갈레트 데 루아 2026. 에끌라 드 주르 도요스 1월 한정 판매

갈레트 데 루아는 프랑스 연말연시를 상징하는 대표적인 디저트 중 하나입니다. 매년 1월이면 제과점과 빵집에서 만나볼 수 있는 사랑받는 계절 전통 간식으로, 가족, 친구들과 함께 즐거운 시간을 보냅니다. 에클라 데 주르 역시 1월에만 갈레트 데 루아를 판매하며, 2026년에는 피스타치오 맛과 클래식한 '나튀르' 두 가지 종류를 선보일 예정입니다.

• 목차
• 갈레트 데 루아란 무엇인가요?
• 갈레트 데 루아가 1월의 필수 디저트가 된 이유
• 갈레트 데 루아를 즐기는 방법
• 에클라 데 주르 갈레트 데 루아 2026
• 요약

갈레트 데 루아란 무엇인가요?

갈레트 데 루아는 프랑스어로 "왕의 케이크"를 의미하며, 1월을 상징하는 프랑스의 전통 디저트입니다.

프랑스에서는 새해가 되면 빵집과 제과점에 프렌치 파이가 진열되는데, 가족, 친구, 직장 동료들과 함께 조각으로 나눠 먹는 사랑받는 계절 특제 디저트입니다. 가장 흔한 형태는 접은 퍼프 페이스트리에 프렌치파네라는 아몬드 크림을 채워 구운 것입니다. 겉보기에는 단순해 보이지만, 향긋한 퍼프 페이스트리, 가벼운 겹겹이 쌓인 식감, 구운 후의 질감, 그리고 아몬드 크림의 풍부하고 달콤한 맛의 균형 등 장인의 솜씨가 돋보이는 디저트로 알려져 있습니다.

하지만 프랑스 전역에서 브리오슈의 모양이 모두 같지는 않습니다. 프랑스 남부에서는 브리오슈 반죽을 왕관 모양으로 구워 설탕에 절인 과일로 장식하는 방식이 선호되며, 지역별로 다양한 변형이 존재합니다.

갈레트 데 루아가 1월의 필수 디저트가 된 이유

갈레트 데 루아는 원래 기독교 축일인 주현절과 관련된 과자입니다.

주현절은 동방박사 세 사람이 아기 예수를 방문한 것을 기념하는 날로, 전례상 1월 6일에 지켜집니다. 그러나 지역과 교회 관습에 따라 1월 초 첫째 주일에 지켜지는 경우도 있으며, 날짜는 매년 달라집니다.

따라서 프랑스에서는 특정 날에만 먹는 음식이 아니라, 1월 한 달 내내 즐기는 계절 특산품으로 자리 잡았습니다. 많은 가게에서 12월 말부터 판매를 시작하여 1월 말까지 계속 판매하며, 새해 모임이나 새 직장 생활 시작에 맞춰 여러 번 먹는 사람들도 많습니다.

갈레트 데 루아는 원래 종교 행사에서 유래했지만, 이제는 프랑스 문화의 중요한 부분으로 자리 잡았으며, 모든 사람들이 새해를 함께 축하하는 방법이 되었습니다.

갈레트 데 루아를 즐기는 방법

갈레트 데 루아는 맛있을 뿐만 아니라 누구나 좋아하는 디저트입니다.

전통적인 갈레트 데 루아에는 페브(fève)라고 불리는 케이크 조각 하나가 들어갑니다. 페브는 프랑스어로 콩을 뜻하며, 과거에는 실제 콩이나 아몬드를 사용했다고 하지만, 오늘날에는 작은 세라믹 인형을 사용하는 것이 일반적입니다. 페브는 문화에 깊이 뿌리내려 심지어 수집하는 사람들도 있을 정도입니다.

갈레트를 먹는 데에도 독특한 규칙이 있습니다. 먼저, 케이크 크기에 따라 6~8조각 정도로 똑같이 잘라서 모두가 같은 크기의 조각을 받을 수 있도록 합니다. 전통적인 방식은 어린아이가 테이블 밑에 숨어서 누가 어떤 조각을 받을지 정하는 것입니다. 이는 마치 복권 추첨처럼 흥미진진한 분위기를 만들어내고, 자연스럽게 식탁 분위기를 밝게 합니다.

페브(fève)에서 우승한 사람은 그날의 주인공이 됩니다. 왕관을 쓰고 왕이나 여왕이 되어 주변 사람들의 축복을 받으며, 한 해 동안 행운이 가득할 것이라고 합니다. 우승자는 모두 행복해하며, 설령 우승하지 못하더라도 모두 똑같은 크기의 갈레트를 나눠 먹을 수 있습니다. 이렇게 함께 나누고 즐기는 마음이 갈레트 데 루아가 오랫동안 사랑받는 이유 중 하나입니다.

에클라 데 주르 갈레트 데 루아 2026

에클라 데 주르의 갈레트 데 루아는 가벼운 식감이 특징입니다. 가볍고 바삭한 페이스트리와 에클라 데 주르만의 특별한 프렌지판 크림을 함께 구워냈습니다. 풍부한 맛이지만 너무 무겁지 않은 균형감을 추구하여 자꾸만 손이 가게 만들었습니다.

그리고 2026년에는 두 가지 유형을 제공할 예정입니다.

매년 열리는 고전 네이처

가볍고 바삭한 퍼프 페이스트리는 에클라 드 주르만의 특별한 프렌지판 아몬드 크림으로 구워집니다. 이 제품은 에클라 드 주르 특유의 가벼움을 가장 진하게 경험할 수 있도록 해주는 클래식한 기계로 만들어졌습니다.

머틸 피스타치오

피스타치오 프렌지판은 블루베리 콩피로 채워 파이 크러스트에 구워냈습니다. 은은한 짠맛이 피스타치오의 풍부한 풍미를 더욱 돋보이게 하여 과일향과 과일 맛의 균형을 즐길 수 있는 맛을 선사합니다.

원래 제품에는 종종 세라믹 페브가 포함되지만, 에클라 드 주르는 위생 및 안전상의 이유로 두 제품 모두에 페브 대신 아몬드를 사용합니다.

갈레트를 잘라서 가장 맛있는 조각을 찾는 재미는 그대로 유지하면서도, 이 버전은 더욱 안전하게 먹을 수 있도록 고안되었으며, 갈레트 데 루아를 처음 접하는 분들께 추천합니다.

에클라 드 주르 케이크를 확인해보세요

매장 정보

점포 명 : Éclat des Jours 토요스 베이사이드 크로스 점

주소: 도쿄도 고토구 도요스 2-4-9 Urban Dock Lalaport Toyosu 3

오시는 길: 도쿄 메트로 유라쿠초선 토요스역 2b번 출구 바로 앞 / 유리카모메 토요스역에서 도보 3분

영업시간: 평일 오전 11시~오후 8시, 토요일, 일요일 및 공휴일 오전 10시~오후 8시

휴무일: 월요일, 화요일

전화번호: 03-5534-8966

공식 웹사이트: https://www.eclatdesjours.jp/

인스타그램: https://www.instagram.com/eclatdesjours_english/

요약

갈레트 데 루아는 프랑스의 새해 간식으로, 파이와 아몬드 크림의 풍미뿐만 아니라, 모두가 함께 잘라 가장 맛있는 조각을 찾는 문화까지 자랑합니다. 갈레트 데 루아의 유래와 먹는 방법을 배우면 한 입 한 입이 더욱 특별하게 느껴질 거예요.

에클라 드 주르 토요스는 2026년 1월 한 달 동안 설탕 대신 아몬드를 사용하여 안전하고 맛있게 즐길 수 있는 두 가지 종류의 캔디를 한정 판매합니다. 시즌 한정 상품으로 꼭 한번 맛보세요.