Stay Safe in Japan Update: 21/09/2018, 19:14


More Information

7 Tempat di Tsukiji yang Wajib Dikunjungi

7 Tempat di Tsukiji yang Wajib Dikunjungi

Tsukiji 2018.08.28

Pasar Tsukiji berlokasi di Tokyo dan terkenal dengan julukan “Dapurnya Jepang”. Selain pasar tersebut, Tsukiji juga menawarkan berbagai banyak hal menarik. Artikel ini akan menjelaskan berbagai kuliner dan tempat wisata yang dapat dikunjungi di Tsukiji!

Diterjemahkan oleh dwishinta

Ditulis oleh moet

Google LINE

Lebih dari Pasar! Berbagai Cara untuk Bersenang-senang di Tsukiji!

Tsukiji merupakan sebuah tempat wisata populer di Tokyo dan juga lokasi dari Pasar Tsukiji, pasar yang dikenal sebagai "Dapurnya Jepang". Walaupun Tsukiji terkenal dengan pasar ikan dan sushi-nya, tempat ini juga menawarkan berbagai hal menarik lainnya. Dalam artikel ini, MATCHA akan menjelaskan bagaimana cara menikmati Tsukiji bagi Anda yang baru pertama kali berkunjung.

1. Pasar Tsukiji

築地

Pasar Tsujiki adalah pasar buah, sayuran, dan ikan yang memiliki sejarah panjang di Tokyo. Pasar ini bahkan menjadi tempat penjualan seafood terbesar di dunia. Baik di jonai (bagian dalam pasar), di mana transaksi berlangsung, maupun di jogai (bagian luar pasar) yang merupakan distrik perbelanjaan, tempat ini selalu ramai dikunjungi oleh banyak konsumen.

Meskipun jonai dijadwalkan untuk direlokasi ke area Toyosu pada akhir 2018 karena alasan fasilitasnya yang mulai rapuh termakan usia, operasi di jogai masih terus berlangsung.

Berikutnya, MATCHA akan menjelaskan berbagai detail mengenai observasi dan tur di jonai sebelum pasar ini direlokasi.

1-1. Menyaksikan Pelelangan Tuna

築地

Sumber Foto: JNTO

Menonton pelelangan tuna adalah aktivitas yang populer dilakukan di Pasar Tsukiji. Ini adalah kesempatan langka di mana Anda bisa menyaksikan proses transaksi jual beli tuna yang merupakan komponen penting masakan Jepang seperti sushi dan sashimi.

Pelelangan dilakukan setiap hari dalam 2 sesi, yaitu pada pukul 05.50-06.05 dan pukul 06.05-06.20 pagi.

Resepsionis acara lelang ini bertempat di Fish Information Center yang letaknya berdekatan dengan Pasar Tsukiji. Resepsionis mulai menerima reservasi dari jam 5 pagi. Namun, reservasi akan dibuka lebih awal jika jumlah partisipannya banyak. Reservasi akan ditutup jika kapasitas sudah mencapai 120 orang.

Terkadang terjadi kemacetan tergantung harinya, maka MATCHA sarankan Anda untuk datang dari sekitar pukul 3-4 pagi. Tanpa reservasi, Anda tidak bisa menonton acara pelelangan. Reservasi juga tidak bisa dilakukan dengan diwakili oleh satu orang. Jadi, datanglah ke resepsionis bersama dengan semua teman Anda yang ingin ikut pelelangan.

1-2. Cara Mengobservasi Jonai (Bagian Dalam Pasar)

築地

Sumber foto: Yasufumi Nishi/JNTO

Bagian pasar yang dikenal sebagai nakaoroshi uriba, di mana para staf restoran berbelanja, dapat diobservasi setelah jam 11 pagi (tidak diperbolehkan memotret). Anda harus mengisi formulir terlebih dahulu jika ingin mengobservasi tempat ini bersama grup.

Transaksi jual beli biasanya berlangsung dari pagi. Menyaksikan para pedagang membawa dagangan mereka menjadi kegiatan yang menarik.

1-3. Yang Harus Diperhatikan Saat Tur

Pasar Tsukiji bukan hanya tempat untuk berwisata, tapi juga tempat untuk berbisnis. Perhatikanlah keadaan sekitar dan jangan mengganggu para pelaku usaha yang sedang bekerja. Banyak truk dan mobil kecil yang berlalu-lalang. Selain itu, tempat ini juga cukup becek. Jadi, Anda harus berjalan dengan hati-hati.

Harap diingat bahwa memotret di bagian pasar yang menjual seafood sangat dilarang. Kemudian, memotret dengan menggunakan flash sangat dilarang di area pelelangan tuna. Nikmatilah atmosfer unik Tsukiji sambil tentunya menaati peraturan yang sudah ditetapkan.

Pasar Tsukiji
Alamat: 5 Chome-2-1 Tsukiji, Chuo-ku, Tokyo-to Google Map
Akses: Langsung terlihat dari Stasiun Tsukijishijo (Toei Oedo Line) atau bisa juga jalan kaki selama 15 menit dari Stasiun Tsukiji (Tokyo Metro Hibiya Line)
Situs resmi: http://www.shijou.metro.tokyo.jp/english/ (bahasa Inggris)
※ Libur pada hari Rabu, Minggu, dan hari libur nasional (silakan cek di situs resmi)

2. Tempat Rekomendasi Makan Sushi di Tsukiji

Ada banyak restoran sushi di Tsukiji yang menyediakan sushi dari seafood segar. Berikutnya, MATCHA akan memperkenalkan restoran-restoran sushi populer yang bisa Anda kunjungi di Tsukiji.

Sushi Zanmai

築地

Sumber foto: "Sushi Zanmai Honten": Datanglah ke Sini Jika Bingung Memilih Restoran Sushi di Tsukiji

Sushi Zanmai adalah restoran sushi yang memiliki 10 cabang di dekat Pasar Tsukiji. Mereka dikenal dengan keahliannya memproses tuna.

Restoran ini menawarkan berbagai hal, salah satunya adalah sistem buka 24 jam. Selain itu, restoran ini juga menyediakan sistem tempat duduk tipe kaitenzushi (conveyor belt) dan tipe konter. Silakan pilih tipe tempat duduk sesuai dengan selera Anda.

Restoran ini juga menyediakan menu dalam bahasa Inggris sehingga para turis bisa memesan dengan mudah.

Sushi Zanmai Honten
Alamat: 4 Chome-11-9 Tsukiji, Chuo-ku, Tokyo-to Google Map
Akses: 3 menit jalan kaki dari pintu keluar no. 1 Stasiun Tsukiji (Tokyo Metro Hibiya Line) atau Stasiun Tsukijishijo (Toei Oedo Line)
Situs resmi:http://www.kiyomura.co.jp/shops/detail/1 (bahasa Jepang)

Tsukiji Sushi Ichiban

築地

Sumber foto: マグロの解体を目撃! 「築地すし一番」の無料ショー

Tsukiji Sushi Ichiban dapat dicapai dengan 5 menit berjalan kaki dari Pasar Tsukiji. Di sini Anda bisa menonton proses pemotongan tuna secara gratis!

Anda dapat menyaksikan tuna besar dengan panjang hampir setinggi orang dewasa dipotong secara ahli. Kemudian, Anda juga bisa memotret hasil pemotongan tuna tersebut untuk kenang-kenangan serta menikmati tuna segar yang dijadikan sushi. Pertunjukkan ini sering diadakan pada pagi hari di akhir pekan. Untuk detailnya, silakan cek di sini.

Tsukiji Sushi Ichiban 4 Jogai Market
Alamat: 4 Chome-8-6 Tsukiji, Chuo-ku, Tokyo-to Google Map
Akses: 4 menit jalan kaki dari pintu keluar A1 Stasiun Tsukijishijo (Toei Oedo Line), 3 menit jalan kaki dari pintu keluar no. 1 Stasiun Tsukiji (Tokyo Metro Hibiya Line)
Situs resmi: http://www.sakanaya-group.com/04sushiichiban/honten/main.html (bahasa Jepang)

Tsukiji Aozora Sandaime dan Kaisendon Marukita

築地

Sumber foto: 5 Kedai Pilihan di Tsukiji

Berikut adalah restoran yang menyediakan layanan atau menu multilingual, seperti bahasa Inggris dan lain-lain.

Tsukiji Aozora Sandaime Honten
Restoran ini adalah restoran sushi yang dikelola oleh penjual ikan yang memiliki sejarah 100 tahun di Tsukiji. Menunya tersedia dalam bahasa Inggris dan bahasa Mandarin.

Alamat: Gedung Trust Tsukiji KN lantai 1F, 4 Chome-13-8 Tsukiji, Chuo-ku, Tokyo-to Google Map
Akses: 5 menit jalan kaki dari pintu keluar no. 1 Stasiun Tsukiji (Tokyo Metro Hibiya Line) atau dari pintu keluar A1 Stasiun Tsukijishijo (Toei Oedo Line)
Situs resmi: http://www.aozora3.jp/ (bahasa Jepang)

Kaisendon Marukita 1
Restoran di mana Anda bisa menikmati kaisendon (semangkuk nasi dengan topping seafood segar). Di sini tersedia layanan berbahasa Inggris, Mandarin (sederhana dan tradisional), dan Korea.

Alamat: 4 Chome-9-5, Tsukiji, Chuo-ku, Tokyo-to GoogleMap
Akses: 5 menit jalan kaki dari pintu keluar no. 1 Stasiun Tsukiji (Tokyo Metro Hibiya Line) atau dari pintu keluar A1 Stasiun Tsukijishijo (Toei Oedo Line)
Situs resmi:http://tsukiji-marukita.com/english.html (bahasa Inggris)

3. Mau Sesuatu Selain Sushi? Coba Tamagoyaki di Yamacho

築地

Sumber foto: Tamagoyaki Buatan Sang Ahli di “Yamacho”, Tsukiji

Makanan yang tersedia di Tsukiji tidak hanya terbatas pada sushi dan seafood. Berikutnya, MATCHA akan memperkenalkan rekomendasi makanan lezat di Tsukiji yang tak kalah dari sushi maupun sashimi.

Makanan yang dimaksud adalah tamagoyaki (omelet gulung), yang merupakan topping populer untuk sushi dan juga salah satu makanan spesialisasi Tsukiji. Anda bisa menikmati makanan lezat ini di restoran dan toko yang berlokasi di jogai.

Di kedai Yamacho, Anda bisa menikmati tamagoyaki yang lezat dengan harga yang terjangkau (mulai dari 100 yen). Anda juga bisa melihat langsung bagaimana koki kedai memasak makanan ini.

Alamat: 4 Chome-10-10, Tsukiji, Chuo-ku, Tokyo-to Google Map
Akses: 3 menit jalan kaki dari pintu keluar A1 Stasiun Tsukijishijo (Toei Oedo Line), 4 menit jalan kaki dari pintu keluar no. 1 Stasiun Tsukiji (Tokyo Metro Hibiya Station)
Situs resmi: http://www.tsukiji.or.jp/search/shoplist/cat-c/cat-10/466.html (bahasa Jepang)

4. Hanya di Tsukiji! Tur Pasar dan Kelas Memasak

築地

Sumber foto: TSUKIJI COOKING - Have Fun Making Authentic Japanese Food In Tsukiji!

Apakah Anda tahu kalau di Tsukiji ada workshop bernama TSUKIJI COOKING, di mana Anda bisa mempelajari cara memasak makanan khas Jepang? Melalui TSUKIJI COOKING, Anda bisa berpartisipasi dalam tur Pasar Tsukiji dan mencoba kelas memasak yang menggunakan berbagai bahan makanan segar yang dibeli dari pasar ini.

Anda bisa mempelajari cara membuat makanan khas Jepang seperti sup miso, sushi, dan aji no tataki (※1). Workshop ini sangat populer di kalangan turis internasional. Reservasi bisa dilakukan melalui situs resmi.

TSUKIJI COOKING
Alamat: lantai 6, 6 Chome-22-3, Tsukiji, Chuo-ku, Tokyo-to Google Map
Akses: 5 menit jalan kaki dari Stasiun Tsukijishijo (Toei Oedo Line), 8 menit jalan kaki dari Stasiun Tsukiji (Tokyo Metro Hibiya Line)
Situs resmi: http://tsukiji-cooking.com/ (bahasa Inggris)

※1:Aji no tataki……sashimi ikan makarel yang dicincang dan dicampur dengan bawang, jahe dan, saus shoyu.

5. Arsitektur Unik Tsukiji Hongwan-ji

築地で絶対訪れるべき7スポット〜築地市場、マグロ競り、寿司、料理体験〜

Sumber foto: Tsukiji Hongwan-ji

Tsukiji Hongwan-ji adalah kuil yang berlokasi di dekat Stasiun Tsukiji (Hibiya Line). Kuil ini menarik perhatian banyak orang karena dibangun berdasarkan model arsitektur Buddha India kuno dan tampil mencolok dibanding kuil Jepang lainnya.

Selain ziarah kuil, di sini Anda juga bisa mengunjungi restoran, kafe, dan toko yang menjual barang-barang khusus. Ornamen gelas dan organ pipa yang berada di aula utama adalah salah satu bagian dari kuil yang menjadi daya tarik utama.

Tsukiji Hongwan-ji
Alamat: 3 Chome-15-1 Tsukiji, Chuo-ku, Tokyo-to Google Map
Akses: 1 menit jalan kaki dari pintu keluar no. 1 Stasiun Tsukiji (Tokyo Metro Hibiya Line), 5 menit jalan kaki dari pintu keluar A1 Stasiun Tsukijishijo (Toei Oedo Line)
Situs resmi: http://www.tsukijihongwanji.jp/eng/ (bahasa Inggris)

6. Taman Hamarikyu, Oasis di Tengah Kota Metropolitan

浜離宮

Sumber foto: Asosiasi Taman Metropolitan Tokyo

Setelah menikmati Tsukiji, bagaimana jika Anda pergi sedikit lebih jauh dan berjalan santai di taman ala Jepang? Taman Hamarikyu dapat dicapai dengan 7 menit berjalan kaki dari Pasar Tsukiji.

Tempat ini dulunya merupakan area yang digunakan untuk rumah bagi para shogun (jenderal militer) dan vila keluarga kerajaan (keluarga dari Kaisar Jepang). Sekarang tempat ini terbuka untuk umum dengan biaya masuk 300 yen.

Di sini Anda bisa menghabiskan waktu dengan memandangi pepohonan dan kolam yang indah. Hal ini merupakan sesuatu yang jarang bisa dilakukan di tengah Tokyo. Anda juga bisa menikmati secangkir matcha ditemani dengan wagashi (kue tradisional Jepang) di kedai teh yang ada di area ini.

Taman Hamarikyu
Alamat: 1-1 Hamarikyuteien, Chuo-ku, Tokyo-to Google Map
Akses: 7 menit jalan kaki dari Stasiun Tsukijishijo dan Stasiun Shiodome
Situs resmi: https://www.tokyo-park.or.jp/park/format/index028.html (bahasa Jepang)

7. Tsukishima Monja Street

築地

Tsukishima adalah area yang berlokasi dekat dengan Tsukiji. Area ini terkenal dengan monjayaki-nya yang merupakan kuliner pinggir jalan di Tokyo.

Monjayaki adalah makanan yang dibuat dari terigu dan air yang kemudian dicampur dengan cincangan sayuran dan seafood. Anda bisa menikmati makanan ini sambil menggorengnya di atas wajan.

Distrik perbelanjaan Nishinaka-dori di Tsukishima dikenal dengan nama "Tsukishima Monja Street" karena banyaknya restoran monjayaki yang tersebar di sini.

Tsukishima Monja Street
Alamat: 1 Chome-9 Tsukishima, Chuo-ku, Tokyo-to Google Map
Akses: 5 menit jalan kaki dari pintu keluar A1 atau A2 di Stasiun Kachidoki, 1 menit jalan kaki dari pintu keluar no. 7 di Stasiun Tsukishima
Situs resmi: http://www.tsukinishi.com/ (bahasa Jepang)

Akses Menuju Tsukiji

築地

Stasiun Tsukijishijo

Untuk berkelana ke area Tsukiji, Anda perlu menggunakan kereta yang mengarah ke Stasiun Tsukiji (Tokyo Metro Hibiya Line) atau Stasiun Tsukijishijo (Toei Oedo Line).

Dari Stasiun Tokyo
Naik kereta Tokyo Metro Marunouchi Line di Stasiun Tokyo, lalu ganti kereta Hibiya Line di Stasiun Ginza. Kemudian, turun di Stasiun Tsukiji (waktu yang diperlukan sekitar 10 menit dengan biaya 170 yen).

Dari Stasiun Shinjuku
Naik kereta Tokyo Metro Marunouchi Line di Stasiun Shinjuku, lalu ganti kereta Hibiya Line di Stasiun Ginza. Kemudian, turun di Stasiun Tsukiji (diperlukan waktu 26 menit dengan biaya 200 yen).

Dari Bandara Haneda
Naik kereta Keikyu Main Line (yang berhubungan langsung dengan Toei Asakusa Line), lalu ganti kereta Toei Oedo Line di Stasiun Daimon. Kemudian, turun di Stasiun Tsukijishijo (diperlukan waktu 45 menit dengan biaya 610 yen).

Kesimpulan

Ada banyak tempat menarik yang dapat ditemukan di Tsukiji. Selain berbagai tempat yang sudah diperkenalkan di atas, ada Kuil Namiyoke yang terkenal dalam melindungi dari nasib buruk serta dapat membawa kesuksesan dalam berbisnis dan juga Tsukiji Uogashi, toko yang menjual bahan makanan segar dan memiliki foodcourt.

Pastikan Anda menikmati pengalaman Anda di Tsukiji, dapurnya negara Jepang!

Topik Terkait

Google LINE