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在神保町“未来食堂”,吃只属于自己的套餐~

在神保町“未来食堂”,吃只属于自己的套餐~

东京 2016.06.19 收藏

位于东京神保町的未来食堂是个可以根据客人心情和身体情况定做只属于一人的专门料理的店。除此之外,还有“管饭”制度和“免费食用券”可以使用。

Translated by 腾宇

作者 Sawada Tomomi

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位于东京神保町的“未来食堂”是个可以根据客人的心情与身体条件来下单的套餐屋。满足客人的各种要求的这一风格也是很明显的日本精神。

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午餐时间

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从神保町车站走路3分钟,未来食堂就位于日本教育会馆地下1F,是个只有12个席位的小店。因能近距离的感受店主的热情,所以整个店内的氛围都洋溢着暖心~今天是女店主和一个帮手小哥,共两个人在。

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午餐和晚餐的菜单不同。午餐是从11:00〜14:00,每日一新套餐(900日元)。坐上之后,马上就会送上套餐食品。

一般来说套餐都是鱼和肉每天替换着提供的。

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今天中午是筑前煮(ちくぜんに)(※1)。超级有味道的日式料理之一。

店主怕客人觉得味噌汁的材料少,而专门配了生鸡蛋。可见店主的细心之处~

※1筑前煮(ちくぜんに)…鸡肉、胡萝卜、牛蒡、香菇等用油炒过之后,加入食糖,料酒,酒,酱油调味煮成的食物。

限定晚餐。为你专门“定做”晚餐

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晚餐时间为14:00〜22:00,在今天的传统套餐之上加400日元,未来食堂就能为你“あつらえ(定做)”只属于你的晚餐噢。

从菜单中选出自己喜欢的食材下单。比如说,如果选择了胡萝卜和猪肋肉,店家就会向你推荐加汤做成关东煮之类的食物。也可以和店家商量,按照自己的口味和吃法~

即使不会日语,店主可以用英语跟你沟通噢~有什么问题不要有顾虑,直接询问店家就好啦。现在,英语的菜单也在制作中。

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不管是午餐还是晚餐,这个木桶里的饭都可以随便吃哈。现在用木桶装米饭的店家已经很少见了。作为日本传统的习惯,这样子会吸收米饭多余的水分,让米饭更加的糯软香甜,口感也更好~

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小编要嘱咐一点:用完乘米饭的勺,要放回在上图中的瓷器中噢。

没带钱也OK?!来帮忙抵吃饭的费用!

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在未来食堂实行着,帮50分钟的忙,就“まかない(管饭)”的制度。“肚子饿了”“想开家自己的店”“想学做料理”等各种理由都接受!

只要你身体健康,就可以参加。想学日本料理的外国人,如果会英语的话,也是很欢迎的。所以,小伙伴们是不是很动心了呢?

没钱又没时间?

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为了帮到没钱又没时间的小伙伴,店方还是实行了“ただめし”的制度。

在入口的墙上贴着,无论谁都可以用的“ただめし券”(免费食用券)。一次只能一个人使用一次。

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免费食用券,是使用了“管饭”制度的人把自己的那份食物留下来,给后来使用食用券的人传达自己在这里曾经很努力的工作过,那份独特的力量不经意间就会鼓励了谁。

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券的背面写着“帮忙工作的时间,日期等”。如果使用了券,要在上面写使用的日期时间,留下姓名和一言两语也是可以的哦。如果你处于很困难时期,那就来这里使用一张券,寻找支撑下去的力量吧~

就是这么与众不同的“未来食堂”,把吃饭不只是当作生理上活下去的需求,还坚持了一种可以让人真正活下去的精神~

Information

未来食堂

地址:東京都千代田区一ツ橋2-6-2 日本教育会館 B1
营业时间:11〜22時(周三到15点为止)
定休日:周一、周日、祝日
Wi-Fi:-
信用卡:无
服务语言:英语
其他语言菜单:-
最近车站:東京メトロ「神保町駅」
交通方式:半蔵門線神保町駅(A1出口)出来走路3分钟、三田線神保町駅(A1出口)出来走路5分钟、東西線竹橋駅(1b出口)出来走路5分钟、東西線九段下駅(6番出口)出来走路7分钟
价格带:900日元~
宗教情报:-
电话号码:03-3239-3900
官网:未来食堂

本文章所提供的情报均为采访时的信息。文章内所提到的商品、服务的内容及价格有可能会发生变化。请以店铺实际所提供的商品、价格为准。

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