夏季限定！「鸬鹚捕鱼」的五个精选景点〜期间、费用等介绍〜

鸬鹚捕鱼是什么

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鸬鹚捕鱼是一种利用在日本栖息的鸬鹚属鸬鹚科鸟「鸬鹚(Lú cí)」来捕鱼的一种传统渔业，在每年的5月〜9月可以看得到。鸬鹚有着把抓到的鱼暂时放在喉咙再把猎物吐出来的习性，去利用这样的习性去鸬鹚捕鱼。先让鸬鹚抓到香鱼，然后人类用一些方法让鸬鹚把鱼给吐出来。

鸬鹚捕鱼会由1〜3位渔夫搭配5～12只的鸬鹚来进行。晚上的时候会先乘舟出航，用舟前端的篝火(かがりび)把水面照亮去吓香鱼，当香鱼的动作变得迟缓的时候派出鸬鹚去捕捉。在鸬鹚的脖子上有绑着宽松的绳子，小只的鱼就直接掉进胃里，比较大只的鱼就会留在喉咙。

鸬鹚捕鱼有着长远的历史，距今约1400~1300年前在岐阜县的长良川等日本的各地就已经看得到这个技法的踪迹。现在日本三大鸬鹚捕鱼分别在岐阜县的长良川、爱媛县大洲市的肱川(ひじかわ)、大分县的三隅川(みくまがわ)。

鸬鹚(Lú cí)

鸬鹚有着良好的视力，也是只很容易亲近人的鸟。被拿来鸬鹚捕鱼的鸬鹚，需要先经过约3年的训练，然后跟着人类一起出航捕鱼。鸬鹚会跟执行鸬鹚捕鱼的人(鹈匠)还有他的家人一起生活，会以家庭的一份子仔细照料。当鸬鹚年老，不能再出航捕鱼的时候也会继续生活在一起。所以鸬鹚跟鹈匠之间会有着非常深厚的羁绊。

鹈匠(うじょう、うしょう)

鹈匠就是指用鸬鹚来捕鱼的渔夫。他们会穿着传统的绀色的渔服，然后配上腰间的蓑裙出航捕鱼。

鸬鹚捕鱼当中也有像是在岐阜县的岐阜市以及关市进行的长良川鸬鹚捕鱼受到日本皇室的保护。长良川的鹈匠们其实是具备着宫内厅(日本皇室的行政部门)职员的身份。

鹈舟(うぶね)

©️（一社）岐阜县观光联盟

用来鸬鹚捕鱼的木舟。长度约在13〜15m。