【静冈】传统风 V.S 简约风，静冈品茶体验你选哪一边？

静冈县出名的除了富士山之外，还有“静冈茶”。大家可能对于京都的“宇治茶”都不陌生，但其实在日本国内，静冈茶和宇治茶是日本两大绿茶，静冈的绿茶生产量更是日本全国第一，为了让大家了解静冈茶的美味，静冈县有不少地方可以进行日式品茶体验，今天MATCHA小编要推荐两家体验茶室，下次换你来体验静冈茶的美好。

挂川城 二の丸茶室

来到静冈又喜欢绿茶的话，挂川这个地方你不可不到。挂川茶曾多次获得“日本全国茶品评会产地赏”（全国茶品评会产地赏），想体验抹茶，可以来到挂川城的“二の丸茶室”。
“二の丸茶室”位于挂川城公园，拥有一个格调高雅的小房间叫“桔梗庵”，游客可以在这一个优雅的和式空间内，体验古时人们如何享受一口抹茶。

品尝抹茶一定会配一份和菓子，可能会有人觉得太甜，但在过去砂糖相当珍贵，所以只用来招呼贵宾，因此如果主人家用极甜的和菓子来招待你，就是将你视为重要的客人。

抹茶多半会带点微苦，搭配和菓子的甜味刚刚好。喝抹茶有规定的步騛，这时工作人员就会教你如何正确的喝上一杯抹茶。

这里就是茶室，外面是个庭园，坐在这边喝茶，气氛不错吧﹗要来这里品尝抹茶，一个人需要510日元，不过要提早最少20日前预订，订了也请不要随便取消或不到场，因为当下时段ˊ会为了服务预约而做好万全准备，若是不出现可是糟蹋的工作人员的用心呢。

挂川城二之丸茶室

436-0079 静冈县挂川市挂川1138-24

自己动手泡 百年茶坊San Grams Cafe

去完和风满满的传统茶室，在静冈菊川市里，另有一家由百年茶坊经营茶室“San Grams Cafe”，那里把泡茶变得太众化，可以自己轻松泡来喝。

单是看外面，不会知道这里是茶室吧﹗这里由百年茶坊“丸松制茶场”打造，把传统茶室起了一场革命。邀请了师承日本知名建筑师隈研吾的建筑师“小川博央”设计，所以建筑风格透露出丝丝隈研吾的风格。

这里的设计灵感取自于茶，利用落地大玻璃代表静冈茶的清澈透明茶色，木材装饰就好似漂浮在茶壶里的茶枝，再配上平易近人的西式座椅，希望崭新风格可以吸引更多年轻人提起对绿茶的兴趣。

茶室名“San Grams”，意思是“3公克”的意思，因为在这里每一份茶，都是用上3克的茶叶做体验。这里的品茶体验是由自己来泡茶，点选好茶叶之后，就会奉上一盘茶具，接着由工作人员教大家如何泡茶。泡茶虽然不难，但当中的学问就要花点时间去细研了。

如何倒茶也有技巧，一定要把最后一滴都倒出来，因为最后一滴是最甜的。

喝绿茶当然要配和菓子，这里提供的和菓子也较为西式。

每人都有一壶热水，在工作人员细细指导下品完第一杯茶后，接下来就可以依自己的喜好，冲泡自己喜欢的味道啰！除了体验，店内也有茶叶贩售，喜欢的话可以买一点回家，价格虽然不便宜，但因为品质很好，所以才敢如此开价啊。

圣克绿茶和花园咖啡厅

439-0006 静冈县菊川市堀内1-1

结语

要尝到最好的茶叶，最好就是直接来趟静冈﹗从东京坐新干线来到静冈的挂川站，车程大约是1个半小时；去菊川站约是2小时，品完茶再来一趟静冈轻旅行也是不错的呢﹗

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