日本人气美食背后秘密大公开 ！各地观光工厂巡礼去

日本近年有越来越多人到人气商品观光工厂一探究竟，在观光工厂用心打造富含趣味性的环境下，透过独特的DIY体验让大家对于产品有更深刻的印象。这次Matcha小编汇整日本知名且有趣的观光工厂，到各地旅游时别错过了这些经典的观光工厂啰！

【福冈】绿地中的拉面观光工厂“一兰之森”

 广受欢迎的超人气“一兰拉面”，总公司就在福冈，这里拥有日本唯一的一兰拉面观光工厂“一兰之森”。不像一般水泥墙砌成的观光工厂，还有可散步的绿地呢！

除了关键味道的汤头制作方法是企业机密外，一部份面的制作过程和一兰拉面制作的坚持都展示给来访者参观。这边除了是观光兼生产工厂外，在附设餐厅还能尝到每天限量提供的限定口味！不论是拉面迷或一兰迷都快来一探究竟吧！

更多详细内容：不可错过！来去一兰观光工厂品味限定美食

【仙台】KIRIN麒麟啤酒观光工厂

对啤酒有兴趣吗？想进一步了解什么是麦芽或啤酒花的话，可以找机会到位于宫城县仙台市的“日本KIRIN麒麟啤酒观光工厂”。在这可进一步了解到麒麟啤酒的原料以及品牌概念，厂区内也有辅助的小动画，让不懂日文的旅客更容易理解导览过程喔！更吸引人的还有这里不仅是免费参观，人人都可以免费试饮啤酒和畅饮KIRIN的人气饮料，不喝酒的人照样可以喝得很开心呢！

最后别忘了逛逛或买些可爱的限定版礼品当纪念。如果刚好计划到日本东北旅游，或想要免费喝啤酒、对啤酒制造过程有兴趣的人，不妨去拜访拜访啰！

更多详细内容：啤酒免费喝！仙台KIRIN麒麟啤酒观光工厂

【新潟】新潟煎饼王国（新潟せんべい王国）

以米为原料而做成的煎饼（仙贝）是日本代表性的零食之ㄧ。新潟县则是日本之名“米的生产地”，在新潟的“煎饼王国”这里可以自制独一无二的日式煎饼，创造出属于自己的独家回忆。

就像这样，可以在自己的煎饼上画上你想要的图案。经过一连串的烤制过程后，把煎饼放入透明的包装袋内，再装入特制的袋子里就大功告成啦！

除了体验活动外，还可以试试这里特有的美食“煎饼冰淇淋”（せんべいソフト），是将冰淇淋和煎饼搭配起来再淋上特制酱油的甜品，酱油、冰淇淋、煎饼的搭配，意外地很好吃！是否又颠覆对传统煎饼的印象了呢？

更多详细内容：来新潟当然就是要吃煎饼，来“新潟煎饼王国”自己DIY！

【爱知】雷神巧克力梦工厂

令日本海内外都为之疯狂的雷神巧克力，其实是来自于日本有乐制菓公司（1955年建立），在日本有三间工厂与一间营业所，而雷神巧克力就是在这家位于爱知县“丰桥工厂”研发出来的，除了有成山的巧克力，还能一尝多种口味，购买巧克力还会附赠小礼！

在日本的饼干点心常常推出许多“限定”口味，季节限定、地区特产的特别版等总让人忍不住多看一眼，而丰桥工厂内则是集合了多款限定口味的雷神巧克力，不用四处奔波就可以一次入手喔！

更多详细内容：【爱知】直击雷神巧克力梦工厂，限定口味大集合！

【神户】明太子观光工厂

在日本常运用明太子做成许多不同的料理，不仅仅限于西式。但你知道明太子本身是怎么作成的吗？快来关西最大的明太子公园“神户三田观光工厂”实际现场看看，增长关于明太子相关的知识吧。

逛完工厂后如想直接购买明太子的话，卖场有贩售工厂直送新鲜的明太子，各式明太子商品供选择（例：明太子肉包、冰淇淋、饭团）。试吃区还能一尝明太子微微辛辣的口感，吃下一口后会不会就像座位区那个张嘴呐喊的明太子公仔一样，可爱的原形毕露呢。

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【静冈】鳗鱼派观光工厂

静冈县滨松的特产“春华堂鳗鱼派”（うなぎパイ，unagipai）的身影不仅仅只出现在当地的超市、物产店等，已经是日本出差人士常购入的人气伴手礼之ㄧ。“鳗鱼派”（うなぎパイ，unagipai）其实是将鳗鱼骨熬成的汤汁制作成粉末加入面团，烘培而成的西式点心，包装袋上也印有“深夜的点心”的小字样呢。以鳗鱼派闻名日本全国的当地老字号甜点店“春华堂”，于2005年将鳗鱼派工厂重新整修并开放民众自由参观。

工厂里可以看到鳗鱼派从烘烤到包装的过程，也有影片详细介绍所有的制作步骤，看到这样经一层层的步骤做出来的味道，相信你也会被这样的用心所感动。有空来一探这有趣名字的点心“春华堂鳗鱼派”超人气的秘密吧！

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【横滨】泡面博物馆

有没有发现日本便利商店中总是摆满琳琅满目种类丰富的泡面呢？其实速食泡面是起源于日本喔。位于横滨的“泡面博物馆（カップヌードルミュージアム）”，是十分独特的体验型博物馆，在这里大家可以运用更加了解泡面的身世来源。

馆内这尊雕像就是发明泡面的“安藤百福”（日清食品的创立者），里面的展示说明也以设计图形为主，让外国游客更加容易理解，不知不觉便会在乐趣中学习到许多相关知识呢。

而泡面博物馆的经典活动就是制作专属自己的泡面啦！从杯身彩绘、食材挑选，全部自己来，亲手创造出世界上独一无二只的泡面喔！

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结语

看了这么多家观光工厂是否已有口袋名单了呢！除了购物、赏美景之外，来日本也能有不ㄧ样的体验，特别适合一群朋友或家人一起同乐喔！

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