【京都伴手礼】天皇御用，五百岁高龄的虎屋菓寮

虽然现在的京都御所周边已经是广阔的公园绿地，是一个适合民众散步、郊游与约会的好去处，但在天皇移居东京前，京都御苑可是充满各家公卿的宅邸。而在御所周边，更有许多老到数不清年纪的名店，制作着送进天皇御所的上等品，而虎屋果寮就是其中之一，这间果子店的年岁大到，要说和果子历史就虎屋历史，实在也不为过了呀！

御用店 虎屋菓寮

创立于日本室町时代后期（约是西元1500年）的虎屋，在后阳成天皇即位（西元1586年）就已经被选为是王室御用的和菓子。一直到现在，虎屋仍保有当年的御用纪录（也就是御所的订购纪录），可以说是一间见证历史、随着时间行走的御用老店。

传统与文化兼具的和菓子

代表商品 小仓羊羹“夜之梅”

提到虎屋的代表作，那就不能错过小仓羊羹“夜之梅”。最早提到这份点心的文献是出现在元禄7年（西元1694年），而目前所能找到提到制作材料的文献，则是文久2年（西元1862年）时的纪录。是一个年代相当悠久的虎屋和菓子啊！
夜之梅羊羹抹茶组合 1,296日元

季节的羊羹

除了经典款之外，虎屋果寮也会推出符合时节的季节羊羹。如果是两个人一同前来，不妨一人点一款试试看不同的口味喔！
季节羊羹煎茶组合 1,296日元

以现代工法演绎和式建筑

令人屏息的日式简约

由建筑师内藤广所设计的京都虎屋菓寮，有别于虎屋其他分店，以日式传统建筑风格呈现。门前植栽曲数、白川石灯笼以及一方池水营造出京都的优雅氛围。

最特别的是，以大石头凿洞，做出伞架的功能，让雨天时客人携带至此的雨伞，也融入了屋景当中。

内部则是拥有格栅型大弧面天花板的挑高空间，格栅是由稀有的吉野杉切割成菱形断面后，交拱而成，高雅又温柔的呈现令人屏息的日式简约。