Sakurasaku – Un Paraíso Vegano Para Foodies Viajeros en Himeji

Si estás viajando por Japón y eres vegetariano o vegano sabes lo difícil que puede ser encontrar un restaurante donde puedas comer con una conciencia limpia. ¡Japón es la tierra de comida maravillosa y deliciosa! Desafortunadamente, para personas que no comen carne u otros productos animales, encontrar un lugar para disfrutar de comida puede volverse una ardua tarea.

A pesar de esto, no te desesperes, hay más opciones que cocinar tu propia comida. Si viajas a Himeji,una pequeña y pintoresca ciudad en la Prefectura de Hyogo ffamosa por su gran castillo, haz una parada en Sakurasaku, un paraíso para foodies veganos.

Sakurasaku - Un encantador lugar para comer para veganos en Himeji

Sakurasaku es un restaurante y café para veganos en el corazón de Himeji. Está convenientemente ubicado a tan sólo una caminata del Castillo Himeji.

El restaurante poseé un estilo tradicional japonés y sus instalaciones tienen un look antiguo y hogareño. Hay un cuarto de tatami elevado así como mesas y sillas para quienes las prefieran. .

Sachiko, la dueña, le da la bienvenida a los visitantes con buen inglés y les pregunta sobre su vegetal favorito. De esta manera ella cocinará un almuerzo con ese vegetal como ingrediente principal.

A mí me preguntó detalles de mi dieta, si era vegano o vegetariano, si comía huevos o productos lácteos, etc. Se aseguró de cubrir los aspectos de mi dieta lo cual me hizo sentir en buenas manos. No me tuve que preocupar de mi comida en lo absoluto lo cual es raro en otros restaurantes al ser vegetariano.

Sakurasaku tiene una atmosfera muy local y cómoda. Este es el lugar perfecto para llenarte de comida antes o después de salir a turistear.

El restaurante tiene arte tradicional japonés y ornamentos por doquier. Desde el olor de los tapetes de tatami hasta las cortinas de kimonos colgando, todo en este restaurante tiene una energía pacífica en la cual es difícil no relajarse.

A Sachiko le gusta conversar con sus clientes sobre su restaurante y los alrededores.

Al visitar me sentí muy bienvenido y relajado en el ambiente pacífico del restaurante de Sachiko mientras tomaba té y esperaba mi comida.

El Menú en Sakurasaku – Delicias tanto para veganos como para comedores de carne

Sakurasaku tiene algo para todos. Sirven tanto platillos veganos y vegetarianos así como pescado y carne de res. Todos los platillos están hechos en el restaurante a tu gusto y desde cero.

Toda la comida, sea almuerzo o cena son en set. Tu especificas lo que quieres comer y lo que no. Una deliciosa y saludable comida aparecerá frente a ti al poco tiempo.

El set de almuerzo que yo pedí consistía de sopa miso, un plato de arroz, vegetales en vinagre, calabaza hervida, tamagoyaki (omelet japonés) y vegetales fritos con té verde.

Estaba muy sorprendido de lo grande que era mi porción y estuve aún más sorprendido cuando, después de acabarme todo, todavía faltaba el postre.

Un pastel chifón japonés, famoso por su suave textura y sabor extravagante, es servido con su elección de café o té.

Mi set de almuerzo me costó 1,200 yenes y estuve muy feliz con la calidad y cantidad de la comida.

Solo una cosa me entristeció – ¡El no poder regresar a cenar durante mi estadía en Himeji!

¿Por qué visitar Sakurasaku?

Sakurasaku no solo es un restaurante y café. También venden roductos locales orgánicos como mermelada, fruta fresca, vegetales en vinagre, muesli, etc. Realmente es un pequeño paraíso por los comedores con consciencias saludables.

Encontrar esta gema de restaurante vegano en una ciudad pequeña como Himeji fue una de las cosas más importantes de mi viaje. Qué mejor manera de disfrutar de una ciudad que comer orgánico en un lugar el cual te manda de regreso en el tiempo con su encanto antiguo.

Café Vegetal Sakurasaku

68 Honmachi, Ciudad de Himeji, Prefectura de Hyogo 670-0012

Información

Dirección: Hyogo, Himeji, Honmachi 68

Horario: Martes a Sábados, 11:00 a 18:00

Días festivos: Domingos y Lunes

WiFi: No disponible

Tarjetas de crédito aceptadas: No disponible

Idiomas: Inglés

Estación más cercana; Estación Sanyo Himeji

Acceso: A 15 minutos caminado de la estación Himeji. A 2 minutos caminado del Castillo de Himeji.

Número de teléfono: 079-222-1220