来“新潟煎饼王国”，亲手制作世界上独一无二的煎饼吧！

日式煎饼是日本具有代表性的零食之一。日式煎饼由大米烤制而成，是日本人自小就熟悉的零嘴。新潟县是日本少数的大米生产地，在这里还能自己烤制日式煎饼，大家不来这里创造出自己的独家旅行纪念吗？

从新潟站搭乘JR白新线，经过15分钟，在新崎站下车，徒步20分钟后就能到达“新潟煎饼王国（新潟せんべい王国）”。这栋建筑分为两个部分，一个是“伴手礼馆”，另一个则是能够参观工厂与体验煎饼烧制的“体验馆”。

在新潟煎饼王国内，还有一个祈愿“米果(※1)”发展的神社——“Bakauke（ばかうけ）稲荷”。“Bakauke（ばかうけ）”是新潟煎饼王国运营的公司，栗山米果所制造的人气煎饼。在日本各地都能买到这款大米形状的煎饼。

※1：米菓(べいか)……煎饼、年糕片等用米制作的零食。

挑战制作超巨大煎饼吧！

若想体验制作煎饼，就快到“体验馆”来吧！通常煎饼大部分都只有手掌大小，但在这里，只需要含税1,500円就能体验制作直径达25厘米的巨大煎饼了呢。

付完钱后会被带往烤制煎饼的地方。在这里等着我们的是一个巨大的白色物体，因为太过巨大甚至都不能说是煎饼。接下来我们似乎就会来挑战将它烤制成褐色。

现在就先向大家介绍烤制煎饼的各个步骤。

STEP1.在网上烤制

将白色的煎饼放在网上烤制。烤制的时间要稍微较长。在1组里会有一个工作人员进行指导，无需担心会不会烤糊或者烤不熟。

STEP2.在煎饼上描绘自己喜欢的图案

在工作人员的指引下结束了烤制后，接下来用毛笔蘸取酱油，在上面描绘出自己喜欢的图案。或许会有朋友担心不知道该画什么好，不过无需担心，在现场会放置日本的人气角色《面包超人》和《哆啦A梦》等各种插图，大家可以参考着画。

STEP3.在网上放着烤至变色

用酱油画好喜欢的画后，接下来把煎饼放在自己眼部这么高的位置升温。

当煎饼到达一定温度后，再放在网上烤至变色。随着烤制时间的增加，最初不怎么看得清楚的画也会逐渐清晰起来。

STEP4.在煎饼整体涂上酱油，调味

烤制完成后，在煎饼两侧涂上酱油，最后不要直接放到网上去烤，而是在眼部这么高的地方烤干酱油。

STEP4.让煎饼降温

经过一定时间的烤制后，现在需要用机器让煎饼降温。

STEP5.包装起来，完成！

经过一定程度的降温后，把煎饼放入透明的包装袋内，再装入特制的箱子内就大功告成！至此，大家就创作出了世界独一无二的巨大煎饼！

人气煎饼“Bakauke（味付け）”也能自己调味！？

除了上面介绍的之外，还有能够自己调制“Bakauke（ばかうけ）”味道的“Bakauke调味体验（ばかうけ味付け体験）”（含税1,200円/15块）。

首先，大家会拿到15块Bakauke煎饼，之后五块为一组，分为三组放到杯子里。

在这里共提供毛豆味、饺子味等约10种口味的调味粉，大家可以选择自己喜爱的调味粉加入杯子中，之后摇摇杯子，让粉末都尽量均匀地沾在煎饼上面。然后把它们放到专用的箱子中就完成了。

调味粉也可以两个为一组加入杯子中。大家也可以参考店内提供的组合表，或是像店员打听推荐的搭配组合。顺带一提，笔者所选的口味是墨鱼七味蛋黄酱味与清爽黄油口味。据店员说，这是和日本酒很搭的口味。

“煎饼冰淇淋（せんべいソフト）”和“Bakauke可乐饼（せんべいソフト）”是？

除了体验活动外，大家还能在“新潟煎饼王国”品尝到这里特有的美食。"煎饼冰淇淋（せんべいソフト）"(含税420円)是将冰淇淋和煎饼搭配起来再淋上特制的酱油所制成的甜品。酱油与冰淇淋和煎饼的搭配，意外地很好吃哦。

“Bakauke可乐饼（ばかうけコロッケ）”(含税160日元)是带有黑胡椒辣味的可乐饼。将炸成Bakauke形状的可乐饼包上紫菜，看上去和Bakauke一模一样。无论是作为聊天时的话题还是作为填饱肚子的美食都十分适合哦。

在这里购买新潟特有的伴手礼吧！

在“伴手礼馆（おみやげ館）”内有日本各地的伴手礼，还有这里独家特有的周边产品等商品。即使是在新潟，在这里也能买到千叶限定的“清爽黄油味（あさりバター味）”、大阪限定的“御好烧味（お好み焼き味）”等各地限定的Bakauke，同时这里还有独家的“煎饼冰淇淋味（せんべいソフト味）”和“乌贼蛋黄酱味（イカマヨネーズ味）”的Bakauke。

各地限定的Bakauke为400日元(含税)，新潟煎饼王国限定的Bakauke则为450日元(含税)。在这里有些商品还能试吃，大家可以亲自试试，选购自己喜欢的商品。

结语

在新潟煎饼王国，大家可以参加煎饼相关的体验活动、品尝美味的煎饼甜品，购买煎饼的伴手礼。欢迎大家到达以米果出名的新潟县时都过来看看，它一定能为您的旅程带来一段美好的回忆。

新泻米果王国

950-3134 新泻县新泻市北区新崎 2661