วันที่ 1 ตุลาคมเป็นวันสาเก ไชโยที่ “Horoyoi Festa” ขณะชมปราสาทมัตสึยามะ!

ที่มาของ “วันสาเก”

วันที่ 1 ตุลาคม ของทุกปีเป็น "วันสาเก"

Sake Day ก่อตั้งขึ้นในปี 1978 (โชวะ 53) โดยสมาคมผู้ผลิตสาเกญี่ปุ่น โดยมีวัตถุประสงค์เพื่อ "ส่งต่อสาเกญี่ปุ่นสู่รุ่นต่อๆ ไป" ในวันนี้ของทุกปีจะมีการจัดงานสาเกมากมายทั่วประเทศ

มีหลายทฤษฎีเกี่ยวกับสาเหตุที่วันที่ 1 ตุลาคมถูกกำหนดให้เป็นวันสาเก แต่สองทฤษฎีต่อไปนี้ได้รับการกล่าวขานว่าเป็นที่นิยมมากที่สุด

[1] เมื่อการกลั่นสาเกเริ่มต้นขึ้น

ในเดือนตุลาคม ข้าวใหม่จะเริ่มเก็บเกี่ยวและเริ่มการผลิตสาเกที่โรงเบียร์หลายแห่งทั่วประเทศ

ในอุตสาหกรรมสาเก มีการใช้ปฏิทินที่เรียกว่า ``ปีโรงเบียร์'' (BY) ปัจจุบันปีบัญชีหนึ่งถือเป็นตั้งแต่วันที่ 1 กรกฎาคมถึง 30 มิถุนายนของปีถัดไป แต่ก่อนหน้านี้ปีบัญชีหนึ่งคือตั้งแต่วันที่ 1 ตุลาคมถึง 30 กันยายนของปีถัดไป

กล่าวอีกนัยหนึ่งวันที่ 1 ตุลาคมเป็นวันแรกของปีงบประมาณและเป็นปีใหม่ด้วย

[2] จากลำดับจักรราศี

ตุลาคมเป็นเดือนที่ 10 ของ 12 ราศี และเป็นเดือนระกา ``โทริ'' ออกเสียงว่า ``โทริ'' ในญี่ปุ่น แต่เดิมเป็นอักษรอียิปต์โบราณที่แสดงถึงรูปร่างของจุดกดจุด และยังใช้เพื่ออ้างถึงหม้อสาเกหรือตัวสาเกด้วย

ตุลาคมเป็นจุดเริ่มต้นของปีสำหรับการผลิตเหล้าสาเกและหมายถึงเครื่องดื่มแอลกอฮอล์ ไม่ใช่แค่ฤดูกาลเก็บเกี่ยวข้าวใหม่เท่านั้น แต่ยังรวมถึงรสชาติฤดูใบไม้ร่วงที่แสนอร่อยด้วย ใน ``วันสาเกญี่ปุ่น'' คงจะวิเศษมากถ้าได้เพลิดเพลินกับสาเกที่หรูหราเล็กน้อยพร้อมอาหารอร่อยๆ แน่นอนว่าการใช้เวลาร่วมกับสาเกตามปกติก็เป็นเรื่องดีเช่นกัน

ขอส่งกำลังใจให้กับทุกคนที่ “Horoyoi Festa”!

``วันสาเก'' จัดขึ้นปีละครั้ง การเข้าร่วมกิจกรรมและความสนุกสนานยังเป็นเรื่องดีอีกด้วย ในวันนี้ สมาคมการผลิตเหล้าสาเกในแต่ละจังหวัด องค์กรที่เกี่ยวข้อง และร้านอาหารจะจัดกิจกรรมต่างๆ ทั่วประเทศ

Horoyoi Festa จะจัดขึ้นในวันที่ 1 ตุลาคมที่ปราสาทมัตสึยามะในเมืองมัตสึยามะ จังหวัดเอฮิเมะ ปีที่แล้วในปี 2023 จัดขึ้นเป็นครั้งแรกในรอบ 4 ปี มีผู้เข้าร่วมประมาณ 800 คน

-

แผงขายอาหารประมาณ 20 แผงจะถูกสร้างขึ้นโดยมีโรงเบียร์ 18 แห่งจากจังหวัดเอฮิเมะและผลิตภัณฑ์ท้องถิ่นของเอฮิเมะสำหรับการบริโภคในท้องถิ่น นี่เป็นโอกาสครั้งหนึ่งในชีวิตที่จะได้เพลิดเพลินกับต้นฤดูใบไม้ร่วงพร้อมสาเกภายใต้การประดับไฟของปราสาทมัตสึยามะ นอกจากนี้ ปีนี้เราจะเปลี่ยนสถานที่เป็น Yasuragi Hiroba และในวันพฤหัสบดีที่ 5 ตุลาคม เราวางแผนที่จะไปดื่มอวยพรกับคนรักสาเกทุกคน!!

วันที่ 5 ตุลาคม 2563 (พฤหัสบดี) เริ่มรับเวลา 18:00 น. / ร่วมเชียร์ได้ตั้งแต่ 19:00 น.

*ในกรณีที่ฝนตก งานจะถูกเลื่อนออกไปเป็นวันที่ 19 ตุลาคม (วันพฤหัสบดี) แม้ว่าจะเลื่อนออกไปเนื่องจากฝนตก งานก็จะจัดขึ้นที่สวนปราสาทมัตสึยามะ

สวนสาธารณะปราสาทมัตสึยามะ ยาสุรากิพลาซ่า

800 ท่านแรก

จนถึงวันเสาร์ที่ 30 กันยายน 2020

5,000 เยนล่วงหน้าต่อคน 6,000 เยนในวัน *เรามีคูปอง 1,000 เยนอีกครั้งในปีนี้ หากมีไม่พอก็ซื้อด้วยเงินสดได้เช่นกัน

เดิน 10 นาทีจากสถานีมัตสึยามะชิของรถไฟอิโยะ เดินประมาณ 15 นาทีจากสถานีเจอาร์มัตสึยามะ

-

เพลิดเพลินไปกับ “วันสาเก” ของคุณเองในวันที่ 1 ตุลาคม

คุณสามารถดื่มอวยพรช้าๆ ที่บ้าน กับเพื่อนที่คุณรู้จักที่ร้านอาหารที่คุณชื่นชอบ หรือในงานที่คุณสามารถดื่มอวยพรด้วยกันอย่างมีชีวิตชีวา

มาดื่มอวยพรสาเกในวันที่ 1 ตุลาคมปีนี้ "วันสาเกญี่ปุ่น" กัน!