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有缘才能吃到的三明治?镰仓【mbs 46.7面包】

有缘才能吃到的三明治?镰仓【mbs 46.7面包】

神奈川 2019.04.02 收藏

镰仓除了有吻仔鱼、可乐饼、地瓜冰淇淋等小吃美食,其实还有料多到快叠不住的爆炸三明治!位在镰仓车站附近的【mbs 46.7】自制多种美味三明治面包,搭配镰仓当地新鲜蔬菜、日本鲭鱼、香烤猪肉等,真材实料的澎湃馅料加上天天更换口味,让人期待感加倍。趁着天气好时你也来这里带份三明治,在镰仓景点享用吧。

Translated by MATCHA_Cn

作者 Chien

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来到镰仓除了可以吃吻仔鱼(类似于小银鱼)盖饭,其实还有使用受到当地人欢迎的镰仓当地新鲜蔬菜水果制成的“爆炸三明治”!位在镰仓车站附近巷弄内的【mbs 46.7】用多种三明治面包,搭配新鲜鲭鱼、香烤猪肉等,真材实料加上每天变换新口味,深受当地人喜爱。同样是面包控的你绝对不要错过!

看缘分的三明治?

“不好意思⋯就算觉得好吃,可能也无法保证下次是什么时候才能再吃到了⋯。”小编吃了几口之后,竟然听到老板娘这样说。没错,这里的三明治除了少数几样是固定口味之外,其他都是依据当季食材、口味天天更换。因此,即使是常客,每次上门也会抱着期待的心,寻找那份“有缘的三明治”。

近镰仓站mbs 46.7当日限定三明治

采访当日的限定三明治是由猪五花与白菜炖煮出香甜,再搭配油菜花与舞菇、番茄与帕玛森乳酪,满满的馅料和谐地拼凑出绝妙口感。偏硬的面包吸附酱汁精华而变得柔软,融合小麦香气的美味,让人一吃上瘾。 (500日元)

近镰仓站mbs 46.7当日限定三明治

这款是“奶焗乡村面包(カンパーニュ グタラン)”鸡肉卷奢华地包入粉嫩鲑鱼,再搭配三种胡萝卜与起司一同送入烤箱,香烤过后的极佳美味,实在让人难忘。 (550日元)

奶油鸡肉咖喱三明治

“奶油鸡肉咖喱”同样搭配多种当地蔬菜,带点辛辣的咖喱铺上柠檬薄片,浓郁的咖喱香中带来如湘南海风般的几丝清爽。 (500日元)

周末限定!超厚实鲭鱼三明治

鲭鱼三明治

想吃到店里超人气的鲭鱼三明治,切记要等周末再来。包入特制风干鲭鱼,并搭配烤柠檬片、番茄、洋葱等蔬菜,香甜清脆中又能吃到鲭鱼特有的细致与肥美。 (700日元)

常态人气商品:越南面包

越南面包

这款定期贩卖的越南面包,使用备长炭火烤出的香嫩猪肉,吸附微呛微辣的特条酱汁,加入香菜等蔬菜带出清爽,再以脆皮长棍面包包入层层美味,一口咬下十分过瘾! (550日元)

无法停口的甜味面包

甜味面包

虽然大部分的商品多为咸味三明治,但也有几款甜味面包提供选购。像是包了白巧克力、榛果的面包、或是巧克力面团揉入四种莓果烘烤的面包等等。以不同酵母制成多种面包,各自拥有迷人的酸度与香度,让人一吃上瘾、无法停口。

大好评的大人味面包口感

面包mbs 46.7

这里的面包口感偏硬,和如云朵般的松软面包不同。如果喜欢有嚼劲口感的朋友,一定会爱上mbs 46.7的面包。使用优质的面粉揉捏出来的咬劲,外层烤得酥脆、越嚼越香。有很多客人爱上这样的口感,还会特地前来买回家搭配红酒,也常被说是大人版的面包。

令人好奇的店名

mbs 46.7

不只面包口味让人难以预测,就连店名也让人摸不着头绪。老板娘说,mbs其实就是“Make the Bread Shop”的缩写。在开店前先在家门前起手试卖,而当时家前面的道路就是R46.7。爱吃也爱面包的老板夫妻,或许是想让自己保有初衷,而取了这样的名字吧。

结语

同样是湘南人的老板娘,喜欢镰仓的沉稳与舒适,而选在这里贩卖喜爱的面包。两夫妻给人的温暖印象,如同夏日傍晚的镰仓海岸。虽然mbs 46.7的店面不大,但却贴心地在店前备了小桌椅,希望大家可以趁着天晴时享受着美味面包、感受镰仓特有的悠闲氛围。
如果你也和小编一样是面包控,那一定要趁到镰仓时,顺道绕过来mb46.7寻找那份有缘三明治喔!

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