ก่อตั้งในปี 1895 เป็นโรงเหล้าสาเกแห่งเดียวในย่านโดโกะ โรงเหล้าสาเกแห่งนี้อยู่ห่างจากอาคารหลักของโดโกะออนเซ็นโดยใช้เวลาเดินเพียง 5 นาที และเติบโตไปพร้อมกับโดโกะออนเซ็น นอกจากสาเก ``นิกิตะซุ'' แล้ว เรายังผลิตและจำหน่ายเครื่องดื่มแอลกอฮอล์อื่นๆ อีกหลายรายการ รวมถึง ``เบียร์โดโก'' ซึ่งได้รับความนิยมหลังน้ำร้อน คราฟต์จิน ``โดโกจิน'' `` Dogo Shochu'' และเหล้า สิ่งสำคัญที่สุดของเราคือการนำความทรงจำดีๆ ของ Dogo กลับมากับทุกคนที่มาเยี่ยมชม Dogo และเราจะเชื่อมโยง "ผู้คนกับผู้คน" และ "ผู้คนกับสิ่งของ" ผ่านเครื่องดื่มแอลกอฮอล์