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近距离接触日本职人!东北岩手“盛冈手工艺村”

近距离接触日本职人!东北岩手“盛冈手工艺村”

Translated by MATCHA_Cn

作者 Jenny

岩手 2018.05.03 收藏

来到东北岩手除了赏雪、泡温泉之外,也可以到东北岩手的盛冈手工艺村。体验煎饼、盛冈冷面DIY⋯等多项有趣体验。借由体验活动认识岩手的手工艺传统与美食。不论下雪或下雨,室内体验活动完全不受影响!跟着MATCHA一起到岩手的手工艺村里一探究竟吧!

为了让传统手工艺持续流传,岩手政府打造了一座复合式传统工艺工坊-盛冈手工艺村。手工艺村里不仅能买到各种岩手的传统手工艺和美食也能以近距离的方式与职人交流,并提供了各项DIY体验。岩手到底有哪些手工艺和美食呢?让小编带你走进手工艺村里一探究竟吧!

岩手 盛冈手工艺村内外景象

盛冈手工艺村入口

搭乘公车于“盛冈手づくり村”(盛冈手工艺村站)下车后,走过皑皑白雪堆积而成的小路,盛冈手工艺村就在不远处。 

盛冈手工艺村入口

清楚的指标告示牌,在人烟稀少寒冷的雪地里也不会迷失方向。

盛冈手工艺村门口

这里就是盛冈手工艺村的门口。

盛冈手工艺村DIY体验项目

来到盛冈手工艺村当然就是要体验手工艺DIY!门口张贴了一张DIY体验项目表,上面清楚标示体验项目、花费时间、费用⋯等,若为个人体验,可接受现场报名;若为20人以上的团体,则需在10天前报名。

盛冈手工艺村里面

走进手工艺村,仿佛来到童话世界,屋顶、路面和树枝被茫茫一片白雪覆盖,使平凡的工坊景象增添了一点优雅恬静的氛围。这里由15间工坊结合而成,有些工坊还能近距离看到师傅制作手工艺的样子。其中包括:日本蓝染、竹篮、木工、陶器彩绘、盛冈冷面⋯等。

工坊介绍

染布体验工坊-染屋きたうら

盛冈手工艺村染屋きたうら

染屋きたうら的染布是由蓼蓝为材料,以蓝染手法制作而成的。体验教室内可以依个人喜好选择制作手帕、围巾、T恤...等等,每项成品体验时间不同,大约为40至60分钟。

陶器体验工坊-北杜窑

盛冈手工艺村北杜窑陶器教室

这里能体验制作杯子、小盘子...等等,形状着色都是自由创作,半成品交给工坊烧制,烧制后工坊还有提供邮寄到府的服务喔!

南部铁器工坊- 虎山工房

盛冈手工艺村虎山工坊

南部铁器是最广为人知的岩手地区的手工艺。虽然工坊没有提供DIY体验,但可以进去看看现里面摆设贩卖的各种南部铁器。

チャグチャグ马コ体验工坊-みちのく工房

盛冈手工艺村みちのく工房

说到岩手的乡土玩具,最具代表的就是チャグチャグ马コ。在自古以盛产马闻名的岩手,为了祈求马健康与感谢马的辛劳,每年六月会举行チャグチャグ马祭典,祭典中会选出约一百匹马,把马匹打扮一番并挂上铃当,再一路浩浩荡荡、叮叮当当,步行至盛冈市的盛冈八幡宫。因为这个由来,岩手地区会制作马匹模型,然后帮马装扮当成传统手工玩具,如同工坊门口摆设的那只玩具马一 样,在工坊里可以帮马匹上色,制作出独一无二的旅行纪念品。

冷面体验工坊-ぴょんぴょん舎

盛冈手工艺村冷麺工坊

来到岩手不能错过超人气的岩手三大面之一的冷面。在工坊内不仅有老师在旁边指导制作流程,制作后还能亲自品尝到自己制作的冷面,十分有趣。

盛冈手工艺村冷面工坊体验区

冷面工坊里的制作体验区。

盛冈手工艺村制作冷面

制作方法简单,把揉好的面团放进机器里,机器会把面团切成条状放进热水里煮,之后再捞起来浸泡冷水使面冷却以增加Q度。

盛冈手工艺村制作冷面的食材

这里放了各种冷面食材,最具代表的食材就是水果、蛋、肉片、葱花。

盛冈手工艺村制作冷面成品

把冷面和食材放进碗里摆盘并撒上芝麻就完成了,品尝时配上可辣泡菜,增添风味。

煎饼体验工坊-盛冈せんべい店

盛冈手工艺村制作煎饼工坊

体验制作煎饼大约6分钟,一人一次一片,一片100日圆,不须事前预约,可说是手工艺村里最简单快速的DIY体验项目了。

盛冈手工艺村制作煎饼

制作时把面团杆成跟范本一样大小。

盛冈手工艺村制作煎饼

再把面团和花生放入制作煎饼道具里烤。

盛冈手工艺村煎饼制作成品

约6分钟后香脆的煎饼就制作完成了!

盛冈手工艺村煎饼

工坊只提供DIY制作花生口味煎饼,其他口味的现成品摆在旁边销售。小编买了几种口味,真心推荐抹茶口味煎饼,喜欢抹茶的人不妨参考看看哦!

竹编篮子体验工坊-しばた工芸

盛冈手工艺村竹编篮子工坊

工坊内的制品使用岩手产的南部铃竹编织而成。因为岩手天气寒冷,栽培出来的竹子拥有特殊的柔软性,所以编织成的制品非常坚固耐用的。

盛冈手工艺村竹编篮子工坊现成品

工坊内摆了各式各样的现成品,DIY体验则是制作图片中的瘦高的圆柱型的竹编笔筒,体验时间大约1小时。

结语

东北冬天寒冷,相较于其他季节冬天的景点较难安排,因此除了泡汤、滑雪之外,也能考虑体验一下有趣的文化体验活动。也推荐给无法适应寒冬或是携家带眷、亲子游的旅行者。在岩手的盛冈手工艺村不仅能一次见识到多领域的职人功力,还能亲自体验DIY、更进一步认识日本传统文化,让旅行增添不同的乐趣喔!

Morioka Handcrafts Village

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