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【博多】早上才能享用的奢侈！铜板价牛舌朝食たんやHAKATA
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位于福冈博多车站的“たんやHAKATA”，贩售着只要 500 日元的牛舌早餐，便宜划算的铜板价，吸引一大群当地居民、甚至是国外观光客慕名前往，每天早上才七点便大排长龙，只为了吃招牌的牛舌套餐。它到底有什么样的魅力呢？让小编带大家来一探究竟！
在日本电视节目 SmaSTATION 中，其中一集是以“令人吃惊的当地朝食”为主题，介绍了日本当地十大精选人气早餐。而其中福冈博多的代表人气早餐，就是这次小编要介绍给大家的“たんやHAKATA”牛舌专卖店的牛舌早餐定食。
前往博多一番街！
照片来源：福冈完全手册！划算的交通方式、移动方式，以及观光景点、推荐路线通通有！
“たんやHAKATA”位于博多车站 B1 的博多一番街，邻近 JR、地下铁、巴士转运站，省去需要利用交通手段到达、寻找店家的时间。
如果刚好饭店没有附早餐，又不想吃便利商店或西式早餐，这里是个不错的选择！
当天小编大概早上八点多抵达博多一番街，短短的一条并没有很多店家，因此很容易找到。
走了一圈，发现数家店中只有 たんやHAKATA 出现排队人潮。座位大概 30 席左右，餐厅空间虽然不大，但观察大家吃的速度都很快，翻桌率超高！不用等很久就轮到自己入座啰！
招牌牛舌早餐
这次点的是店家主打的牛舌早餐定食（牛タン朝定食），有提供中英文菜单，不懂日文的人也不用担心。若是基本组合吃不饱，能加价搭配明太子、山药泥、纳豆或蒟蒻，每种套餐都含生鸡蛋及海苔。还有咖哩饭，想从早上就开喝的旅客也可以点啤酒！
要注意的是，牛舌早餐定食一直都在调整售价，一开始是从 420 日元调整到 426 日元，目前价格已更新为 500 日元（未含税），因此大家在踩点前建议确认一下价格。而价格虽然不断在调涨，不过说起来还算是佛心铜板价！
眼前这道便是最基本且许多旅客慕名而来的牛舌早餐。牛舌早餐包含：一碗麦饭、一盘炭烧牛舌，以及一小碗牛肉清汤。店家也有提供免费热茶和咖啡。白饭参杂了燕麦，喜欢这种粒粒分明的口感，饭还可免费续碗喔！
现点现烤的牛舌，香味令人食指大动，牛舌咬起来有些嚼劲，但因为切成薄片，不会过于难咬。薄薄的四、五片配一碗饭刚刚好，但对大食量的人而言可能吃不饱。小菜也不是千篇一律的生菜沙拉，而是略为腌渍过的高丽菜，搭配牛舌一起吃，很解油腻感。
一旁附有切片柠檬，挤在牛舌、高丽菜上，吃起来多了股酸甜，与主菜相得益彰。牛肉清汤份量不多，牛尾肉炖的软嫩，汤的味道出乎意料地浓郁，一大早喝热热的牛舌汤十分暖胃。
结语
吃完要离开时，排队的人不减反增。看到店家旁挂的大海报，就知道牛舌早餐的人气实在不容小觑。来到日本不习惯的事情之一，就是没有所谓的早餐店，蛋饼配大冰奶、水煎包、豆浆⋯这些都让小编非常怀念。
在日本想吃早餐，除了饭店旅馆附的早餐、买便利商店的微波食品，还有すき家 SUKIYA 等连锁店可以选择，如果有机会来到福冈游玩，经过博多车站时一定要体验一下福冈在地人气早餐！
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從學生時期就愛上日本，期望透過連結與日本相關的人事物、努力促進台日交流！ http://misako.tw
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