ムスリム・ビーガンも安心のカフェ！　浅草「SEKAI CAFE -Asakusa-」

世界中から観光客が訪れる町、浅草。観光客の中には、宗教や思想、アレルギーが原因で食事に制限がある方も少なくありません。SEKAI CAFEは「世界中の人が同じテーブルを囲んで楽しむカフェ」をコンセプトに、ムスリムやベジタリアンの方、アレルギーのある方などがご一緒にお食事を楽しめるお店を展開しています。

今回は、食のバリアフリー化を進める「SEKAI CAFE -Asakusa-」をご紹介します。

SEKAI CAFEは、雷門からほど近く、アクセスが非常によい場所にあります。雷門から仲見世通りを50メートルほど進み、左に曲がると青緑色の看板が見えてきます。

ご覧のような外観で、一見すると何の変哲もないおしゃれなカフェに見えます。

SEKAI CAFEのこだわり

写真提供：SEKAI CAFE -Asakusa-
メニューを見てみるとSEKAI CAFEのこだわりが見えてきます。例えば「V」のマーク。これは、ビーガンの方でも食べられることを表しており、肉や魚介類、乳製品など動物由来原料を使用していない商品です。

また、全てのフードメニューはハラル認証を取得しており、食材に豚肉や豚由来原料が含まれるもの、化学旨味調味料(MSG：グルタミン酸ナトリウム)は使用していません。

アルコールの提供はありますが、グラス・厨房機器、洗浄などの工程はアルコール専用に分けるなど、徹底した管理を行っています。