【福冈】初学者看过来！ “博多”上班族的美食购物住宿地图

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【博多】位于福冈市中心，是九州地区最热闹繁荣的都会区之一，促使其快速发展的原因之一不外乎是此区拥有掌管九州交通大动脉的“博多站”。博多站是东海道・山阳新干线的终点，同时也是九州新干线的起点，以博多为起点往东可前往广岛、大阪、名古屋、东京等大城市。 往南则可到长崎、熊本、鹿儿岛等九州的各大都市。

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从福冈国际机场前往博多站的交通十分便捷，可以选择搭乘福冈市营地铁空港线或西铁公车。搭乘地铁的话仅需约5分钟，搭乘西铁公车的话也仅需15〜20分钟即可到达博多站。
其实，“博多”此区就隐藏着许多美食、购物、观光的人气景点，而这些景点可是足以让你玩个三天两夜呢！本次就让曾经在博多站附近工作快三年的小编，带各位先来认识【博多站】，再从博多站出发制霸博多上班族的口袋名单吧！

如果你是已经来过福冈，而且对博多已经有一定熟悉度而且又爱吃美食的人，可以直接参考以下这篇福冈美食地图呦！

目次：

１、快速搞懂【博多站】
２、必吃的博多豚骨拉面8选（博多一双、名岛亭等）
３、博多乡土料理专卖店7选（牛肠锅一庆、博多鸡皮大臣、KITTE博多串房等）
４、博多站周边的购物天堂4选（KITTE博多、博多运河城等）
5、博多站搞定所有福冈伴手礼4选（东云堂仁和加煎饼、伊都きんぐ 甜王草莓甜点等）
6、超舒压博多散步景点7选（栉田神社、东长寺等）
７、博多站周边的推荐住宿5选（RESIDENCE HOTEL博多、福冈AND HOSTEL等）
８、结语

1、快速搞懂【博多站】

每日超过20万人使用的博多站，主要可以分为博多口、筑紫口、1楼平面楼层、地下1楼楼层、2楼以上的楼层。

博多口

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博多口方面可说是福冈地区的办公重镇，乐天（RAKUTEN）、雅虎（Yahoo）等许多知名大公司福冈分社均设置于此。博多口也同时是福冈的购物圣地，此处有JR HAKATA CITY、博多阪急百货、KITTE博多等大型百货公司进驻。另外，博多口的大广场也常常被拿来当作各式活动的举办场地，举凡农夫市集、圣诞市集、啤酒新品的促销活动、各地方县市的物产展等等均可在此觅见踪迹。

筑紫口

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相较于博多口的光鲜亮丽与气派，筑紫口的门店则是略显传统与保守。筑紫口附近一带以传统老饭店居多，而此区最具集客能力的地点莫过于友都八喜博多店（Yodobashi-Hakata）。另外，由于川流不息的人潮进出，筑紫口的另一个特色就是卡拉OK店家的激战区，夜晚时分总是可以在此发现即将前往唱歌或散场袭来的人潮。

博多站1楼

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博多站1楼主要为搭乘JR九州、东海道新干线、九州新干线的改札口楼层，也同时是JR HAKATA CITY、博多阪急百货的入口楼层。另外，博多站1楼也进驻了各种伴手礼商店，是旅途最终日杀时间的最佳去处。

博多站地下1楼

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博多站地下1楼主要为搭乘福冈地下铁的改札口楼层，也同时是JR HAKATA CITY、博多阪急百货的美食地下街楼层。

博多站2楼以上的楼层

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博多站2楼以上的平面为JR HAKATA CITY、博多阪急百货的精品购物楼层，也同时进驻了大型电影院。车站大楼的顶楼还设置了展望台让民众可以免费欣赏福冈夜景。

在大致掌握了博多站的特性之后，就可以博多站为起点向外延伸来畅游周边的吃喝玩乐景点！以下将针对博多周边值得推荐的豚骨拉面、乡土料理、购物、观光、住宿景点来做地毯式的介绍！

２、必吃的博多豚骨拉面

说到福冈美食，想必每个人都会先想到“豚骨拉面”，而将豚骨拉面宣扬至海外的可说是发迹于福冈的一风堂与一兰。博多站周边可说是豚骨拉面的激战区，现在让我们来看看这些雄霸博多区的拉面名店吧！

一兰 博多店

在日本与世界各地火红的一兰拉面在博多站周边也可以找到，其地点位于博多站前的地下街B2楼层。浓郁都却清爽而不烦腻的口感是让人有办法将它一饮而尽的美味魔力所在，安稳的好滋味可说是安稳地占据了博多豚骨拉面的重要版图。

一风堂 博多站店

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以香醇豚骨调味的白丸拉面与微辣辛香调味的赤丸拉面为两大招牌的一风堂，在博多区也可以觅得其芳踪。与众多豚骨拉面店家最大不同之处在于其内装设计走“时尚风”，往往让人忘却自己身处于一间拉面店中。

长浜ナンバーワン　博多デイトス店

起身于路边摊的长浜ナンバーワン属于清爽系的豚骨拉面，汤头浓郁但却不带有过分的豚骨味，面条虽细但条条硬挺Q弹，非常适合推荐给豚骨拉面的初学者。

名岛亭 JRJP博多ビル店

在当地电视台FBS福冈放送所举办的“九州拉面总选举2008”中摘下冠军宝座的名岛亭，是间创业于1987年的老字号拉面店，使用易发挥强大火大的五右卫门釜锅来进行熬煮，并以添加原汁的方式来维持并升级汤头的浓醇。

博多一幸舎 总本店

博多一幸舎使用大火将大量的猪头骨、背骨熬至骨碎，并以重复融合熟成汤汁与新鲜汤汁的繁复手法来提炼出兼具甜味与骨味的汤头，上头所漂浮的细密泡沫就是最高级豚骨汤头的证明，也是品尝起来口感滑顺的关键之一！

博多らーめん ShinShin KITTE博多店

博多らーめんShinShin使用了日本国产豚骨与佐贺产的名牌鸡“有田鸡（ありたどり）”来当作熬制汤头的基底，不带大骨臭味、杂味的纤细汤头可说是其最大的特色。使用秘传酱汁所烹饪而成的叉烧肉，其入口即化的口感，也是来此不可错过的美味之一。

元祖博多だるま 博多デイトス店

元祖博多だるま提供浓稠系的豚骨拉面，制作汤头的过程使用严选的豚骨部位来熬制大约2天。面与汤头的搭配极佳之外，嚼劲十足的木耳、脆脆的葱花更是丰富了面条入口之后的口感层次。

博多一双 博多駅东本店

由一对年轻兄弟档所共同打造的博多一双，使用日本国产的幼猪骨头，经过长时间高温炖煮让豚骨呈现乳化状态，以将骨髓的营养煮进汤里。门口所飘散的浓郁豚骨味可说是吸引客人的最佳宣传招牌，但在品尝了一口之后，顺口的汤头却会完全颠覆“这么浓郁的汤头真的喝得下吗？”的疑惑。

３、博多乡土料理专卖店

除了上面介绍的豚骨拉面，福冈还拥有鸡肉水炊锅、牛肠内脏锅、铁板大肠、芝麻鲭鱼、串烤鸡皮等特色美食，以下就来介绍初次造访博多时必访的乡土料理店。

博多海风土居酒屋 500日元生鱼片百宝箱

博多海风土居酒屋让你可以仅用500日元就可尝到满满的生鱼片（海の玉手箱），这里所使用的新鲜渔获均从福冈的海鲜汇集地“长滨市场”直接进货，鲜度保证没话说！若吃不惯生鱼片的话，沙丁鱼夹明太子（いわし明太）、盐烤鲭鱼（鲭塩焼き）、柴鱼稻草烧（カツオの藁焼き）等招牌料理也十分推荐喔！

牛肠锅一庆 JRJP博多ビル店

福冈必吃美食之一“牛肠锅”，通常是造访福冈时的晚餐首选名单之一，也是道午间时刻难以寻觅的美食。但是这间位于JRJP博多大楼的牛肠锅一庆也提供了午间牛肠锅套餐，让时间宝贵的出差一族也能使用短暂的午休片刻来品尝道地的福冈美食。

博多华味鸟 博多筑紫口店

拥有百年历史的福冈传统料理水炊鸡肉锅，以新鲜且甜味浓厚的鸡只来熬制高汤，汤头不仅富含营养，更有丰富的胶原蛋白。并在高雅的汤头中放入各部位的鸡肉、水芹菜、萝卜、白菜等配料，清爽的汤头却让人感到味道的厚重与精深！在福冈最知名的店就是大名鼎鼎的“华味鸟”连锁店。

はじめの一歩 芝麻鲭鱼

一讲到鲭鱼料理，关东地区习惯以味噌鲭鱼或盐烤鲭鱼等熟食方式来食用，但福冈与大分等九州地区则习惯食用醋腌半生的“芝麻鲭鱼（ごまさば）”。 はじめの一歩以直接向渔夫购买鲭鱼的方式，去除鲭鱼流入市场的黄金时间，以鲜度最佳的鲭鱼来提供芝麻鲭鱼这道传统福冈料理。店内墙上挂满了许多日本演艺人员的签名，即可证明此店火红的程度！

铁板烧天神ホルモン 博多1番街店

铁板烧天神ホルモン以铁板的热度将大肠多余的油脂逼出并保留大肠的脆度，再以秘传的酱汁进行翻炒之后，瞬间香气飞舞令人不禁扒上好几碗白饭。就连吸附大肠油脂的豆芽菜，也会让你的味蕾惊艳不已！

博多鸡皮大臣 KITTE博多串房

以“鸡皮”为店名就可以看出福冈人到底是有多么热衷于此道料理，它可是福冈代表性的下酒佳肴之一。 博多鸡皮大臣（博多とりかわ大臣）是间提供口感细腻、香气逼人、油脂均匀不腻的鸡皮专卖店，鸡皮分为盐味、酱汁两种调味。由于每串仅要佛心的109日元，所以每位福冈人来此点菜时都是以10串起跳的喔！

天妇罗处HIRAO（天麸罗处ひらお）

天妇罗处HIRAO（天麸罗处ひらお）秉持着“严选当日新鲜食材”、“不使用任何添加物”、“不开放加盟”的三铁则来提供最优质的炸物料理，堪称福冈炸物界中CP值最优的传奇店家。极酥脆的面衣搭配上弹牙的海鲜与清脆蔬菜，让许多饕客都甘愿耐着性子来乖乖排队朝圣。

４、一出博多站就是血拼购物天堂！

博多站周边有JR HAKATA CITY、博多阪急百货、KITTE博多、博多运河城等大型百货商城，无论是到哪个设施都只要徒步即可到达，让你血拼购物离时差！

JR HAKATA CITY

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JR HAKATA CITY的购物设施主要分为B1F〜8F的“AMU PLAZA”和B1F〜1F的“AMU EST”。 AMU PLAZA里头有东急手创馆（TOKYU HANDS）、无印良品、优衣库（UNIQLO）、MHL、宠物小精灵商店（Pokemon Center FUKUOKA）等知名商店，AMU EST则有优衣库（UNIQLO）、Kokumin药妆店等商店进驻。

博多阪急百货

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老字号的博多阪急百货提供丰富的中年客层的时尚精品之外，近几年来顺应时代潮流积极补充许多深爱年轻人喜爱的各种品牌，例如：LACOSTE、agnès b. VOYAGE、Samantha Thavasa、PORTER、LONGCHAMP等等。

KITTE博多（博多丸井）

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KITTE博多是由博多站的旧邮政大楼所改建而成，算是福冈市内比较新颖的百货公司。主要的购物楼层为1F〜7F的“博多丸井（博多マルイOIOI）”　，优衣库（UNIQLO）、LEVI’S、EDWIN、COMME CA STYLE、HMV&BOOS等知名品牌都可以在此找到喔！

博多运河城

博多运河城可说是福冈市内规模最大的购物商城，H&M、优衣库（ UNIQLO）、ZARA、GLOBAL WORK、Bershka等人气潮牌一应俱全之外，THE NORTH FACE、Columbia、mont-ball、SUPER SPORTS XEBIO（赛标超级运动）等运动品牌丰富，是福冈运动爱好人士的淘宝购物的首选商城！

5、在博多站搞定所有福冈伴手礼

博多站1楼的“マイング（maingu）”是博多站内的伴手礼购物专区，仁和加煎饼、明太子加工商品、あまおう甜王草莓甜点等福冈的特色伴手礼，都可以在此买好买满！

东云堂 仁和加煎饼（二◯加煎饼）

“博多仁和加”是福冈传统的乡土艺能，也是反映当代世俗的即兴喜剧，其戏剧的表演者都会戴著名为“仁和加”的人形面具来进行表演。而将此表演面具做成福冈代表性伴手礼的就是创业于1906年的东云堂。最大的噱头则是时常跟人气动画作品合作，诸如《哆啦A梦》、《无敌铁金刚》、《七大罪》等等。

やまや 牙膏式明太子酱（めんたいチューブ）

说到福冈的特产，就不得不提到YAMAYA（やまや）所贩卖的各种明太子商品。在众多商品当中，目前人气最旺的可说是拥有黄芥末明太子口味、梅子昆布明太子口味、法式明太子口味、奶油起司明太子口味、蜂蜜起司明太子口味的“牙膏式明太子酱5种口味装（めんたいチューブ5本セット）”。只要像挤牙膏一样，将明太子酱挤在任何食物上，就能够让每道料理摇身变成福冈风味美食！此项商品可是还荣获了“2018年MING伴手礼总决选”明太子部门第1名哦！

伊都きんぐ 甜王草莓甜点

Picture courtesy of 福冈県产 あまおう莓加工贩売所 伊都きんぐ
福冈地区盛产1款甜度与尺寸爆表的草莓品种“甜王草莓（あまおう）”。 伊都きんぐ是福冈系岛的甜王草莓加工贩卖所，在每年12月至隔年5月贩卖“甜王草莓铜锣烧（あまおう莓どら焼き）”、6月至11月则贩卖“甜王草莓蕨饼（あまおう莓わらび饼）”，无论是什么商品都以发挥甜王草莓的“极甜”特性所打造而成，是草莓控不可错过的必吃甜点！

赤い风船　博多安纳地瓜糕（博多ポテジェンヌ）

赤い风船是1968创业的老牌洋果子店，以贩卖“起司蛋糕”而闻名。 2015年开卖的“博多安纳地瓜糕（博多ポテジェンヌ）”至今仍然是绝对的人气商品，商品一入口即可尝到融入帕马森干酪的饼皮香味与安纳地瓜馅料的朴实香甜。

6、超级舒压的博多周边散步景点

以购物・美食天堂而著称的博多，其周边也隐藏了许多值得一访的观光景点，无论是夜晚营业的屋台横丁、纪录日常生活的商店街、历史悠久的神社、适合悠闲散步的海港、远眺福冈市景的展望台等等都可以轻松找到喔！

中洲屋台横丁

位于福冈市中心那珂川沿岸的中洲屋台夜景可说是代表福冈的重要景色之一，也是造访福冈必拍的景点，从博多站步行的话约20分钟即可到达。就算以肚子很饱的状态来此处闲晃，那大红灯笼的美味诱惑绝对会再度刺激你饥饿深处的味蕾！

中洲川端商店街

位于祀奉着博多在地守护神的“栉田神社”附近的“中洲川端商店街”是将博多区当地传统与居民生活汇集于一身的重要街道，从居民的吃喝玩乐的起居生活至神道信仰皆表露于此商店街之中，由此可见此条街道的重要性。无论是博多人偶、博多和果子、博多拉面等各式各样博多代表性产品，都可以在此找到喔！

栉田神社

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栉田神社也是间与福冈市民密不可分的神社，无论是享誉日本全国的“博多祇园山笠”或秋收祭典“博多おくんち”均是于栉田神社举办。另外，这间神社最有特色的是整年皆展示着用来向神明祈求风调雨顺、国泰民安的巨型神轿（山笠）。

住吉神社

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占地宽约8,107坪、拥有1800多年历史的住吉神社，据说是全国2129间以“住吉神社”为名的神社当中，历史最富悠久的神社。是许多福冈市民进行神道式婚礼（神前结婚式）、驱邪避凶等仪式的首选神社。

东长寺

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东长寺是空海（弘法大师）在日本所创建的首间寺庙，寺庙中藏有一尊历时4年打造而成，高10.8公尺的木造大佛，是日本木造坐姿大佛中规模最大的佛像。另外，东长寺也是博多市街点灯活动“千年煌夜”的会场之一，每到10月～11月的举办期间，寺庙中的灯饰即会散发出一股超现实的梦幻意境。

燕子森林广场（つばめの杜ひろば）

入场免费的燕子森林广场（つばめの杜ひろば）位于JR HAKATA CITY的顶楼，来此可以站上展望台远眺福冈的市景与夜景，也可以至中庭广场乘坐小巧可爱的燕子电车、参拜铁道神社。

Bayside Place HAKATA

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紧邻博多湾旁的Bayside Place HAKATA提供了许多休闲娱乐，可以登高“博多PORT TOWER”来360度记忆福冈市的全景，也可以前往“海港温泉波叶之汤（みなと温泉波叶の汤）”来一边沐浴海风一边享受温泉。

７、博多站周边的推荐住宿

博多站周边的住宿选择非常多，有传统日式旅馆也有新潮又时尚的Hostel、公寓式饭店、商务饭店等等，无论是哪种住宿型态都可以让你的福冈之旅无缝接轨！

RESIDENCE HOTEL博多

RESIDENCE HOTEL博多属于公寓式饭店，饭店内提供了洗衣机、个人卫浴、餐具、冰箱等等适用于生活的实用家具，无论是短期旅行或是长期居住都十分适合，最多还可以住到9人左右，非常适合团体客人或家族旅行来使用。

THE LIFE HOSTEL & BAR LOUGE

THE LIFE HOSTEL & BAR LOUGE可说是博多站周边最潮的HOSTEL，最吸睛的地方莫过于用来当作CAFE & BAR的一楼大厅。一楼偌大的透明落地窗，常常吸引路人驻足于此观看在大厅饮酒作乐的下榻旅客。只要肯住下一晚，就有机会品尝到法国主厨所烹饪的多国风创作料理，以及来自世界各国的特色咖啡与饮品喔！

福冈AND HOSTEL

福冈AND HOSTEL是日本第一间的IoT民宿，照明、空调温度等等民宿内的所有设备都可以藉由智慧型手机来操作。房间内还备有一台小机器人，可以藉由跟机器人的通话，达成你心目中最满意的客房服务喔！ 1楼的咖啡吧台到了晚上则会摇身变为酒吧，提供许多酒精饮品与无酒精的软性饮料。
※IoT：Internet of things，物联网。

和风旅馆鹿岛本馆

Picture courtesy of 和风旅馆鹿岛本馆
建于100年前的和风旅馆鹿岛本馆是间被登录为国家有形文化财的日式旅馆。其特色则为拥有纯日式的客房、种植绿色植物的日式中庭、可以伸展四肢的大浴场、与旅客交流的交谊厅等等设施。地点极佳邻近博多站、博多运河城、中洲等地，闹中取静的和式空间提供旅客在旅途疲惫时最大的慰藉。

JR九州飯店 Blossom博多中央

从博多站步行仅需2分钟的JR九州饭店Blossom博多中央，提供了美国席梦思床垫、柔和的照明系统、竹木地板、触感温顺的今治毛巾，来保障旅客最佳的住宿品质。饭店内的餐厅采用九州严选的地方食材，让旅客可以就近品尝到地产的料理鲜味！

８、结语

从以上的内容可以得知“博多”是个进可攻退可守的绝佳旅游地点。不想出远门时可以连续好几天待在博多周边当个称职的吃客、购物闪灵刷手；待不住想要外出踏青时，则可以前往博多站搭乘东海道新干线、九州新干线来踏遍其他县市的特色美景。希望本篇的“博多美食购物住宿大全”可以帮助各位在造访福冈时吃好吃满、买好买满、住好住满！

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