3.11. 후쿠시마의 현재를 알아보자 ~ 하마도리의 맛집 ~

후쿠시마에서 맛집을 가고 싶다면 《하마도리(浜通り)》

풍부한 자연에 둘러싸인 도호쿠 지방의 후쿠시마현에서도, 특히 맛집이 많다고 유명한 "하마도리(浜通り)" 지역. 태평을 따라 이와키시(いわき市)와 소마시(相馬市) 등의 지역에서 신선한 해산물과 일본 사케가 명물입니다.
하마도리는 2011년 3월 11일에 발생한 동일본 대지진으로 쓰나미 피해를 입었지만, 오늘날에는 활기를 되찾아가고 있습니다.

이번 기사에서는 하마도리의 추천 맛집과 함께 부흥을 느낄 수 있는 장소를 소개드립니다.

현지 음식을 먹을 수 있는 맛집 3選

하마도리에서 꼭 가보셨으면 하는 맛집을 소개드립니다.

소마 부흥 시민 시장 《하마노역 마쓰카와우라》

하마도리에는 "마쓰카와우라 항구"나 "마노가와 항구", "우케도 항구" 등 다수의 항구가 있어서 매일 다양한 종류의 물고기가 잡힙니다.

맛있는 생선요리를 드시고 싶다면, 부흥 시민 시장《하마노역 마쓰카와우라 (浜の駅 松川浦)》를 추천드립니다. 마쓰카와우라 항구에서 단 100m 떨어진 곳에 위치해 있으며, 푸드 코트 "쿠아세트(くぁせっと)"의 해산물 메뉴가 인기입니다.

명물인 "제철 가자미 3종 요리" (세금포함 1,800엔)은 한정으로 다섯 손님에게만. 드시고 싶은 분은 오픈시간에 맞춰 가시는걸 추천드립니다!

아래의 동영상에서는 부흥 시민 시장 《하마노역 마쓰카와우라》의 볼거리를 자세하게 소개하고 있습니다.

부흥 음식점 거리 《새벽시장》

현지인이 찾는 가게에서 로컬음식을 드셔보고 싶다면, 부흥 음식점 거리 《새벽시장(夜明け市場)》으로. 지진 재해로 영업이 곤란해진 음식점이 상점가를 리뉴얼해 영업을 시작한 장소입니다.

골목에는 이탈리안과 후쿠시마의 향토요리, 이자카야 등 10곳 이상의 음식점이 늘어서 있습니다. 레트로 분위기 덕분에 사진을 찍기에도 좋습니다!

부흥음식점가 새벽시장(시라긴코지)

〒970-8026 후쿠시마현 이와키시 히라하라 긴마치 2-10

주조장 《시케 주조점》

"통"을 되살리는 사케로 알려진 후쿠시마현. 이와키시에서 그 대부분이 소비되어 전국에 유통하지 않는 환상의 술 "마타베에(又兵衛)"를 만들고 있는 곳이, 《시케주조점 (四家酒造店)》입니다.

"마타베에"는 전국 신주 감평회에서 15회나 금상을 수상한 명주. 이와키시를 방문하시면, 꼭 이곳 술창고에도 들려보세요.

(이름) 요가 (시케) 주조점

〒973-8408 후쿠시마현 이와키 시내향 타카사카마치 나카히라 14

하마도리의 맛집에 대한 자세한 정보는 아래 기사에서도 소개하고 있습니다. 꼭 한번 체크해보세요.

미식이 술과 만났다! 테로와쥬 후쿠시마

후쿠시마에서 현재 진행중인 "식"에 관련한 프로젝트가 "테로와쥬 (テロワージュ) 후쿠시마".

프랑스어의 "Terroir (기후풍토와 생업)"과 "Marriage (음식과 술의 페어링)"을 조합한 단어로, 후쿠시마 식재료의 창작요리와 후쿠시마의 술의 페어링을 의미합니다.

테로와주를 즐길 수 있는 곳이, 이와키시의 《Hagi》 입니다.

3가지 독창적인 프렌치와 일본술의 마리아쥬 《Hagi》

Picture courtesy of 테로와쥬 후쿠시마

현지 생산자와 신뢰 관계를 구축한 하기 요리사가 마음껏 솜씨를 발휘하는 Hagi 레스토랑. 후쿠시마의 재료를 고집해, 프렌치의 에센스를 도입한 독창적인 요리는 일품입니다. 후쿠시마산의 와인이나 일본술과 함께 최고의 시간을 만끽하세요.

HAGI 프랑스 레스토랑

〒973-8409 후쿠시마현 이와키 시내향 오다이 사카마치 오니코시 171-10

테로와쥬 후쿠시마에 대해 자세히 알고싶은 분은 아래의 기사도 참고해보세요.

인기 주문 맛집 《합동회사 하마카라》

Picture courtesy of 합동회사 하마카라

코로나로 이용자가 늘어난 "주문형식". 일본 전역에서 주문이 쇄도하는 곳이 《합동회사 하마카라(はまから)》입니다.

대표인 아베 다카하시(阿部峻久)씨는, 쓰나미로 공장이나 항구가 피해를 입은 이와키시의 히사노항(久之浜)을 활성화하고 싶다는 생각으로 사업을 시작해, 생선 가게의 영업과 현지 생선을 사용한 상품 개발을 해왔습니다.

Picture courtesy of 합동회사 하마카라

그중에서도 두꺼운 붕장어(아나고)를 달콤하면서도 매콤하게 양념한 "수제구이 마아나고 카바야끼(手焼き真穴子蒲焼)"가 가장 인기 상품. "호화스러운 아나고동이 생겼다!", "조리하기에 번거롭지 않다"라며 재구매하는 분이 끊이지 않습니다.

일본 전국에서도 구매할 수 있지만, 현지에서 하마카라 점포를 방문해 직접 구매하는 것도 좋을 것 같습니다!

"하마카라" 주문 사이트：https://www.tabechoku.com/producers/21946

부흥의 흔적을 기억하는 《동일본 대지진·원자력 재해 전승관》

Picture courtesy of the Great East Japan Earthquake and Nuclear Disaster Memorial Museum
많은 인명을 빼앗긴 동일본 대지진. 후쿠시마현의 하마도리에서는, 쓰나미에 의해 다수의 민가나 농지, 항구가 사라진 것 외에도 원자력 발전소의 사고 때문에 쓰나미로부터 대피한 사람들도 피난할 수밖에 없었습니다.

Picture courtesy of the Great East Japan Earthquake and Nuclear Disaster Memorial Museum

하마도리 지역의 후타바마치에 있는 《동일본 대지진・원자력 재해 전승관》에서는, 지금까지 한번도 없었던 복합적인 재해를 경험하고 부흥의 길을 걷고 있는 후쿠시마의 기록과 기억을, 또 다른 재해를 예방하기 위한 교휸으로서 미래에 계승하기 위한 "실물자료"는 물론 "증언 영상" 등에서, 생생하게 당시 이야기를 볼 수 있도록 전시되어 있습니다.

지진 재해로 평온한 "일상"이 어떻게 바뀌었는지. 제 3존에서는 고향을 떠날 수 밖에 없던 사람들의 증언이나 추억의 물건에서 현지 사람들의 생각이 전해집니다.

 

마치며

해산물을 비롯해 맛있는 음식이 가득한 하마도리 지역. 현지를 방문해 미나토마치의 분위기와 함께 맛있는 요리를 드셔보세요. 현지 사람들의 친절함에 뜻밖의 만남도 생길지 모릅니다.

기사에서 소개한 것 외에도, 후쿠시마에는 매력적인 음식과 명소가 많습니다. 아래 동영상 및 기사를 참고해보세요.

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