绿面 柚子三叶”(950円)。汤头一律不使用猪和鸡等肉类，只有使用鱼介类来熬煮。强调少盐健康，颠覆了一般拉面的概念，这真不愧是一家健康型的拉面店！

绿色的面条也不会带有任何臭味，为细面条，非常容易食用。配料为柚子和三叶，带有香气很清爽。

将食材发挥得淋淋尽至，这绝对是一个颠覆传统的拉面汤头。

漂亮的瓶子内装有调味料从左边开始为香味油，黑胡椒，七味唐辛子。每个调味料都有精心设计过，加了调味料风味就会完全不同。特别是香味油为自家制的调味料，可以增添拉面的浓郁口感。依个人喜好调味，也是这家拉面的乐趣之一。

相关介绍：【池袋·拉面店】含有眼虫藻类的健康拉面?!“面屋 六感堂”

结语

看完以上介绍觉得怎么样呢？　如果有兴趣的话一定要亲自到访看看。

在日本几乎每天都有特殊的新拉面店开张。对这次介绍的拉面感兴趣的人，一定要尝试看看唷。

相关介绍：
【池袋·拉面】位于池袋的3间味增拉面店，尝人气日料&日本传统调料

Information

面屋 Hulu-lu

地址：东京都豊岛区池袋2-60-7
营业时间：一，三～六 11:30〜15:00 18:00〜21:00（汤头提供完毕就会结束营业）
日，国定假日 11:30～15:30（持续营业）
定休日：周二
Wi-Fi提供：-
信用卡：否
语言对应程度：英语
他国语言MENU：无
最近车站：池袋駅(JR线,东京METRO丸ノ内线,东京METRO副都心线,东武东上线,西武池袋线)
交通方式：“池袋駅”从西口徒歩约10分
价格：〜1,000円
宗教资讯：-
电话号码：03-3983-6455
官网：麺屋 Hulu-lu

鸡の穴

地址：东京都豊岛区东池袋1-39-20 庆太ビル 1F
营业时间：11:00〜22:00 (汤头提供完毕就会结束营业)
定休日：无
Wi-Fi提供：-
信用卡：-
语言对应程度：-
他国语言MENU：有(英语)
最近车站：池袋駅 (JR线,东京METRO丸の内线,副都心线,东武东上线,西武池袋线)
交通方式：“池袋駅”从东口徒歩约5分
价格：〜1,000円
宗教资讯：-
电话号码：03-3986-2811
官网：鶏の穴

面屋 六感堂

地址：东京都豊岛区东池袋2-57-2 コスモ东池袋 101
营业时间：11:00～21:00(卖完即结束营业)
定休日：不定休
Wi-Fi提供：-
信用卡：-
语言对应程度：-
他国语言MENU：有(英语)
最近车站：池袋駅(JR线,东京METRO丸ノ内线,东京METRO副都心线,东武东上线,西武池袋线)
交通方式：“池袋駅”从东口徒歩约8分
价格：〜1,000円
宗教资讯：-
电话号码：03-5952-6006
官网：麺屋 六感堂