Stay Safe in Japan Update: 21/09/2018, 19:14


More Information

Menikmati Teh Jepang dan Camilan Manis Khas Sendai di Ocha no Igeta Ichibancho Honten

Menikmati Teh Jepang dan Camilan Manis Khas Sendai di Ocha no Igeta Ichibancho Honten

Sendai 2018.12.12 Simpan

Ingin mencicipi teh jepang dan camilan khas Sendai? Anda bisa berkunjung ke kedai Ocha no Igeta yang menjual beragam jenis teh jepang sekaligus camilan manis Sendai yang cocok dijadikan sebagai teman minum teh.

Diterjemahkan oleh Dyah Puspita Rahajeng

Ditulis oleh Miho Moriya

LINE

Kedai Teh yang Asyik Dikunjungi Setiap Musim

お茶の井ケ田外観

Teh jepang (ocha) adalah minuman yang telah melekat dalam kehidupan masyarakat Jepang sejak berabad-abad lalu. Hingga kini pun masih banyak orang Jepang yang setiap harinya minum teh.

Anda bisa menemukan kedai yang menjual teh jepang di berbagai penjuru Jepang. Salah satunya adalah kedai "Ocha no Igeta Ichibancho Honten" di Sendai. Kedai yang sudah didirikan sejak tahun 1920 dan juga berfungsi sebagai teahouse ini merupakan kedai unggulan daerah setempat.

Kedai ini menyediakan berbagai macam jenis teh sesuai dengan musimnya. Banyak penduduk lokal yang menanti teh musiman kedai ini, khususnya saat mendekati pergantian musim.

Tidak hanya teh, berbagai camilan manis yang dibuat dari bahan makanan lokal Sendai juga tersedia di sini. Jika Anda ingin mencicipi camilan manis populer Sendai, kedai ini merupakan tempat yang tepat untuk dikunjungi!

Pada artikel kali ini, MATCHA akan memperkenalkan produk rekomendasi kedai Ocha no Igeta. Oleh karena itu, bagi Anda yang baru pertama kali mencoba teh jepang, ingin mencicipi teh dengan rasa berbeda, atau ingin mencicipi camilan manis khas Sendai yang cocok dinikmati sebagai teman minum teh, silakan cek artikel ini.

Kedai dengan Beragam Jenis Teh

店内

Anda bisa menemukan beragam camilan manis sekaligus puluhan jenis teh jepang di dalam kedai ini. Banyaknya jenis teh yang tersedia mungkin akan membuat Anda bingung saat memilih jenis teh yang akan dibeli. Namun, Anda tidak perlu khawatir karena MATCHA telah memilih beberapa produk yang cocok dinikmati baik oleh para pemula maupun para pecinta teh jepang.

Teh Celup Kemasan Kecil untuk Pemula dalam Dunia Teh Jepang

煎茶パック

Jika Anda belum pernah mencicipi dan membeli teh jepang, MATCHA merekomendasikan sencha tea pack yang dijual dengan kemasan imut dan harga terjangkau. Tiap kemasan berisi 1 kantung teh. Harga per kemasannya adalah 108 yen (termasuk pajak).

Sencha adalah jenis teh yang paling umum diminum di Jepang.

煎茶パック

Bagian luar kemasan teh ini dihiasi dengan gambar kucing, bunga, dan lain-lain beserta ungkapan apresiasi yang ditulis dalam bahasa Jepang. Di kemasan teh pada foto di atas tertulis ungkapan "itsumo arigato" yang berarti "terima kasih untuk (bantuannya) selama ini". Bagaimana jika Anda menjadikan teh ini sebagai oleh-oleh untuk orang yang selama ini sudah banyak membantu Anda?

煎茶パック

Produk dengan kemasan imut bergaya Jepang seperti pada foto di atas berisi 3 kantung teh sencha. Harga per kemasannya adalah 410 yen (termasuk pajak).

Selain sencha, lebih dari 10 macam jenis teh seperti wakocha (teh hitam dengan cita rasa khas Jepang), teh-teh unik semacam konbucha (teh rumput laut), teh melati, dan lainnya juga tersedia dalam kemasan ini.

Teh Seduh untuk yang Ingin Puas Menikmati Teh Jepang

お茶の井ケ田 お茶

Teh jepang dibuat dari petikan daun tanaman tsubaki (Theaceae) yang dikukus dan digiling secara bersamaan berulang kali. Jika ada perubahan dalam proses pembuatan, rasa teh yang dihasilkan pun akan ikut berubah.

Foto di atas adalah "Kikusui", merek teh produksi Ocha no Igeta. Tiap warna kemasan memiliki rasa yang berbeda.

Teh dalam kemasan berwarna biru muda (paling kiri pada foto) dibuat tanpa banyak melalui proses pabrik sehingga menghasilkan teh dengan aroma segar daun teh yang baru dipetik. Sebaliknya, teh dalam kemasan berwarna ungu (kedua dari kiri pada foto) dibuat melalui proses pembakaran dalam suhu tinggi sehingga menghasilkan teh yang harum.

Bagi yang ingin lebih menikmati teh dengan rasa atau kegurihan yang khas daripada aromanya, Anda bisa mencoba teh dalam kemasan kedua dari kanan. Namun, jika Anda ingin menikmati teh standar dengan rasa yang seimbang, silakan coba teh dalam kemasan yang paling kanan.

Kemasan ini berisi 100 gram teh dan dijual dengan harga sekitar 1.000 yen per kemasannya.

秋季限定パック

Saat MATCHA datang meliput kedai ini pada bulan September, terdapat produk teh "akicha biyori" (1.080 yen per 100 gram termasuk pajak) yang hanya dijual pada saat musim gugur. Kedai ini menjual produk terbatas sesuai musim karena ingin pengunjung bisa merasakan suasana berbagai musim di Jepang saat berkunjung ke sini.

Untuk menyeduh teh produksi kedai ini, pertama masukkan 2 sendok daun teh ke dalam teko. Lalu, masukkan air panas ke dalam teko. Tunggu selama 1 menit. Setelah itu, tuangkan air teh dalam teko ke cangkir teh atau mug.

Camilan Manis Pendamping Teh Jepang

Selain daun teh, Ocha no Igeta juga menjual camilan manis yang dibuat dari teh atau camilan manis yang cocok dinikmati sebagai teman minum teh. Dari deretan camilan manis khas Sendai yang tersedia di sini, MATCHA akan memperkenalkan 4 rekomendasi berikut.

1. "Kikufuku", Daifuku Orisinal yang Populer

喜久福(きくふく)

Camilan manis terpopuler kedai ini adalah "Kikufuku". Kikufuku merupakan daifuku (tepung beras berisi pasta kacang merah) orisinal Ocha no Igeta.

Tersedia 4 varian rasa Kikufuku, yaitu rasa krim matcha, teh hojicha, zunda (pasta kacang edamame), dan krim. Selain 4 varian tersebut, tersedia juga beberapa varian lain yang dijual terbatas pada waktu tertentu.

抹茶きくふく

MATCHA mencoba rasa krim matcha yang merupakan varian rasa terpopuler dari Kikufuku (123 yen per buah termasuk pajak). Begitu memasukkannya ke mulut, aroma manis dari pasta kacang merah akan menyebar di mulut. Rasa matcha dalam Kikufuku ini tidak sepahit rasa matcha pada umumnya sehingga cocok juga dinikmati oleh para pecinta makanan manis.

Kikufuku dijual dalam keadaan beku. Anda bisa menikmatinya baik dalam keadaan masih sedikit beku saat cuaca panas atau mencairkannya terlebih dahulu. Camilan manis ini dijual dengan harga sekitar 150 yen (harga berbeda tergantung dari varian rasa).

2. "Zunda Mochi", Oleh-Oleh Klasik Sendai

ずんだ

"Zunda" yang merupakan makanan khas dari Sendai adalah pasta yang dibuat dari kacang edamame giling. Di kedai ini Anda dapat menemukan zunda mochi dengan ukuran yang dapat dimakan dalam satu kali gigit.

Zunda mochi memiliki tekstur yang renyah. Begitu menggigitnya, rasa zunda akan langsung menyebar di mulut Anda. Walaupun manis, di mulut akan tersisa rasa yang menyegarkan sehingga Anda tidak akan bosan untuk terus-menerus memakannya.

Anda bisa mendapatkan zunda mochi dengan harga sebesar 594 yen (isi 4), 1.080 yen (isi 8), dan 1.944 yen (isi 15). Semua harga sudah termasuk pajak.

3. "Petit Zunda Parfait", Kombinasi Lezat Zunda dan Matcha

ずんだ餅

Saat berkunjung ke Ocha no Igeta, "Petit Zunda Parfait" adalah menu camilan yang tidak boleh Anda lewatkan (350 yen termasuk pajak). Camilan manis ini dibuat dari kombinasi es krim matcha buatan teahouse milik kedai ini dan zunda mochi yang merupakan makanan khas daerah Sendai. Petit Zunda Parfait dijual dalam jumlah yang terbatas. Oleh karena itu, Anda harus datang ke sini lebih awal agar tidak kehabisan.

Di sini juga tersedia "Petit Kikufuku Parfait" (350 yen termasuk pajak) yang menggunakan Kikufuku sebagai pengganti zunda.

4. Menikmati Rasa Otentik Matcha dengan "Set Zunda Mochi dan Matcha"

ずんだ餅と抹茶

Ini adalah set menu camilan yang terdiri dari secangkir matcha otentik dan seporsi zunda mochi. Rasa pahit dari matcha akan menetralkan dan memberikan rasa segar setelah bagian dalam mulut Anda dipenuhi oleh rasa manis dari zunda mochi. Harga set ini adalah 500 yen (termasuk pajak).

店頭

Selain yang sudah disebutkan di atas, berbagai camilan manis seperti parfait zunda, parfait ala Jepang, dan lainnya bisa Anda temukan di sini. Anda bisa memesan camilan-camilan manis ini di bagian depan kedai. Camilan manis ini bisa dinikmati langsung di ruang kafe yang ada di dalam kedai maupun Anda bungkus untuk dibawa pulang atau untuk teman jalan-jalan.

Tempat yang Tepat untuk Berjalan-jalan dan Mencari Oleh-Oleh

商店街

Ocha no Igeta Ichibancho Honten terletak berhadapan dengan distrik perbelanjaan Vlandome Ichibancho. Distrik perbelanjaan ini merupakan distrik perbelanjaan arkade sehingga Anda tidak perlu merasa khawatir jika tidak membawa payung saat sedang berjalan-jalan di sini.

Omong-omong, sebagian produk yang telah MATCHA perkenalkan pada artikel ini juga bisa Anda dapatkan di toko di depan Stasiun JR Sendai atau di bagian dalam gerbang pemeriksaan tiket kereta shinkansen, lho.

Apabila Anda merasa kebingungan saat ingin membeli oleh-oleh dari Sendai, bagaimana jika Anda membeli produk-produk dari Ocha no Igeta?

Artikel ini merupakan hasil kerja sama dengan Ocha no Igeta Ichibancho Honten.

Informasi dalam artikel ini berdasarkan pada informasi saat liputan atau penulisan. Ada kemungkinan terjadi perubahan pada konten dan biaya layanan maupun produk setelah artikel ini diterbitkan. Silakan konfirmasi pada penyedia layanan atau produk yang bersangkutan.

Topik Terkait

LINE