Platillos japoneses que debes probar

Si, Japón es famoso por el sushi. Ciertamente es verdaderamente satisfactorio devorar una variedad impresionante de delicioso sushi, sin embargo, el país tiene muchas más delicias culinarias que arroz y pescado crudo; no importa lo delicioso que sean.

Cualquier turista que venga a Japón, definitivamente tiene que probar estos tradicionales platillos japoneses.

La mayoría de ellos los puedes encontrar en una tienda de conveniencia, como en 7-eleven, Family Mart o Lawson. La mayoría de los supermercados y restaurantes también tendrán la mayoría, si no es que todas estas delicias, en su menú. La comida callejera no es muy popular en Japón, pero en muchos lugares turísticos o en festivales podrás encontrar estas golosinas.

1. Natto

El Natto está hecho de soya fermentada. En otras palabras, es soya “echada a perder”. Considerada como un superalimento por muchos nutricionistas, el natto puede verse sospechosamente raro, pero es alto en proteína, fibra, vitaminas y minerales. La soya es de color café claro y si la empujas con tus palillos, ésta se quedará adherida a ellos a través de unos “hilos pegajosos”. Tal vez no se escuche muy apetitoso, pero el sabor definitivamente supera la apariencia de esta delicia tradicional japonesa.

El Natto se vende en pequeños paquetes de poliestireno, perfecto para una sola porción. Viene con salsa de soya y mostaza, que se puede mezclar con el natto. La mayoría de los japoneses tienden a comer natto sobre arroz. También encontrarás natto en rollos de sushi en konbinis, tiendas de conveniencia japonesas.

Se ve extraño y podrías tener dudas al respecto, pero deberías probar el natto ya que no sólo es saludable, sino que además los japoneses comen este superalimento como pare de su dieta diaria. Esto es algo que definitivamente tus amigos en casa, ¡nunca han probado antes! ¡Así que delante, sumerge tus palillos en esta pegajosa delicia!

2.Mochi- dulces pasteles de arroz

El Mochi son pequeñas bolas hechas de arroz glutinoso, dulce o salado. Su textura es bastante densa y algo pegajosa, aunque generalmente es suave. Las bolitas de mochi se sirven en brochetas o simplemente, así como son. El mochi en sí no tiene mucho sabor, por lo tanto generalmente vienen rellenos de pasta dulce o cubiertos con una rica salsa; hay muchos sabores disponibles y se pueden comer como aperitivo, botana o postre.

El mochi también es visualmente agradable; busca los surtidos de colores blanco, rosa y verde. El sabroso mochi generalmente se cubre con una salsa de soya café. (Las bolitas de mochi en brocheta cubiertas de salsa de soya dulce se llaman "mitarashi dango" !Y son una delicia!).

¡Debes probar las bolitas mochi! No puedes decir que viajaste a Japón si no probaste estos sabrosos dulces tradicionales. Sólo un consejo: prueba el mochi sabor matcha, así como relleno de crema. Serán algo como nunca has probado antes, realmente un manjar japonés.

3. Anko - Pasta de Frijol rojo dulce

El Anko, la pasta de frijol rojo, ¡es el rey de los postres en Japón! El anko, una aterciopelada y roja pasta, no se vende sóla sino que se utiliza como un relleno para dulces como galletas, pasteles, bollos, hotcakes, helados, chocolates, mochis, etc.

El Anko es un un dulce muy antiguo y tradicional de Japón y aún es muy popular. Las galletas y chocolates rellenos de anko y maravillosamente envueltas, también son un regalo perfecto para llevar a tu familia y amigos. (Sin emabargo, ten cuidado, ya que los dulces rellenos de anko tienen una vida útil relativamente corta. ¡Generalmente de tres días!)

Para verdaderamente entender la cocina japonesa debes probar el anko; es la esencia de los postres en la cultura japonesa. Escoge lo que más se te antoje, ya sea una galleta, hotcake o mochi con anko. No olvides asegurarte de comer este maravilloso manjar.