รวมเรื่องราวความอร่อยจากท้องทะเลแห่งภูมิภาคโทโฮคุ

ลิ้มรสสมบัติแห่งท้องทะเลญี่ปุ่น

ญี่ปุ่นถูกห้อมล้อมไปด้วยทะเล เลยมีอาหารทะเลสดๆ อย่างซูชิและซาชิมิอร่อยๆ ให้ทาน โดยเฉพาะบริเวณอ่าวซันริคุ ครอบคลุมพื้นที่ชายฝั่งของจังหวัดอาโอโมริ อิวาเตะ และมิยากิ แถวนี้มีปริมาณการประมงทางทะเลมากจนติดอันดับหนึ่งในสามแหล่งประมงของโลก จากจังหวัดฟุกุชิมะมาถึงอิบารากิคืออ่าวโจบัง อาหารทะเลจากที่นี่มีคุณภาพดีจนได้ชื่อเรียกเฉพาะว่าโจบังโมโน ถัดลงมาอีกนิดที่จังหวัดชิบะ มีท่าเรือโชชิ ท่าประมงที่มีประมาณสัตว์น้ำเค็มขึ้นท่ามากเป็นอันดับหนึ่งในญี่ปุ่น และท่าเรือชิคุระ ท่าเรือที่มีของอร่อยหลากชนิด เช่น กุ้งมังกรอิเซเอบิและหอยเป๋าฮื้ออาวาบิ แต่ละพื้นที่แต่ละฤดูก็มีอาหารทะเลสดและอาหารทะเลแปรรูปน่าอร่อยให้ลิ้มลอง

พกความอร่อยกลับบ้านด้วยอาหารทะเลแปรรูป

หนึ่งในวิธีที่จะสามารถส่งต่ออาหารทะเลในฤดูที่อร่อยที่สุดให้กับผู้คนได้มากที่สุดก็คืออาหารทะเลแปรรูป ใกล้ท่าเรือประมงในญี่ปุ่นมักมีห้างร้านหรือโรงงานที่ผลิตอาหารทะเลแปรรูปอร่อยๆ อยู่มากมาย หาซื้อเพื่อนำกลับไปทานที่บ้านก็ได้ และยังเหมาะมากสำหรับนำไปเป็นของฝาก ในบทความจะขอแนะนำอาหารทะเลแปรรูปรสเยี่ยมจากฝีมือและความพิถีพิถันของเหล่าผู้ประกอบการ หาของที่ถูกใจแล้วไปชิมของจริงกันถึงที่เลยดีกว่า