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『北海道』每一间都像一个童话!东川町风格店家巡礼

『北海道』每一间都像一个童话!东川町风格店家巡礼

Translated by MATCHA_Cn

作者 pantravel

北海道 2017.06.02 收藏

小小的东川町却有好多风格店家!北之住宅设计社,YOSHINORI COFFEE,ROASTER COASTER,ON THE TABLE&LESS,SALT,& DONUT,东川米,EAST RIVER HOUSE 每一间都像一个可爱的童话。

如果只能拜访一家店,绝对是北之住宅设计社(北の住まい设计社)

如果只能在东川町拜访一家店,请选以设计无垢木家具闻名的“北之住宅设计社”。

地方深耕将近三十年,崇尚与自然生活为乐的北欧生活型态,将北欧与北海道血统合而为一,制造能让人长久使用并可世代传承的优质家具,近年更开始跨足建筑设计,打造“食衣住行”全方位住宅生活提案,是北海道最具代表性的设计公司。

旅饭-北之住宅设计社

北之住宅设计社位于东川町的本社占地广大,利用废弃小学校舍改造为木作工场,工场外围的土地上还有数间庞大的木材仓库,收集从国内外收购的原木料。数幢北欧风格独栋木屋静立在林木之间,一开始最早只是单纯的事务所与展示空间,为千里迢迢来访的客人提供简单咖啡餐点,经口耳相传后客人越来越多,最后干脆独立经营咖啡馆、食材铺、烘焙坊与生活选品贩售店铺。这里有东川町自然山林环绕、无垢木家具打造的温暖空间、北海道食材制作的美味餐饮,仿佛是旅人追求的完美生活样板。

北海道上川郡东川町东7号北7线

TEL:0166-82-4556

営业时间:10:00~18:00

定休日:每周三

谁猜得到铁皮仓库里别有洞天?YOSHINORI COFFEE

被大雪覆盖上厚厚白霜的铁皮仓库,却藏有香醇迷人的温热咖啡,就像白色牛奶冰淇淋淋上浓缩咖啡的AFFOGATO,好水质+好乳质+好豆质,造就北海道独一无二的咖啡组合,这就是YOSHINORI COFFEE。

咖啡师辔田芳范夫妇从旭川搬来东川町,从事印刷工作的老板主业并非专职咖啡师,因为太太喜爱咖啡,结果自己也沦陷咖啡之道,自己学品豆,买机器烘豆,向札幌的咖啡达人学习拉花,到东京与咖啡产业职人交流。因缘际会购入东川町的空仓库,便决定在此实现自家烘焙咖啡工作室的梦想。店内不大,因此以外带义式咖啡为主,同时贩售十来种不同产地与庄园的咖啡豆,选择性多,可满足不同喜好。

旅饭-YOSHINORI COFFEE

北海道上川郡东川町北町12丁目11番1号

TEL:0166-56-0099

営业时间:11:00~17:00

定休日:每周三四

日本女婿的咖啡之梦:ROASTER COASTER

来自英国的老板KARL,居留日本已十多年,来到东川町与当地女性结缘,从此变成为日本女婿,定居在此已七年。据说老板的友人因滑雪事故丧生,为继承好友遗愿,便于2013年接手开设这家英式乡间风格的咖啡馆。好咖啡当然是当家招牌,还有三明治、义大利面等简餐,零售的自家烘焙咖啡豆以大雪山旭岳为名,分为五种不同深浅焙度咖啡豆,挂耳包的包装设计写着旭岳与2291(代表旭岳最高峰标高),是最能代表东川町的伴手礼选项之一。

旅饭-ROASTER COASTER

北海道上川郡东川町西町1-1-13

TEL:0166-73-7665

営业时间:[二~六] 11:30~18:00、[日] 11:30~16:30

定休日:每周一

兄弟同心其利断金XD!ON THE TABLE&LESS

东川町道之驿对面一间白色双层独栋楼房,一楼为哥哥经营的潮流选物店LESS,四年前哥哥将住在千叶的弟弟唤回家乡,二楼就成为弟弟经营的咖啡兼食堂兼酒吧ON THE TABLE。这栋复合空间的室内设计企划,请到东京知名设计公司“Landscape Products”,为东川町带来一股都会摩登的新鲜风气。ON THE TABLE白天卖咖啡晚上卖酒,老板有着丰富的红酒知识,厨艺同样不凡,自己研发的红酒铁板汉堡排(当然是北海道产牛肉做的),搭配一碗东川米白饭,再来一杯餐后手冲咖啡,佐以流泄于空间的当代爵士乐,还有当地写真家的摄影作品展示墙,一整组风格套餐,就是入门东川町STYLE的必学起手式。

旅饭-ON THE TABLE&LESS

北海道上川郡东川町南町1-1-6

TEL:0166-73-6325

営业时间:11:00~18:00

定休日:每周三

盐的时髦滋味:SALT

同样由东京设计公司“Landscape Products”企划的另一家潮流选物店。伫立在十字路口的斜顶木屋,明黄色椴松木板包裹整个格局,大门前方铺上一层鹅卵石,靠近路口处立着山字造型看板,个性俐落,走过路过绝对不会错过。走进SALT店内仿佛不在一个北国地方小镇,而是走进东京某条后巷内的精品店,选物主题为在自然生活中享受乐趣,选自全国各地简单且朴实的严选商品,例如户外用品、生活道具、服饰、小件家具,也提供东川町地产的烘焙咖啡与手作点心。

旅饭-SALT

北海道上川郡东川町东4号南1番地

TEL:0166-82-6660

営业时间:11:00~18:00

定休日:每周三&第一、第三周四

吃甜甜圈也可以好健康:& DONUT

从名古屋移住到东川町的女老板,买下一栋老奶奶的小房子改造成白色小屋,店内贩售甜甜圈、手冲咖啡、少量健康有机加工食品等,自学成功的老板娘只使用北海道产健康烘焙食材,研发出二十多种甜甜圈口味,目前店内固定提供十多种选择,几乎融入雪景中的白小屋只有五、六、日三天营业,其他时间在东川町道之驿的“道草馆”也可买到。

旅饭-& DONUT

北海道上川郡东川町西町6丁目20-8

TEL:090-1093-4004

営业时间:10:30~17:00(卖完为止)

定休日:每周一~周四

东川好物基本款:道草馆的东川米

如果想买东川町当地物产,第一站还是先选基本款,就是日本各地必备的“道之驿”,东川町的道之驿名为“道草馆”,亦是当地旅游情报中心。东川町主要经济来源为稻米,雪水灌溉出全国知名的“东川米”,已于2012年登录为“地域团体商标”,唯有经过东川町农业协会认证的好米才能使用东川米之名贩售。如果想买伴手礼却又怕行李太重,可以采购450公克小包装无洗米,或是与一瓶大雪山旭岳源水组成的“雪水+东川米”组合,风味绝佳的好米,绝对值得扛回来吃!

旅饭-道草馆的东川米

北海道上川郡东川町东町1丁目1番15号

TEL:0166-68-4777

営业时间:9:00~19:00(开馆) 8:00~19:00(店铺)

定休日:年末年始

同场加映:昭和风情小酒馆―EAST RIVER HOUSE

旅饭EAST RIVER HOUSE

地方的小酒馆,地方的妈妈桑,地方的卡啦OK,日本夜生活风景中不可缺少的SNACK BAR(スナック),抚慰着男儿们的汗水与心灵,即使是这么一个小镇也是必须要有的。那天晚上,喝着不算太高级的酒,坐在有点过时的红色皮沙发,热唱八零年代日本连续剧主题曲,有人说,这是他们来日本旅行的经验中,最难忘的一夜……

住宿建议

1、KITOUSHI森林公园家族旅行村

东川町北侧岐登牛山脚下的“KITOUSHI森林公园家族旅行村”,是町内占地最大户外活动景点,设有物产中心、自然体验之家、滑雪场、高尔夫球场、露营区等,其中杉木包围的独栋森林小木屋是最受欢迎的住宿设施,三种不同格局设计的木屋,每栋皆可容纳最多八人团体住宿,屋内包含独立厨房、厨具、卫浴、客厅、洗衣机、暖炉、寝具与宿泊备品,建议可从镇上超市采购食材自行下厨。从镇中心的道草馆前往家族旅行村约莫只需车程十分钟,交通机能便利,单独包栋计价的租赁方式,最适合人数较多的亲子家庭或亲友团体。

北海道上川郡东川町西5号北44番地

TEL:0166-82-2632

2、LA VISTA大雪山

旭岳周边的度假饭店林立,其中最具欧洲山庄风情的饭店首推“LA VISTA大雪山”。规模雄伟、气势庄严的建筑,以大量原木、红砖、板岩等建材,营造出属于成熟大人的世外桃源。

一楼挑高大厅与欧式酒吧及餐厅相连,最受房客喜爱的便是可包下单房使用的贷切温泉风吕。房内设施极为细心完善,并罕见地设有可自己从磨豆子开始准备的手冲咖啡组合,大大满足咖啡饕客的需求。住宿LA VISTA的最佳赏味流程就是,晚上于餐厅享受以北海道食材入菜的法式套餐,接着到冬季限定设施“ICE BAR”冰吧小酌冰杯威士忌,最后再泡个旭岳温泉,一套缺一不可的大雪山风情洗礼,呼唤着渴望追求优质旅宿的品味旅人。

北海道上川郡东川町旭岳温泉

TEL:0166-97-2323
以上图文皆由旅饭提供

本文章所提供的情报均为采访时的信息。文章内所提到的商品、服务的内容及价格有可能会发生变化。请以店铺实际所提供的商品、价格为准。

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