東北の海の美味いものが集うサイト

島国・日本で海の恵みを味わう

周囲を海に囲まれた日本は、寿司や刺身など新鮮な魚介を使った料理が有名です。特に、青森、岩手、宮城県の「三陸沖」と呼ばれるエリアは、世界でも漁獲量の多い「世界三大漁場」と言われており、おいしい魚介が多く獲れる場所。また、空の玄関口・成田空港のある千葉県には年間の水揚げ量日本一の銚子漁港や、伊勢海老やあわびなど海のごちそうが多く獲れる千倉漁港も。エリアによってジャンルや味の異なる魚介が楽しめます。

旅で出合ったおいしい魚介が、自宅でもいただける水産加工品

新鮮な海鮮料理のよさを損なわず、もっと多くの人に届けられる商品が、水産加工品です。日本の漁港近くには、新鮮な魚でとびきりおいしい水産加工品を作る企業が多くあります。獲れたての魚のよさをそのまま活かした缶詰や、魚介に合わせて味付けされた商品は、友人へのおみやげや、旅行の味を自宅でいただくにもぴったり。特集では、おいしさを追求して日々仕事に励む、水産加工業者を紹介します。食べたい商品を探して、次の旅先を決めましょう!